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名酒“撕咬”下的山东 谁也不能独善其身(2)

2018-05-24 08:10  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

为什么山东被众名酒圈成重点?

01、市场容量大

以较为发达的经济以及庞大的人口数量为基础,白酒需求量巨大。除去几乎全在省内消化的地产品牌之外,还能消费诸多省外产品,饮酒氛围浓厚。

02、品牌包容性强

山东消费者的包容性较强,除去对本地品牌有支持外,对省外品牌并不排斥,为诸多产品在山东的发展奠定了消费者基础。

03、省内企业品牌力弱

山东酒企众多,但大多数品牌力偏弱,能够在省内以及周边省份形成压倒性优势的企业几乎不存在,虽多但弱的酒企布局现状,给了名酒各个击破的裂口。

04、成功样板品牌的激励

在山东市场成功过多个品牌,一度是泸州老窖的省外样板市场,现在,又是洋河成功的重点省外市场,有样板品牌的成功案例在前,激励意义较大。

05、山东之于华东、之于全国战略意义重大

一个品牌的全国化进程,离不开对东部沿海发达省区的占有,目前名酒的争夺重点集中在江苏、浙江、安徽、山东以及上海,实现华东地区的高占有,山东是绕不开的区域,而实现全面的全国化,华东由于经济、人口、用酒量等因素将贡献大部分的销售额。

强龙压向地头蛇,什么是鲁酒对抗的灵魂?

2018年,是鲁酒振兴的关键年,在这一年,发展中高端、品牌结构调整、消费者活动落地、快速实现内部整合等任务迫在眉睫。作为鲁酒主要市场的山东,名酒态度越来越强势,强龙压向地头蛇,什么才是鲁酒对抗的灵魂?

01、一家强势鲁酒领军企业?

山东之所以好攻,没有强势的品牌壁垒是重要原因,鲁酒强势领军企业不仅要有销售区域的坚固防守,还有为鲁酒板块的高调发声。景芝、花冠、泰山……或许还可以更强势。

02、一款高市场占有率的中高端产品?

鲁酒的优势市场在中低端,利润率偏低,为企业带来的回报有限,如果企业产品结构拉不上去,长期依靠中低端,则与名酒的距离将会越来越远,无论是在营收还是在利润方面。所以,当下的鲁酒,亟需一款市场高度认可的高端产品。一品景芝·20年、冠群芳·甲天下、五岳独尊30年、齐鲁壹号……或许还可以更火爆。

03、一个明显的区域特色卖点?

山东的消费特点以低度浓香为主,但低度浓香产品众多,竞争激烈,仅鲁酒内部就有许多经典产品,打造产品壁垒,不仅要在鲁酒产品中脱颖而出,更要在名酒面前立得住脚。芝麻香、北派酱香、鲁雅香……或许还可以更有卖点。

04、一个高凝聚力的行业组织?

与其他省区相比,山东酒企之间的联合与交流诸多,与强有力的行业组织密不可分。在鲁酒振兴的关键时期,山东三大行业组织积极推动鲁酒突破式发展。山东白酒协会组织的“高端鲁酒战略发展联盟”、山东糖酒副食品商业协会组织的“山东低度浓香白酒发展高峰论坛”、山东省食品工业协会承办的“山东白酒品牌培育发展联盟”等等,在探讨鲁酒未来发展方面得到了行业的积极认可,是鲁酒向前发展的推动力。

编后语

山东市场,因多样化与包容性而越来越精彩,激烈的市场竞争让这一板块充满悬念与变数,且看未来……

关键词:鲁酒 转型  来源:山东酒业研究  王丛丛
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