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  • 惜浆精酿米酒测评:轻奢是种生活态度 无关财富与地位 日期:2017-03-20 08:49:38

    鼻子凑到杯口可以闻到青梅、水梨的新鲜水果香,接着清凉的酒液进入口腔,口感如丝绸般顺滑,伴着空气的酒液在舌尖略作翻滚后送入喉咙,瞬间爆发出华丽的类似甜瓜、哈密瓜、苹果的香气,瞬间征服了我的味觉 酒评网 文/酒评君(微信号:9919385) 如果说上述文字...

  • 小炉酱酒珍藏版测评:幸有一坛酒,得以慰平生 日期:2016-11-16 08:45:14

    近两年来,关于老酒收藏的话题似乎重新火了起来,圈里不少朋友都在关注老酒。和以往不同的是,如今的老酒不仅仅局限于投资,而是向收藏、饮用的方向延伸,一个资深酒友就曾向酒评君表示,喝老酒的感觉很不一样,美妙而且神奇,能让人感受到过去的味道,只可...

  • 花糯黄酒测评: 来,午后一起喝杯花酒 日期:2016-11-10 14:41:31

    就像所有的漂亮女孩而都会有一个漂亮的名字一样,花糯黄酒最先吸引我的不是她简约时尚、欣长秀美的瓶子,反而是她的名字:一如她的外形,简单却富有诗意,文雅却不矫揉造作,为她取名的人,想必也是一个富有情怀的人。...

  • 再评水晶葫芦酒:小步快跑 互联网白酒的成长节奏 日期:2016-10-14 16:39:00

    自古以来,葫芦就与人们的生活密切相关,其大多发挥着容器作用,例如用来盛水、盛酒、当作水壶使用等。随着社会的发展,如今用葫芦盛水或是当做水壶使用已极其稀少,但葫芦发挥盛酒容器的作用却保留了下来。 时隔一年,酒评网测评工程师再次收到水晶葫芦的测...

  • 喝葡萄酒要感性还是理性?听听品酒师怎么说 | 姗姗说酒 日期:2016-08-01 18:56:58

    周六,自然醒的美梦被朋友夺命连环call打碎一地。 出来呀我在你楼下 不去,我很忙的 好吧,那我自己去参加品酒会咯,听说有品丽珠单品酿的酒哦 等我,20分钟下楼,还有你说是去品酒还是去喝酒 有区别么? 当然,品酒我带理性去,喝酒我带感性去 酒评网 文/刘...

  • 测评:品鉴黔粮传酒,感受一粒粮食的前世今生 日期:2016-07-18 19:22:00

    怀胎十月,一朝分娩。新生命诞生的喜悦,是一个不曾为人父母的人无法真正感受的,当著名调酒大师席玉老师亲手设计的黔粮传酒送到我面前,这种喜悦再次感动了我。 酒评网 文/酒评君 (微信号:9919385) 是的,这是一款凝聚了很多人心血、满载很多人期待的产品...

  • 轻酌酒馆:借问酒家何处有 日期:2016-07-13 18:34:10

    食物知道我们灵魂的去处 舌头忠于我们内心的信仰 选择什么样的酒,决定着我们对生活的态度 身为酒友的我们 不断地行走在寻觅美酒的路上 好在中国地大,风土各异 诞生了并且不断诞生着各种美酒 顶级大牌、经典佳酿、美酒新秀 哪怕是深山老林、边陲小镇 都会有...

  • 如何开香槟,如何区分酒精酒,老酒收藏有哪些行话?|轻酌会 日期:2016-06-28 16:55:13

    酒评网轻酌学院栏目上线啦,在这个栏目里,酒评君将会定期的把酒友们提过的问题总结成一个帖子,方便酒友们对这些热点知识和问题进行查阅和探讨,如果你觉得某些问题需要进行补充和纠错,也欢迎联系酒评君,我们的微信公众号:jiuping_cn。 问:开香槟也有危...

