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生肖酒的崛起:被赋予的文化意义(2)

2017-12-19 09:52  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

最初,当第一款甲午马年生肖酒推出来以后,其实并没有引起太大的市场反响。直到2016年丙申猴年生肖酒问世时,在行业复苏的带动下,茅台酒呈现出量价齐升的良好局面,有人开始了对生肖酒的炒作,羊年生肖酒甚至被炒到了10000元以上。随着白酒市场的不断转好,继马、羊、猴后,茅台再次推出的第四款生肖酒——丁酉鸡年生肖纪念酒,这款生肖酒一经推出,再次燃爆了整个白酒消费收藏市场。在发布当天下午五点,丁酉鸡年生肖酒就创下了近8吨的销售量,销售金额累计达到1700多万元。生肖“鸡茅酒”当时的火爆,也造就了“马年、羊年、猴年”三款生肖纪念酒如今一瓶难求的现状。《中国酒业》记者从京东和淘宝上了解到,如今一款53度的500ml茅台丁酉鸡年生肖纪念酒,已由官方指导价1599元被炒至竟3000元并持续处于缺货状态,而马年、羊年、猴年的单瓶茅台生肖酒的价格则是在常人的接受范围之外。同时记者看到,一套茅台生肖组合(马羊猴鸡) 酱香型纪念酒的价格,已经达到35666元的市场“天价”。

其实生肖酒以往在行业内也出现过,但都没有取得茅台这样的成绩,一方面是品牌势能跟不上,另一方面是因为出现的时机不对。茅台生肖酒固然有人为的炒作,但我们不可否认茅台给行业引出的道路,随着白酒市场的回暖趋势,茅台营收与销量齐飞,让茅台生肖纪念酒在行业内,短短三年时间就拥有了超强的影响力和知名度,这几款纪念酒已经成为众多收藏爱好者争相追逐的对象,网上已经流传出了“狗茅”的消息。又一轮的“疯抢”即将开始。

五粮液:你造我也造,

“鸡酒”大酉可为?

第一个敢于吃螃蟹的人,总是令人十分佩服。茅台推出的生肖酒,再次创造了业界神话,为市场撕开了一个口子。出于对利益的渴求,生肖酒的火爆也极大地刺激了其他酒企对高端白酒收藏市场的期望,各大酒企纷纷望风而动,酒圈掀起一股生肖酒的跟风热潮。今年9月22日,作为五粮液首款升级打造,并由五粮液集团总经理刘中国现场亲自定调,定价1199元的五粮液.丁酉鸡年纪念酒也在上海迎来了首发。

在价格方面,这款丁酉鸡年纪念酒的首发价格为1099元,超过了普五。五粮液股份有限公司董事长刘中国表示:“白酒消费行为更加个性化,五粮液品牌要适应未来的高端白酒竞争环境、全方位占领高端白酒的个性化消费市场、进一步提高品牌价值和品牌影响力。”五粮液.丁酉鸡年纪念酒包装采用五粮液经典多棱瓶型,背标是国画大家齐白石先生的经典之作《酉鸡》图,公鸡花冠高耸、气宇轩昂,蕴含鸿运当头、吉祥昌盛之美意。

不过,有茅台的珠玉在前,五粮液此举能否一举打破茅台创造的生肖酒神话呢?首先,白酒的收藏价值要从饮用价值、稀缺价值和纪念价值三个方面来分析。从酒的香型来看,在大众消费者的认知中,酱香型往往比浓香型白酒在收藏方面更具有优势。酱香型的白酒由于独特的生产工艺,不添加任何香味成分,在白酒香型中独树一帜,香气不易挥发,所以高度数的酱香型白酒相比其他香型,在陈年过程中所得到的增益效果会更加明显。

其次,从新品发布时间上看,同为鸡年生肖纪念酒,茅台于17年年初便推出茅台鸡年生肖酒,开始布局春节市场。相比五粮液方面,则行动晚了许多。鸡年已经过了大半,9月份推出的丁酉鸡年纪念酒只能赶上17年的尾巴,难免有东施效颦之嫌。同时,茅台生肖酒有马年、羊年、猴年三款生肖纪念酒做基础,已经一定的市场影响力和消费者认知度。此外,从投资的角度看,除了品质之外,产品包装和自身的品牌价值也是白酒收藏的重要因素,显然,“鸡五”与“鸡茅”比起来,在市场上的热度差的不是一点两点。

随着人们生活水平的提高,对于生肖纪念酒的需求还会不断提升。中国酒业协会副理事长宋书玉表示,白酒收藏消费正在受到越来越多的消费者的喜欢。中国白酒承载的文化,其酿酒、包装背后的故事与元素,足以支撑起白酒收藏的价值。生肖酒纪念酒的市场收藏热将会持续升温,跟风不怕,贵在出新。

关键词:生肖酒 茅台 五粮液  来源:中国酒业杂志  许益鸣
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