马勒格林是一家传统的勃艮第家族酒园，地理位置在勃艮第的中心地带，在博恩附近，是博恩地区唯一的生产顶级红葡萄酒的酒园。马勒格林掌控着从葡萄的种植直至最终葡萄酒装瓶的整个葡萄酒酿制过程。 ...

胡氏酒庄的酒一直深受人们的喜爱，不管是在高档餐馆还是在零售商店，还是从芝加哥，纽约，伦敦，巴黎到莫斯科，日本等等都非常赞赏它。胡氏酒庄的酒是顶级葡萄酒，圆润而迷人。口感丝滑，平衡而持久，每年胡氏父子酒庄都会被各大葡萄酒杂志授予各种奖项。...

露蒂梦庄园是由在勃艮第生活了多年的日本人Nakada Koji于2000年创建的 Nakada Koji又是庄主还是庄园的酿酒师。其酿酒品质非常优秀，在法国深受欢迎。后来，因一部风靡全亚洲的红酒漫画“神之雫”更是在韩、日、台等地声名大振，温暖的橘红色酒标上显眼的“天...

麓美庄园Louis Moreau最知名的葡萄酒来自他们的特级园-Clos des Hospices dans les Clos。Moreau 家族于1814年到Chablis定居，在19世纪后期，喜爱好酒的Moreau家族在Chablis购入特级葡萄园和一级葡萄园的地块。现在麓美庄园Louis Moreau拥有5个Chablis特级葡...

提起路易亚都Louis Jadot酒庄。但凡在国内爱喝勃艮第美酒的人，对这个酒庄都不会陌生，他可以说是最能代表勃艮第精神的名酒庄之一,经常位居此地区最畅销榜的头名。 路易亚都世家创建于1859年，是当今勃根蒂地区最富盛名的葡萄园。路易亚都世家始终坚持一个信...

近日一条热门贴在微博上迅速传播：伦敦当地时间8月2日，英国一家网站发布了一条几乎让全世界网民都无法置信的新闻：15名奥运官员在伦敦某中餐馆一顿午餐消费高达44660.26英镑（近45万人民币）！收据中，包括一瓶高达1.9万英镑的轩尼诗白兰地（1853）。猜一猜...

经常见到有品酒师推荐的某某好酒，可是自己一试，却又喝不出品酒师所说的好味道，这是什么呢？为什么有时候一瓶好酒却没喝出好味道？喝出好味道的主要因素有哪些？要想喝出好酒的好味道，醒酒是关键。...

评酒室是评酒师工作的地方，在国外，不少专用评酒室是每人一个单间，不仅有完善的设备以排除环境的干扰，也避免了评酒人员的互相干扰。进行集体（小组）评酒时，则使用必须具有一定条件的评酒室。您是否是第一次光临品酒室？如果是，那么提前要做哪些准备工作...

薄若莱（Beaujolais）是位于法国布艮第（Bourgogne）南部的一个酒村，以葡萄酒闻名世界。这里98%的葡萄品种为佳美（Gamay）。薄若莱（Beaujolais）区土壤浅薄，多是花岗岩层，特别适合Gamay葡萄的生长。由于其特殊的酿造工艺，使其单宁极其柔顺，果味浓郁且常...

普罗旺斯(Provence)位于法国南部，从地中海沿岸延伸到内陆的丘陵地区，自古以亮丽的阳光、蔚蓝的天空，非常令世人惊艳。相信很多人对于普罗旺斯的记忆应该是漫天遍野弥散的熏衣草香吧，然后才是散落在年复一年葡萄枝头的硕果，是桃红葡萄酒细润、醉人的芬芳。...

常见很多评酒师说葡萄酒里的一些味道有各种植物或动物的香味，植物性香大概是些草草叶叶类、动物性香也许只是一些动物的皮革味、花香、果香与香料的香味。可是有些香味是来自如下植物，如：黑醋粟、黑醋粟芽苞、覆盆子、椴花、西柚，以上植物可能许多人见都没...

葡萄酒是一个完美的饮品，有人说它的颜色最迷人，眼睛看到的第一就是葡萄酒颜色。也有人说最迷人的是葡萄酒的香气，因为里面有多种复合味道，让人欲罢不能。一来说，葡萄酒的颜色是第一印象，但是很多就会嗅到它的味道了，特别是当你停止晃动杯子，挂杯正在回...

葡萄酒对于新手来说，最困难的就是不知如何形容自己所喝到的感觉，所嗅到感觉。就是不知用何种词汇进行表达，这实在很让人烦恼。还有的人在看一些国内外的葡萄酒专家的酒评，甚至是葡萄酒背标的说明时，也常会有看没有懂的情况，比如什么叫做“body”？什么叫...

什么是时尚？时尚就是在特定时段内率先由少数人尝试、预认为后来将为社会大众所崇尚和仿效的生活样式。所以时尚就是“时间”与“崇尚”的相加。在这个极简化的意义上，时尚就是短时间里一些人所崇尚的生活。这种时尚涉及生活的各个方面，如衣着打扮、饮食、行...

在美味葡萄酒面前，应该如何轻松驾御？在饮用葡萄酒时要注意哪些事项呢？只要你能HOLD以下7个方面，保管助你轻轻松松品鉴葡萄酒。一起来看看都有哪些需要HOLD住的方面吧：...

怎样品鉴葡萄酒？正确的鉴别一款葡萄的优劣应该从哪些方面来判断呢？对有些人来说品鉴葡萄酒可能是个很困难的事情，可是只要找准下面三种感觉就能准确鉴别葡萄酒了。那么是哪些感觉呢？ ...