摩尔多瓦葡萄酒对于中国人来说，或许比较陌生，但摩尔多瓦(Moldova)确实被誉为“葡萄酒王国”。摩尔多瓦全国葡萄酒年产量达60多万吨,是法国波尔多产区的2.5倍，超过整个中国全国的葡萄酒产量，是世界排名第7的葡萄酒出口国。...

葡萄酒是饮品，更是市场上的商品。葡萄酒品种不同，价格不同自然也可以理解。有人认为一分价钱一分货，也有人会追求物美价廉的葡萄酒。或许你也有过这样的尴尬，自己开启的昂贵葡萄酒却被人不理解为何要花这么多钱购买一瓶葡萄酒，更不明白这样的葡萄酒与市面...

随着葡萄酒的备受追捧，葡萄酒酒吧也如雨后春笋般涌现。泡葡萄酒吧更是成为年轻一代放松、休闲、品酒的时髦胜地。那么到酒吧去品酒应该注意哪些细节呢?下面12个泡吧技巧或许能帮到你。...

一年四季，都有其对应的应季食物，像夏日的水果有桃子、西瓜、葡萄等。葡萄酒也不例外，它也有“应季”的说法。挑选葡萄酒时，不同的季节应选择不同产区的葡萄酒。那么在烈日当空的夏日应该如何选择应季的葡萄酒呢?...

炒饭看起来很简单，其实要做到真正好吃也不容易，它的米饭需要够松散够弹牙，最好是用隔夜饭。在诸多的蛋炒饭里，加玉米粒和胡萝卜的蛋炒饭是颜色最好看，吃起来味道最美的。今天佳酿网小编就教大家做一道好看又好吃的色彩缤纷蛋炒饭。...

澳大利亚是新世界产酒国代表之一，澳大利亚最为著名的产区便是南澳了。南澳州阳光充足，气候稳定，拥有无污染的最佳天然环境，因此能种植出世界上最好的葡萄品种。南澳州早于上世纪30年代就取代了维多利亚州成为澳大利亚葡萄酒产业的中心。此外，南澳多元文化...

你能接受脚踩葡萄酿酒这种方式吗?也许有人说用脚踩过多不卫生啊!可是佳酿网小编在这里郑重告诉大家：脚踩葡萄酿酒是一种传统而古老的葡萄酒酿造方式，可以酿制出味美香醇的葡萄酒。如果是遇到一个法国和意大利人，还可能会说：最好的葡萄酒就是用这样的传统工...

随着中国人均收入水平的提高，中国葡萄酒的消费量也呈现出了快速增长的趋势。中国如今也已经发展成为全球第六大葡萄酒生产国。而在中国葡萄酒产区中，贺兰山东麓绝对是个不得不提的地方。贺兰山东麓葡萄酒产区与法国波尔多一样，拥有优良的葡萄种植条件。...

豆角也叫菜豆。是一种在夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。今天佳酿网小编就用嫩豆角来做一道豆角炒油条的创意家常菜。...

“Grand”这个单词大家都认识，是伟大的意思。在很多进口葡萄酒的标签上通常都会出现“Grand”一词，这样是不是可以说这些葡萄酒很“伟大”呢?这个答案可不是绝对的哦。下面请听佳酿网小编给大家讲解什么是“Grand”吧!...

牛肉享有“肉中骄子”的美称。牛肉来自牛之身体的不同部位而另有称呼，例如西冷、菲力、T骨、牛排、牛柳、肉眼等。菲力(Filet)也就是我们常说的牛柳，是由牛的臀部及腰肌肉处取下的一块软肉，是牛身上运动量最少的一块肌肉，没有任何肥膘，口感特别柔嫩，也可...

很多葡萄酒爱好都习惯问这样一个问题，“什么样的葡萄酒既便宜又好喝?”尽管说人们对同款葡萄酒也可能会有不同的感受，但纵观葡萄酒世界，还是能总结出一些葡萄酒的价格及口感特征等资料，发现这些既便宜又好喝的葡萄酒。这些葡萄酒无论是请客还是送礼，都绝...

提到赛美蓉，很多人会想到法国苏玳地区，因为该地区出产的苏玳甜白葡萄酒就是采用感染贵腐菌的赛美蓉酿造的。其实赛美蓉在澳大利亚也有不俗的表现，特别是以新南威尔士州的猎人谷(Hunter Valley)产区最佳，这里出产的赛美蓉以适合陈年而著称。...

豆渣是生产豆制品过程中的副产品，有人觉得豆渣是废物直接倒掉了，其实豆渣也是有营养的，蛋白质3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物(纤维素、多糖等)8.0%，此外，还含有钙、磷、铁等矿物质。食用豆渣，有预防肠癌及减肥的功效，所以豆腐渣也是一种新的保健食品哦，今...

蒙特斯酒庄(Montes Wines)坐落于南半球狭长国度智利中部葡萄酒产区，蒙特斯酒庄以天使图案为酒标。蒙特斯的精品葡萄酒早已成为智利葡萄酒的标志，代表着智利葡萄酒酿造的最高水准，位于智利四大酒王之列的蒙特斯欧法M(Montes Alpha M)便是该酒庄的旗舰级红酒...

今天的葡萄酒不仅是上流社会喜爱的饮品，也是普通百姓喝得起的酒品。品红酒、秀藏酒，也成了当代健康时尚生活的标志之一。随着藏酒的兴起，私人酒窖也开始变成一种风尚，她就像名表、名车一样，正成为时尚品味的一种象征。因此，打造一个私人酒窖，不仅是做藏...