42.6 420ml 度高炉家酒 十年 价格查询 市场价: ¥406 储藏方法：恒温恒湿、避免光照、震动 度数：42.6 香型：浓香型 包装材质：纸盒装 规格：1箱=4瓶

双轮发酵是搞炉家独有的核心工艺，也是被公认的中国白酒五大传统技艺之一。所谓“双轮发酵”，即第一轮发酵成熟的酒醅出窖，采用科学的回酒翻拌方法，加入高炉独有的优质高温曲和微生物菌种续渣配料混蒸，四甑大渣混蒸后再入百年老窖进行二轮发酵，总发酵期在140天左右。经过第一轮发酵，酒体主体已清晰，入口优雅清爽，加入第二轮发酵，香气更加突出。