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碧丝塔庄园红葡萄酒入选“随时随意波尔多”葡萄酒百强名单

2015-05-06 16:51  佳酿网 Www.Jianiang.Cn 中国酒业新闻 字号:【】【】【】   参与评论

据介绍,由波尔多葡萄酒行业协会(CIVB)主办的“随时随意波尔多”葡萄酒推广活动自2007年首次在中国举办,至今已成功举办至第9届。

活动旨在挑选出100款售价在100到500元间适合中国消费者日常需求的波尔多葡萄酒,堪称选酒小白们的参考宝典,更是业内人士聚会盛典和日常饮用的风向标。所有参选的葡萄酒必须经过7位国内知名评审员的盲品考验,才有资格成为“随时随地波尔多”推荐的百款佳酿。

在万众期待下,第九届“随时随意波尔多”葡萄酒评选结果已新鲜出炉,誉锦酒业集团旗下的碧丝塔庄园红葡萄酒成功挤进百强名单。这款来自格拉芙产区的佳酿如何博得众人喜爱,征服评审员的味蕾?

碧丝塔庄园红葡萄酒:

品酒辞:有着漂亮的石榴红酒裙,香气优雅,有着香料、橡木,还有雪松和丁香的味道,烘烤和成熟果香的味道亦伴随其中。在味蕾中,我们可以找到优雅的果香,单宁已经很好的融合在酒体中,整体结构非常平衡。

年 份:2010

级 别:波尔多格拉夫法定产区AOC

产 地:格拉夫

品 种:70% 梅洛, 30% 赤霞珠

类 型:干红

酒精浓度:13%

配餐: 牛排,鸡胸肉,烤牛肉

最佳饮用温度:16-17℃

醒酒时间:40分钟

获奖情况:2014年度《WINE》杂志金樽奖金奖

碧丝塔酒庄位于格拉芙产区内的一处高地,光照丰富,坡度利于排水,葡萄田里都铺满了漂亮的圆石。格拉芙产区是法国唯一一个以土壤名称命名的产区,“格拉芙”在法文里的意思就是小圆石之意,遍布产区的小圆石,白天吸热夜间放热,对葡萄的成熟有着非常好的作用。

碧丝塔酒庄就坐落于这样的杰出风土之上。为了更加精确的照顾好葡萄植株,葡萄田中的所有工作均采用纯手工,并采用现代控温发酵工艺,让酒质更加精确的提高,用传统橡木进行12到14个月左右的陈酿,传统工艺与现代技术的结合,酿制出了这款格拉芙产区经典之作。

关键词:葡萄酒 红酒 波尔多  来源:佳酿网
(责任编辑:Mahone)
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