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红白葡萄酒真的只是颜色不同吗？ 日期：2019-06-25 11:20:57
《我的前半生》已经结局好久了，令小编印象最深的不是唐晶和罗子君深厚的闺蜜情，也不是贺涵到底爱上谁的故事。而是是出镜率颇高的葡萄酒，喜怒哀乐处处都有葡萄酒的映衬。可惜落魄时期的罗子君，却没有一瓶干白葡萄酒。 为什么三文鱼要配干白呢?这就要从干...
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葡萄酒到底贵在哪？ 日期：2019-06-25 11:17:17
葡萄酒很美，但价格不一定美好; 好酒喝起来很美妙，但如果花了冤枉钱则很郁闷。 不知有多少葡萄酒爱好者，曾经一头栽进选酒的价格坑里，比如说在某电商平台，能够买到9.9元包邮的酒，但又有美国、澳大利亚、意大利、西班牙等地精品酒庄中产量极少的精品葡萄...
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圣埃美隆身价最高的葡萄酒是哪些？ 日期：2019-06-25 09:36:41
不论是看产量还是质量，圣埃美隆(Saint-Emilion)产区在波尔多都占据着举足轻重的地位。这片面积逾5,500公顷的土地坐拥了近970家酿酒商，是名副其实的千座葡萄酒城堡的山丘，孕育了众多位居全球最负盛名、最具陈年潜质且最为昂贵酒款之列的佳酿。那在这个名庄...
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一瓶葡萄酒等于多少白酒？ 日期：2019-06-25 09:04:29
喝酒已经成为当代人必不可少的应酬方式，饭桌上，各种酒水饮料都会喝到。因酒水的不同，每个人的酒量也是不一样的，有的人啤酒喝半打都没事，白酒半斤就差不多要醉了。这主要是因为不同酒水含的酒精浓度不一样，那么，喝一瓶葡萄酒等于喝多少白酒呢?今天，我...
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红、白葡萄酒真的只是颜色不同吗？ 日期：2019-06-25 08:34:55
《我的前半生》已经结局好久了，令小编印象最深的不是唐晶和罗子君深厚的闺蜜情，也不是贺涵到底爱上谁的故事。而是是出镜率颇高的葡萄酒，喜怒哀乐处处都有葡萄酒的映衬。可惜落魄时期的罗子君，却没有一瓶干白葡萄酒。 为什么三文鱼要配干白呢?这就要从干...
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威士忌的沉淀物是什么？ 日期：2019-06-25 08:31:14
喝威士忌的时候，经常会遇到酒液中有一些沉淀物，不禁会疑问：烈性蒸馏酒怎么会有沉淀物呢?是买到假酒了吗? (图片来源网络，如有侵权请联系本站) 威士忌中的沉淀物到底是什么? 威士忌以水和谷物为原料，而谷物本身含有的一些脂质物质，经过制酒的各种工序和...
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葡萄酒为何不能倒满杯？ 日期：2019-06-25 08:14:00
无论是酒展还是宴会上，侍酒师们倒酒时，都不会将葡萄酒倒满一整杯，只是倒在三分之一以下。那么大的酒杯，却不倒满酒，这是为何?何况中国人喝酒讲求满上，这个不满杯的意义到底在哪?今天小编与您一起分享学习葡萄酒为什么不能倒满杯? (图片来源网络，如有侵...
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美酒不仅可以配美食 还可做美食！ 日期：2019-06-24 11:35:05
如果你是一位热爱烹饪的葡萄酒爱好者，那么想必免不了会想用葡萄酒来烹饪美食。但是可能平日工作繁忙，无法一如所愿。那么春节在家，亲友上门，是实践的最佳时机。红酒世界贴心地为你提供利用葡萄酒烹饪海鲜、牛肉以及制作甜品的三份菜谱，助你惊艳亲友的味...
