除渣是葡萄酒中一个比较常见的术语，醒酒器就有滗酒的作用。目的是分享葡萄酒和残渣。葡萄酒的除渣时间很重要，特别是香槟的除渣时间，决定了该瓶酒的状况和新鲜程度。...

在新疆无数的大街小巷，都有孜然飘香。没有一个新疆人的生活是可以和孜然毫无关系的，孜然渗入到新疆饮食的方方面面。洋葱也是新疆人的最爱，做抓饭一定不能少了洋葱。这次佳酿网小编把孜然洋葱搭配在一起，两种食材的结合，更体现了孜然和洋葱的香味。...

细心的人会发现有很多葡萄酒标签上会写着“grand cru”这个词，什么是“grand cru”?一般来说红酒上标有grand cru这一词往往会被人认为很优秀，但懂葡萄酒的人却说这并不代表所有带的“grand cru”红酒都好喝。这是什么原因呢?...

葡萄酒的功效有很多，这个是无庸置疑的。一杯好的葡萄酒不仅让人完全精神振奋，而且会带来一两个钟头的普遍联系感、圆满感以及暂时填补空虚的悲天悯人感——有效防止抑郁再现。红酒可提神，少量饮用，其效果可媲美润滑神经传递素的选择性羟色胺再摄取抑制剂。...

在韩国传统的节日庆典时，以假面舞为节日助兴的演出安排是必不可少的。若是想要透彻感受韩国假面舞的魅力，当然得去每年秋天在安东市河回村举行的国际假面舞节。安东是韩国传统文化的故乡，在韩国以儒家文化和面具文化著称。 ...

提起积德泉，长春老百姓可谓耳熟能详，它不仅是酒，更是一种酒魂。了解“积德泉”这个长春古老品牌的人，不妨前往长春净月潭南岸，在长清公路16.8公里处(双阳区奢岭镇幸福村境内)，可以见到3座青山环抱中的建筑，这就是新的“积德泉”。...

丝瓜为夏季蔬菜，所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具;还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解...

烈酒就是高浓度的烈性酒。经加热使温度超过酒精沸点而不到水的沸点，酒精蒸汽逸出，再经冷凝可得到80%—90%以上浓度的乙醇溶液，经勾兑可制造高浓度的烈性酒。所以烈酒也叫蒸馏酒。在所有的烈酒种类中，你最喜爱哪一种?...

有些酒入口后，至少有5分钟左右，我们无法恰当地品尝接下来的两至三种葡萄酒。这都是由于这些葡萄酒中极其夸张的单宁冲击着我们的牙齿(或假牙)，让我们窒息，从各方麻痹我们的味觉。什么酒才能称之为“来自地狱的葡萄酒”?...

扬州也是淮扬菜的发源地——淮扬菜清淡雅致，算是中国文人菜，这也符合人们对这个富庶之地的味觉审美。在春天，去扬州寻找美食，也是去寻觅中国传统文化中的一个吃喝之梦。扬州琼花，树大而花白。4月份才能一瞻其盛放之貌。...

金铃威士忌是英国最受欢迎的威士忌品牌之一，由创立于1825年的贝尔公司生产。其产品都是使用极具平衡感的纯麦芽威士忌为原酒勾兑而成，口感丰满，香味醇厚。金铃品质柔和、味道复杂，是威士忌爱好者的终生享受。这是一款很适合成为一场低调奢华家宴的美酒。...

藕原产于印度，后来引入中国，目前在我国的山东，河南，河北均有种植。藕，又称莲藕，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童...

格蘭利威苏格兰麦芽威士忌口感平衡，醇美柔和，浑然天成，是斯贝赛地区麦芽威士忌的代表。格蘭利威苏格兰麦芽威士忌是排名全球第二、美国第一的单一麦芽威士忌。在20世纪初，格兰威特是第一批在全世界广泛销售的苏格兰威士忌之一。当时，威士忌被称为生命...

在所有餐后酒中，大概贵腐葡萄酒可以排到前三名。可见贵腐酒的受欢迎程度有多大了吧。贵腐酒可以用娇贵来形容。有不少专家承认，这种非常讨人喜欢的葡萄酒，可以称为液态的甜点。贵腐酒是如何酿造的呢?...

木须肉属东北菜。木须肉含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。因此木须肉是平时在餐馆里一道常见菜肴之一，它的主要原料是用猪瘦肉，鸡蛋，干木耳，黄瓜等炒制而成。木耳含丰富的钙，磷常食有益于健康。...

长江三峡是万里长江一段山水壮丽的大峡谷，为中国十大风景名胜区之一。它西起重庆奉节的白帝城，东至湖北宜昌的南津关。长江三段峡谷中的大宁河、香溪、神农溪的神奇与古朴，使三峡景色更加迷人。世纪神话号五星级豪华游轮由 重庆 新世纪游轮股份有限公司打造...