基安蒂酒(Chianti)是一种意大利基安蒂地区的世界驰名的红葡萄酒。据说是十九世纪的一位男爵忽发灵想，把此地的几种葡萄混合发明出来后来就名扬世界的红酒。让绵延山区变成了浪漫的酒乡。基安蒂酒已经拥有上百年的历史了。...

茶是中国茶，酒是法国酒。如果说中国茶文化和历史都应该不在法国葡萄酒之下，但今天的现象却是法国葡萄酒的地位比中国茶要高得多。包括中国茶在世人心目中的受尊崇程度和被包装出来的地位，都不如法国葡萄酒。不仅是在中国这样，在世界上也是如此。为什么会有...

咖喱起源于印度泰米尔(Timil)，有“酱”的含义，即综合辛辣香料的调味料。随着古印度文明影响，咖喱从印度大陆流传至中亚及西亚地区。咖喱鸡饭就是非常受人欢迎的一款用咖喱制作的美食，由于咖喱鸡饭的做法有很多种。今天佳酿网小编主要给大家推荐一款家常做...

乌尤尼盐沼(Salar de Uyuni)位于玻利维亚西南部天空之镜的乌尤尼小镇附近，是世界最大的盐沼。东西长约250公里，南北宽约100公里，面积达10,582平方公里，盛产岩盐与石膏。据考证，数百万年前这里是一片汪洋大海，随着地壳不断上升，海水逐渐退去，留下一个个...

不管你是否承认，葡萄酒早已介入了人们的社交生活。无论你是否喜欢它，都已经无法逆转时势的发展潮流。因此顺势而为，主动去了解这位社交场合的魅力“宠儿”，或许这能让自己成为社交中众人瞩目的焦点。葡萄酒已不仅当作纯粹的食品饮料，更被贴上了各种诸如“...

中国人爱吃面条，而意大利人的国菜之一又是意大利面，因此国人和意大利人有一种心理上的接近感。在所有种类的西餐中，意大利菜也是中国人接受度最高的。很多中国人也相信意大利面就是马可·波罗从中国带到意大利的。...

卡卡杜国家公园是澳大利亚最大的国家公园，位于澳大利亚北部地区达尔文市以东220公里处。曾是土著自治区。1979年被辟为国家公园。在这个澳大利亚大的国家公园中，您将看到嶙峋的峭壁、茂盛的雨林以及历史长达5万年的岩画艺术。 从传统主人比宁基•蒙盖伊...

单宁是葡萄酒评论中最常出现的一个术语之一，到底什么是单宁呢?其实单宁是个音译词，它是指葡萄酒中所含有的两种酚化合物其中的一种物质，尤其在红葡萄酒中含量较多。当红葡萄酒入口后口腔感觉干涩，口腔黏膜会有褶皱感，那便是单宁在起作用。单宁的主要成分...

喜欢看韩剧的朋友都会发现，在韩国那些家庭剧中经常见到一家人或几个朋友，一边谈心一边小饮几杯，看起来非常惬意。没错，韩国人爱喝酒是出了名的，所以每到夜幕降临的时候,各个酒吧和餐馆,生意都很火。 ...

干露酒庄是智利最古老的酒庄之一，目前也是智利最大的葡萄酒业集团，干露酒庄由干露(Don Melchor Concha y Toro)先生在1883年创立。干露酒庄产出的顶级葡萄酒魔爵红葡萄酒在世界性的权威葡萄酒杂志《葡萄酒观察者》选出的世界百大葡萄酒当中连续2年(2005年、2...

黑鱼营养价值很高，《神农本草经》列为上品，李时珍说：“鳢首有七星，形长体圆，头尾相等，细鳞、色黑，有斑花纹，颇类蝮蛇，形状可憎，南人珍食之。”今天佳酿网小编就为大家做一道黑鱼冬瓜汤，利水消肿，多喝点汤水，少吃点主食还能瘦身减肥，一举几得来。...

坎昆墨西哥著名国际旅游城市。位于尤卡坦半岛东北角，加勒比海畔。人口超过10万。阳光明媚，海水清澈，沙滩白色细软。墨西哥著名的度假胜地坎昆有个国家海洋公园，其海底竟然有一大群人物、动物以及桌椅凳子等石头雕塑。...

Decanter是什么?有时它被译为醒酒器，也有人译为滗酒器。反正它就是一种容器，用于分离葡萄酒陈年沉渣的器具，只是有人以不同的名字称呼它。这种容器原本主要的目的是为了滗酒，醒酒只是被使用的另一项功能。直到今天，醒酒功能用得多，滗酒功能用得少，因此...

欧洲赏花文化，源远流长。意大利诗人但丁在四百多年前的不朽长诗《神曲》中这样写道：“我向前走去，但当我一见到花，脚步就在慢下来。”可以想象，但丁在停下脚步赏花时的感觉，多么赏心悦目，多么心旷神怡，这种氛围让所有希望赴欧洲赏花的人心动不已。在欧...

南美葡萄酒虽然不像法国那么有名，但南美葡萄酒的品质却正在被越来越多的人所承认。正好因为名气不大，所以我们才有幸喝到物美价廉的优质葡萄酒。如今，南美的葡萄酒业正发展得蒸蒸日上，因为它确实有着自己独特的优势。阿根廷是世界第五大葡萄酒产酒国，而智...

牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，因此牛肉享有“肉中骄子”的美称，是全世界人都爱吃的肉食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉。今天佳酿网小编使用剁碎的牛肉来炒着吃，味道也是一级棒哦。...