这个国庆假期，人潮涌向景德镇，只是为了品尝一份6元鸡排。 鸡排免费，塑料袋6元，如果你的塑料袋被风吹走，我将不会承认收了你的钱。 如果不及时吃，导致鸡排不脆，我将停止对你的售卖。 炸不到位，我无法原谅我自己。 国庆前夕，江西景德镇的鸡排哥李俊永...

超级的战略执行并不仅仅是做正确的事，还必须是比竞争对手更快、更经常和更有效地去做正确的事。《谁说大象不能跳舞?》中的这一洞见，在古井贡酒的成长轨迹中得到了另一种诠释：企业的生命力，根植于不渝的匠心，亦成就于与时俱进的应变。 对古井贡酒而言，...

从风靡全球的拉布布，到上市一年热销超200万件的国博凤冠冰箱贴，再到一经推出即售罄的杭州灵隐寺季节限定文创产品，情绪价值正在成为消费市场不可忽视的新引擎，持续激发全新的活力与增长点。 然而，随着情绪价值被众多行业趋之若鹜地套用，甚至沦为营销话...

当下，消费市场正经历深刻转型。随着全球经济形势错综复杂、不确定性日益增强，促使消费者对支出的价值敏感度空前提高。同时，互联网和社交媒体极大提升了信息透明度，产品性能、价格、口碑的横向对比变得轻而易举，花得少、买得好的需求被急剧放大。在此背...

好的音乐有直抵人心的力量，它能够跨越时间周期，打破心灵，让平凡的时刻变得动人难忘。 7月20日，大连夜空，萦绕在一片钢琴声中。国台酒以每一阶敬成长为主题，携手国际钢琴大师郎朗，与观众展开了一场心灵深处的对话。这场合作超越了商业赞助的表层意义，...

都说头部酒企一直是主导酒业变革的主力，但在这个骄阳似火的7月，1919、商源集团与酒仙集团却颠覆了这个观点。它们融合即时零售、场景体验、综合性商超等先进模式，按照白酒+的形式，打造出全新的白酒购物体验场所。 当前，酒业处于深度调整，众多原有的行业...

在今年成都春糖一场以传承与创新为主题的闭门会议上，有专家抛出了一个尖锐问题：在当前经济环境下，当消费者更注重性价比、质价比，当个性化、多元化加速成为主流消费趋势的现实背景下，区域酒企特别是中小酒企的核心竞争力究竟在哪里? 其实，这个问题的答...

我们书接上回，当白酒行业逐步构建了白酒风味的品评体系后，为行业进入香型时代埋下了伏笔，而香型的划分，是白酒江湖发展的最典型、重要阶段。 众所周知，中华文化历来注重派系，最直观的体现是春秋战国时期的百家争鸣。儒家、道家、法家等不同流派针对社会...

在古人的诗中，喝酒是一件豪情与浪漫总相宜的事情。李白的诗中有：两人对酌山花开，一杯一杯复一杯古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名;杜甫的诗中有：白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡重阳独酌杯中酒，抱病起登江上台;白居易的诗中有：少年心不远，只在半酣中身...

跟小麦一样，高粱也是外来户。在过去千年的时光中，它曾因自身天生苦涩难食的口感而备受轻视，也因顽强的生命力而为人类繁衍生息立下汗马功劳，如今又作为酿酒粮谷原料的主力军，成就了中国白酒的千亿帝国。 春种夏长秋收冬藏，高粱既平凡，又伟大，它严格遵...

中国广袤的大地上，最动人的变色，就是由绿变黄。在大多数人的印象中，这一变化往往出现在秋天，既代表着丰收，也代表着结束。春播、夏长、秋收、冬藏符合大多数农作物的生长规律，但却不是冬小麦的生长节奏。 每年的芒种前后，长城以南，麦浪涌动，大地金黄...

在【风味密码江河篇】第一篇《风味密码江河篇 | 临黄河而知中国酒》中，佳酿网聚焦中国的母亲河黄河，深入探讨了中国灿烂酒文化的发祥与发展。今天，让我们书接上回，着眼于中国另一条母亲河长江，继续探讨大江大河如何塑造好酒、成就名酒? (图片来源：最高...

翻开中国的地理图卷，黄河与长江宛如两条巨龙，蜿蜒奔腾，向东入海，滋养了华夏大地无数生命，也孕育了绵延不绝的灿烂文明。 两条大河从世界屋脊发源，一路穿山越岭、滔滔向前，一条在秦岭之北千折万转，奔腾咆哮，交织了游牧文明与农耕文明;一条在秦岭之南...

文/佳酿网团队 经过2003-2012年的十年高速发展后，白酒行业迎来增长缓慢期，不管是产量、规模还是品牌格局，都在不断进行结构性的调整。到2023年，随着预期和消费双重下行，行业进入深度调整阶段，一方面弱消费、高库存、价格倒挂、竞争内卷等问题日益突出，...

刚刚过去的2023年是白酒行业进入新一轮调整期的关键一年，高库存、价格倒挂、消费预期降低等成为行业阶段性的发展特征。同时，行业存量竞争态势持续演进，强集中、强分化、强挤压的走势更加明显，结构性分化进一步加剧。 在此背景下，行业格局正在不断发生变...

近年来，中国高度酒正在加快尝试采用多种措施来拉近与年轻消费者的距离，包括主导产品降度、品牌跨界、推广新品类等。 为了拥抱年轻人，让年轻消费者喝上第一口茅台，贵州茅台持续推出各种年轻化的跨界产品，从冰淇淋到咖啡，再到巧克力，茅台用一次次联动打...