巴贝拉葡萄酒却是货真价实的“平民之酒”，不仅适合早饮，而且价格亲民。意大利北部是巴贝拉(Barbera)的天堂，不管是在低地斜坡还是在山谷河滩，你都能发现巴贝拉的身影。甚至有人认为，有了巴贝拉葡萄酒，你再也用不着去寻找基安帝葡萄酒了，可见巴贝拉葡萄...

挪威是世界第二的最大海产品出口国，以海产品的高端品质在全球海鲜消费市场驰名。挪威峡湾海域的水质干净、温度适宜，能让各种海鲜在没有寄生虫地环境上缓慢自由地生长，可谓是养殖的最佳场所。今天佳酿网小编给大家品评挪威海产局海鲜推广晚宴上的海鲜美食。...

百事吉干邑是法国知名干邑品牌。按法国酒类命名原产地保护法规定，只有在法国干邑地区经过发酵、蒸馏和在橡木桶中贮存的葡萄蒸馏酒才能称为干邑酒，在别的地区按干邑同样工艺生产的葡萄蒸馏酒不能叫干邑。...

粽子是端午佳节的传统美食，现在由于生活条件的提高，吃粽子也不局限于非得在端午节时才能吃到。如果哪天心血来潮，一边饮葡萄酒，一边品尝美味的粽子，这该如何搭配?...

这里的三丝是指胡萝卜丝、洋葱丝和芹菜丝，双鲜：鲜虾和鱿鱼——荤素搭配，营养均衡，富含优质蛋白，尤其是鱿鱼的蛋白质成分，几乎接近全蛋白，营养价值不输于牛肉和金枪鱼。怎么样，光听这些用料就觉得是不是营养全面了?在起锅前加入几滴柠檬汁能去腥增鲜，...

奥羽地区是指日本的东北，由于昔日群雄盘据，遗留了许多古城和建筑，而以农业为主要产业，与繁华的 东京等大都会有着截然不同的纯朴风貌，也保留下许多日本传统文化，处处都能感受原乡之美。因此奥羽地区是许多日本人心目中的后花园，这里保有自然生态、传统...

寿司的主要材料是用醋调味过的冷饭(简称醋饭)，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。有人认为寿司之所以受有喜爱是因为它被人们视作一种健康的食物。但是，寿司的营养价值真的那么高吗，尤其是西方常见的一些品种?营养学...

“葡萄美酒夜光杯”简单的一句七言诗就把美酒与盛美酒的夜光杯描述得非常准确鲜明。确实酒杯对于葡萄酒来说远不止是个盛酒的容器，在现在酒杯有了更多的功能。...

厚工坊品牌产品选用当地一品红壳糯高粱为原料，遵承地道传统古法，全程有机酿造。厚工坊是由广东五叶神实业发展有限公司出品、厚工坊酒业有限公司生产酿造的高档酱酒品牌。厚工坊茅竹酒业有限公司位于茅台镇赤水河畔，坐落于我国酱香白酒核心产区，致力于打造...

家常豆腐就像它的名字一样家常，受人喜欢，制作简单，营养美味。为了提鲜，很多人在炒家常豆腐时一般情况下都放肉，佳酿网小编发现不放肉一样也非常鲜美，味道还是很地道的麻、辣、香。不信来看看吧。...

香格里拉意为心中的日月，“香格里拉”一词早在一千多年以前藏文献资料中就有记载，香格里拉一词的含义与中甸县古城藏语地名“尼旺宗”相一致。香格里拉这片世外桃源，用不同的形式游览都能看到不一样的美景，因此有人选择徒步，有人选择坐火车。...

柳芽是指柳树上新发出来的柳叶，由于柳芽是长在用来观赏绿化的柳树上的，所以并不为常人知道它能食用。在中医上，食用柳芽能清热明目，祛风化痰，清热镇惊，临床主治伤风感冒，发热头痛，鼻流清涕，咳嗽气促，咽喉肿痛，惊悸心烦，疹出迟缓等症。因此，如果偶...

银色高地“阙歌”2009由80%的赤霞珠、10%的品丽珠以及10%的蛇龙珠(佳美娜)混酿而成。著名的银色高地位于宁夏省的贺兰山区，葡萄园种植在1200米高的海拔，由女酿酒师高源负责管理。根据酒瓶上的背标，银色高地在2009年仅生产了3100瓶“阙歌”。...

波本酒是独一无二的美国本土产蒸馏酒，在18世纪末首次在美国肯塔基州酿制。占边是波本酒的一个老牌子而已，它的历史是这样的：在美国赢得独立后不久，新政府为了鼓励住民西移，决定把小块闲置土地提供给敢于冒险的移民先锋，但条件就是他们必须种植一种本土农...

基因不只是人和动物的专利，植物也有自身独特的基因。目前基因组计划在植物领域，不断取得成果。最近，法国和意大利科学家宣布已经绘制出酿酒葡萄的遗传密码图谱。葡萄基因组的测序为培育新的优质葡萄奠定了基础。葡萄基因组包含哪些内容?葡萄基因组对葡萄酒...

春雨是春天的一道特别的风景，特别在烟雨迷蒙的南方。甚至，你可以从雨声中，听出春天正在奏起圆舞曲。谨以此献给沐浴春雨出游的人们。繁忙的城市里很难滋生“山路元无雨，空翠湿人衣”的婉约派，但细心体味，南方每个地方的春雨确实也是不同的。...