  • 欧盟失去仅仅是英国?还有英国的啤酒 日期:2016-06-28 16:54:34

    6月24日,英国完成脱欧公投,52%的票数赞成脱欧,然而时隔公投后一天,英国人反悔了,我们不脱欧了!正如英国有一句诗那样写道:Beer makes you queer(啤酒使你眩晕,让人变得古怪)。估计英国人投票时,都是刚喝完啤酒。本期酒评君和酒友们一起聊聊英国的啤酒...

  • 决定一瓶好酒口感风格的因素有哪些 为什么说“粮是酒之肉”? 日期:2016-06-23 17:57:34

    近日有酒友私信酒评君,问决定一瓶好酒口感和风格的因素都有哪些,为什么说粮是酒之肉?酒评君认为,在白酒生产过程中所有环节,比如选料,酿造,蒸馏,陈酿,勾调甚至灌装等,都会对酒的酒质、口感和风格造成或多或少的影响,今天主要和大家聊聊酿酒原料对酒...

  • 你还在用这些坑爹的方法解酒?该醒醒啦 日期:2016-06-22 16:54:28

    生活工作应酬不断,宿醉头疼乱做一团。呕吐头痛酒精作乱,走路不直东拐西弯。醉酒,酒友们都曾有过的体会。体会之后,便会拿起手机问度娘,搜索关于解酒的方法。发现蜂蜜水竟然占了半壁江山,其身影出现在各类解酒文章中,紧随其后是浓茶、咖啡,水果等,还...

  • 啤酒瓶盖有几个锯齿?为什么选玻璃瓶? 日期:2016-06-22 09:11:16

    啤酒瓶子一直是绿色的吗?酒瓶盖子有多少个锯齿?啤酒瓶子我们经常看、经常用,却很少有人注意到啤酒瓶子上隐藏的秘密!今天给你们讲讲! Q:啤酒瓶为什么大多选择玻璃瓶? A:1、不会影响口味。塑料全是化学成分,易于燃烧,长期装高温热水的,会溶出对人体有害...

  • 不同的风土条件可以赋予葡萄酒不同的品质 日期:2016-06-22 08:51:34

    风土一词的法语为Terroir,它来自拉丁语中的Terre,是葡萄树生长环境的总和,包括土壤类型、地形、地理位置、光照条件、降水量、昼夜温差和微生物环境等一切影响葡萄酒风格的自然因素。 栽培食用葡萄可在排水性良好且pH值较低的土壤内撒下种子,而酿酒葡萄的...

  • 从产区、糖度到凹凸瓶 OEM酒大升级 日期:2016-06-22 08:12:03

    OEM一直是葡萄酒行业绕不开的话题,不少从业者都是对这种酒持较为负面的看法。 有人认定OEM酒都是餐酒,而且是用很差的酒灌装而成,毫无品质保证,只是为了维护经销商的独家性而产生的特定产物,是国内葡萄酒市场不成熟的标志,随着国内葡萄酒消费理念的成熟...

  • 一级名庄木桐、玛歌2015期酒价为何惊人一致? 日期:2016-06-20 10:41:45

    近日,波尔多一级名庄木桐与玛歌相继发布了他们2015年的期酒价格,有趣的是,两家酒庄不约而同的将发行价定为384欧,究竟是什么原因呢? 木桐:因为天气原因,延迟了收获时间 五大名庄之一的木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)的葡萄酒风格独特,介于拉菲古...

  • TOP5最“多功能”的酒杯 日期:2016-06-20 10:00:05

    近年来,葡萄酒杯的选择似乎呈几何数量增长,一些生产商甚至推出了针对不同葡萄品种的酒杯杯型。 葡萄酒爱好者们在面对玲琅满目的酒杯时,不免头疼是否有一款酒杯能够展现出所有类型葡萄酒的风采? 为此,RVF召集专业侍酒师Caroline Furstoss、Marion Couchet...

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