所在位置:佳酿网 > 酒业评论 >

为什么低端酒假酒频出?

2017-01-04 10:04  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

随着年关将近,白酒销售旺季的到来。为保障消费者的合法权益,安徽省各地执法部门都加大了白酒的查处力度。而在查处中,工商、质检等执法、监管部门在多地发现较大数量的光瓶假酒,其中阜阳地区执法部分在临泉县、阜南县和太和县先后发现假冒牛栏山陈酿,其中临泉县涉案价值达60余万元,光瓶假酒俨然已经成为制假贩假的重灾区。

01、震惊:阜阳多地查出假“牛二”,涉案金额数十万

据阜阳公众网报道,最近阜阳陆续查获了大量假冒的牛栏山白酒,涉及临泉、阜南、太和三县。

据了解,临泉人刘某某曾于去年7月购得一批假冒牛栏山白酒在本地销售,获利不少,于是在自己家开起了制假小作坊。他生产的假冒牛栏山白酒被销往周边的乡镇市场,涉案价值60余万元。阜南县相关部门查处了2起销售假冒牛栏山白酒案,扣押假冒“牛栏山”牌白酒1251瓶,涉案价值1万余元。12月20日,太和县桑营食品药品监管所对辖区食品经营户、餐饮业、小吃部进行了全面排查。本次行动共检查超市2家、食品经营店15家、饭店7家,依法查处涉嫌假冒侵权“牛栏山”陈酿白酒322瓶。

目前,此案正在进一步调查之中。

02、思考:大众消费时代,或是低端假酒频出的主要原因

近年来,白酒行业整体环境发生变化,其中之一就是消费理性化名酒向民酒下沉的一个重要转变,促使大众消费升级扩容,光瓶酒也受到理性消费的影响价格上涨,光瓶酒主流价格带从10元/瓶上涨到15元/瓶,增长率达50%。光瓶酒价格的上涨,为低端酒提供了利润空间,也为低端假酒提供了造假的动力。

调查显示,由于光瓶酒造假成本和违法成本都较低,且销售渠道广泛,流通速度快,造假所得的利润较为可观。因此,在价格上升趋势下造假更是蜂拥而至。牛栏山作为全国知名品牌,更是光瓶酒的重灾区。据知情人士报料,以牛栏山最为畅销的牛栏山陈酿为例,其造假成本甚至可低至2-3元,原料主要以劣质散装白酒、农村自酿酒甚至是食用酒精勾兑而成。熟悉内情的行业人士指出,假酒大多数会流入低端市场,如小餐馆、批发市场、小型烟酒店等直接面对消费的终端。

03、探索:光瓶假酒易忽视的因素

从控制产品成本的角度出发,光瓶酒所处价格区间的产品在防伪方面的投入都较少。而且防伪打假成本对于企业而言较高,这是企业对市面上假酒无可奈何的重要原因。企业所了解的假酒信息主要来源于经销商和销售团队,若想提高打假力度,就需要成立一个专门搜集假酒信息的团队,人力成本过高,将会影响企业利润,这是企业不愿看到的。

不同价格假酒的主要渠道也有所不同,与酒水销售渠道存在一定的一致性,如中高端假酒主要销售渠道为餐饮渠道,低档假酒主销市场则在农村小卖部、小型烟酒店和小餐馆。相对而言光瓶假酒易更容易被忽视:一是销售区域偏僻分散,不利于行政执法监督;二是假酒的酒质差距小,市场品牌多且杂,不容易分辨;三是光瓶酒主流消费者维权意识度不够,且维权手段较为单一,遇到假酒通常只会找销售网点解决。

04、倾述: 经销商、烟酒店的假酒烦恼

假酒是行业的毒瘤,历来被行业规范经营者所痛恨。而据酒食汇记者了解,绝大部分销售假酒的终端其实都是明知自己销售的是假酒,但在利润的趋势下,以侥幸的心理销售假酒,正是因为这些人的存在给行业来的巨大的负面影响。因此提高行业经营者素质和社会信誉体系建设也是非常有必要的,对于制假售假这应当纳入信誉黑名单,提高震慑力。

界首卢芳商贸公司总经理卢芳告诉酒食汇记者,她对假酒是非常痛恨:假酒与窜货不同,串货只是不同区与之间的商品流动,质量是没有问题的,而假酒的口感肯定达不到真品的标准,消费者品鉴后如果口感不对,对这个品牌肯定会有很大影响。但是,经销商在日常经营者,更多的关注是否有串货现象,而对假酒并不是特别关注,只是发现一起,举报一起。

六安糖酒超市精英商会会长章程指出,品牌是企业的形象,每一个企业都应该爱惜自己的羽毛一样爱护自己的品牌。因为假酒泛滥首先损伤的便是企业自身的品牌形象,也威胁到消费者的食品安全和切身利益。在打假方面一是应积极协助政府监管部门进行鉴定查处工作;二是,必要的企业打假部门、打假团队还应该组建,不能因为成本限制而听之任之。三是加强与商会、协会的合作,在做好市场自律和稳定市场方面,商会、协会一定会起到积极地作用。

关键词:假酒 低端酒 消费升级  来源:酒食汇  舒乐
佳酿网声明:
① 在本站转载其他媒体稿件是为传播更多的信息,此类稿件不代表本站观点。如果本站转载的稿件涉及您的版权、名益
权等问题,请与本站联系,本站将依照国家相关法律法规妥善处理。联系:admin@jianiang.cn
② 来源注明“佳酿网”的稿件系本站原创内容,其他媒体转载须注明“佳酿网”。
③ 本站愿与各类媒体、出版社、营销公司等机构进行长期的内容合作。联系:tougao@jianiang.cn
相关推荐
商业信息