1991年4月21日，一场霜冻席卷整个波尔多。这场灾难在一夜之间就毁掉了波尔多当年近一半收成，仅仅一个晚上，波尔多酒商的损失就达到40亿法郎。短短几天时间，包括右岸名家之一的白马酒庄(Cheval Balnc)在内，陆续多家酒庄宣布放弃该年份。...

仙粉黛大家都不陌生，它是红葡萄品种之一，酿成的葡萄酒通常带有草莓、覆盆子、蓝莓、樱桃、李子干、雪松、桂皮、皮革、焦糖、黑巧克力以及烟熏等味道。那什么是白仙粉黛呢?白仙粉黛(White Zinfandel)是一种半甜至甜型的浅桃红色葡萄酒，也是采用仙粉黛葡萄酿...

苦味食品中维生素C含量极高,每百克苦瓜中含有84毫克维生素C和多种氨基酸,能有效补充皮肤胶原蛋白,让你的皮肤变好。常见的苦味食品有苦瓜、苦杏仁、苦菜、苦荞、龟苓膏等。今天佳酿网小编就教大家做一道苦瓜蒸花肉，咸鲜脆嫩，清淡爽口，苦瓜微苦鲜香，非常下...

日子一天天过去，对于上班族来说，就是每天从家里出发去上班，又从公司下班回家，重复每天的生活。对于葡萄酒农们来说，他们春种秋收，日出而作日落而息，一年四季都忙活在心爱的葡萄园里。葡萄酒可以说是一个自然和人工相结合的产品，你知道葡萄酒农们一年12...

大家都知道酒瓶有助于储存和运输葡萄酒，但是如果说酒瓶的形状和尺寸会影响葡萄酒的品质，你相信吗? 据一些顶级香槟酒庄称，香槟瓶的形状和尺寸对香槟风格的发展变化有着重要的影响。这就像不同的衣装对人的气质有不同的影响一样。...

葡萄酒的品种有很多，生活中需要选择葡萄酒的场合也有很多。，本文攘括聚会五大场景，为您挑选合适葡萄酒提供便利。...

葡萄酒是由葡萄酿造的，可是你知道具体的酿造环节有哪些吗?其实酿造葡萄酒并不像想象的那么复杂和神奇，一张图就可以揭示出葡萄酿造葡萄酒的奥秘的哦。赶紧来看看葡萄酒的酿造环节有哪些吧!...

现在的小甜品种类很多，味道吃起来有的也不错。可是由于现在食品安全事故高发不断，真是让人对这些买来的食品有些不放心呢。特别是孩子的小零食更是不能马虎，今天佳酿网小编就教大家制作一款小甜品——黑芝麻奶油球，味道有点像桃酥，又有黑芝麻的香味。...

这套齐全的办公用品，全部是由回收的酒瓶制作的。瓶颈用来制作成绕线器，酒瓶的上半截被做成了收纳罐，下半截制作成了笔筒。软木垫也是用回收的酒塞制作的。 这样的一套办公用品，你有没有心动呢?...

“红酒烩香鸡”是一道法国名菜，李时珍在《本草纲目》中记载：“鸡肉性甘，微温，无毒，能补中益气，甚益人，炙食尤美。”由此可以看出，鸡之美味一直受到中国人的喜爱。中国人用鸡制成的菜品不胜可数，但香鸡与美酒发生的激情碰撞，还是非常的与众不同!...

葡萄酒是有酸度的饮品。葡萄酒的酸度是一个非常重要的参考指标。对葡萄酒了解不多或者刚开始学习品酒的人都会奇怪为何甜葡萄会酿出有酸度的葡萄酒呢?还有究竟该如何判断一款葡萄酒到底是属于“高酸”、“中酸”，还是“低酸”呢?...

瓦坡里切拉是意大利威尼托产区三大子产区(Soave, Bardolino, Valpolicella)之一，提起瓦坡里切拉，无人不知阿玛罗尼和里帕索的鼎鼎大名。阿玛罗尼是瓦坡里切拉葡萄酒之王，里帕索是瓦坡里切拉葡萄酒之魂。下面我们就来了解瓦坡里切拉葡萄酒。...

在餐桌上解决问题，不管是国人还是外国人都是不变的真理。所以商务宴请是商务交往中非常重要的一项活动。一般在开始准备宴请时都会提前预约，以方便自己和别人都能提前做好准备。因此预约是商务西餐礼仪中非常重要的一个环节，也是商务宴会的基础，只有稳扎稳...

牙签肉外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳，具有麻、辣、咸、甜等不同味道，非常适合不同人口味的需要。不过大夏天吃油炸的牙签肉好像有些不适宜，不要担心，今天佳酿网小编就教你不用油炸一样吃到美味牙签肉。...

对于酷爱可口可乐的人们来说这可真是个好消息，因为可乐风味的葡萄酒面世了!法国葡萄酒公司Haussmann Famille近日发售了世界上第一款可乐风味的葡萄酒。这也许会让他们从喜爱可口可乐开始转向更爱葡萄酒。...

新疆天山属全球七大山系之一，是世界温带干旱地区最大的山脉链，也是全球最大的东西走向的独立山脉。特别是新疆天山北麓地带，非常适合葡萄酒种植。新疆天山北麓与美国加州、法国波尔多，并称为“世界三大天堂级葡萄产区”。新疆天山北麓也是最有可能酿造出代...