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葡萄酒中的“奇葩” 日期：2019-06-24 11:26:05
一、甜葡萄酒 甜葡萄酒要比普通葡萄酒来得更甜，甜葡萄酒有着诱人的香味、复杂的风味、天鹅绒般的质地和可口难忘的余味。甜葡萄酒主要分为4大类：迟摘甜葡萄酒、贵腐甜葡萄酒、葡萄干甜葡萄酒和冰酒。此外，波特酒虽为加强型葡萄酒，但是由于其天然的甜度，...
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啤酒的“啤”字是什么意思？ 日期：2019-06-24 11:05:06
啤酒的啤字，是一个专用汉字。德国在青岛设立啤酒厂之前，汉字里并不存在啤字。 啤字最早流行青岛民间，此后逐渐在国内流行、沿用至今。 德国文豪歌德说过一句话：能够称得上伟大的，只有啤酒;因为它能够让我快乐。 歌德在《浮士德》中，也有这样的一句话：...
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艾尔啤酒与拉格啤酒的区别？ 日期：2019-06-24 10:59:24
啤酒按照发酵方式分为：桶上发酵的艾尔(Ale)啤酒，桶底发酵的拉格(Lager)啤酒。 艾尔(Ale)是指顶部发酵啤酒，发酵时酵母漂浮在酒液上层。艾尔酵母的发酵温度较高，为15度~23度摄氏度左右，因此发酵时间短，具有丰富的香气和醇厚、变化的口感。常见的有淡色艾...
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如果说酒配餐是一种学问 中餐配葡萄酒则是一门艺术 日期：2019-06-24 10:44:04
提到葡萄酒配餐，不少人就会想到牛排、鹅肝等西餐饮食。殊不知，葡萄酒不仅仅是西餐的专属搭档，也能成为中餐的点睛之笔。 中国传统菜系风格迥异、花样繁多，葡萄酒风味各式各样，二者相互搭配更别有一番滋味，不仅能够在视觉上拉高了菜品的颜值，也在味蕾上...
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葡萄酒入门之葡萄酒颜色 日期：2019-06-24 10:02:26
葡萄酒的颜色其实能告诉我们很多信息，最重要的一点是我们可以通过颜色来判断一款葡萄酒的品质和酒龄。亲，在杯中倒上适量葡萄酒，将酒杯倾斜45度，跟着小编一起，借助酒的颜色，判断一下杯中美酒的品质吧! 图片来源网络，如有侵权请联系本站 一、白葡萄酒 1...
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夏布利葡萄酒：霞多丽侍酒与配餐指南 日期：2019-06-24 09:19:31
英国葡萄酒作家罗斯玛丽乔治(Rosemary George)曾在书中写道：夏布利(Chablis)是霞多丽(Chardonnay)的代名词，但并非所有的霞多丽葡萄酒都能叫作夏布利。确实，想要体会霞多丽葡萄酒真正的精华所在，夏布利是不可错过的，这里极致纯净的葡萄酒令无数酒评家与...
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走近侯伯王的故乡：红白双栖列级的佩萨克-雷奥良产区 日期：2019-06-24 09:15:46
在波尔多各子产区中，佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)与其此前所属的格拉夫(Graves)是仅有的官方列级名单中同时囊括红、白葡萄酒的产区，坐落于此的侯伯王庄园(Chateau Haut-Brion)也是唯一一座同时以红、白葡萄酒稳坐顶级名酒之列的1855一级庄。除了红白双栖...
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夏阳唤清凉：纵览优秀经典的白葡萄酒 日期：2019-06-24 09:09:05
夏季气温高，人类生理上的热量需求减弱，再加上因出汗多大量饮水造成的胃酸减淡，人体食欲容易匮乏。这时候，出自炎热气候、简单清淡、富含营养的地中海饮食也许更适合消暑。地中海地区盛产葡萄，因此，口感十分清爽的白葡萄酒就应该出现在美味佳肴之旁了。...
