普罗赛克让人们领略到了起泡酒的美妙，并且意识到起泡酒不仅仅适用于特殊场合，而且可以作为一种日常饮品来随意饮用。普罗赛克的流行也将带动法国起泡酒(Crémant)和卡瓦(Cava)销量的上升，同时也说明了消费者在选购起泡酒时已经不仅重视其性价比，也越来越关注其风格的多样性。
此外，近几年来，桃红酒的受欢迎程度在迅速上升。尼尔森的调查表明，虽然桃红酒在一年四季都有不错的销量，但最高峰期是在夏季。
与一年前相比，桃红酒消费者往往更多地将白葡萄酒加入购物车中，比如霞多丽(chardonnay)和仙粉黛(zinfandel)，这意味着桃红酒已经成为甜型和干型白葡萄酒的中间选择。
艮第酒更加强势
优质葡萄酒市场继续扩大，在二手市场上出现交易的不同款葡萄酒数量显著增加。2017年，有769个不同品牌和4500多款不同葡萄酒出现交易;而2016年却只有670个品牌和4000种不同的葡萄酒。自2015年以来，在Liv-ex交易的品牌数量已增加了90%，未来还将继续增加。
从各产区来看，波尔多的市场份额自2010年以来一直持续下滑，2017年更跌破70%大关，只有68.5%。相反，勃艮第2017年的交易总额比份却首次攀升至10%以上，高达12.5%;比2016年度上升了7.7%。
意大利仍是第三大交易酒区，份额从6%略升至6.3%。香槟排名第四，从5.6%升至6%。世界其它酒区的份额增至5%;而罗纳则从2%跌至1.8%。
2016年榜单最大的亮点是波尔多的强势回归。而2017年的明星则当属勃艮第，随着亚洲消费者的不断成熟，市场热点迅速从波尔多转向金丘(Cote d'Or)，勃艮第产区无论价格多高的葡萄酒都受到市场热捧。
2017年百强榜单的前20名中，勃艮第上榜品牌达到了5个，而2016年仅有2个。此外，在价格涨幅最大的前50大品牌中，勃艮第品牌也占到 22 个。
勃艮第酒如此强势的表现在很大程度上要归功于亚洲市场。在中国内地藏家看来，收藏高端勃艮第酒更彰显品位，而且年轻的精品勃艮第葡萄酒更容易入口。但勃艮第酒的价格涨得已经太高，尤其是一些稀缺酒款，因此未来一年中勃艮第酒将更加一瓶难求。
酒和“零残糖”同领风骚
从Vivino2018葡萄酒风格大奖赛(Vivino’s 2018 Wine Style Awards)的结果中，我们不难看出甜葡萄酒已经成为一种新的消费潮流。
占据首位的是1976年份滴金酒庄甜葡萄酒(Chateau d’Yquem’s 1976 Sauternes)，这款酒获得了惊人的4.92分。一款甜酒获得如此殊荣出乎许多人的意料，但也意味着甜酒能够进入全世界最受尊敬的葡萄酒行列并获得广泛的消费群体。
与此形成对比的是，一股“零残糖”的风潮在业界盛行，在消费者健康意识不断上升的今天，许多消费者倾向于选择完全无糖的酒款，干型卡瓦(Cava)和以Bellissima Zero Sugar为首的起泡酒品牌大行其道。
未来，我们会看到更多的消费者选择标注自然干(Brut Nature)、干型(Sauvage)或零糖分添加(Zero Dosage)的酒款。
机器人更多参与葡萄酒生产
2017年，多家波尔多和葡萄牙酒庄均成功地尝试使用机器人作业，其中包括木桐庄主菲利普·罗斯柴尔德男爵(Baron Philippe de Rothschild)拥有的克拉米伦酒庄(Chateau Clerc Milon)。
在不久的将来，机器人可能会在世界最著名的一些酒庄中扮演着重要角色。
克拉米伦酒庄与法国Naio Technologies公司合作，试用了一个名为“泰德(Ted)”的机器人，协助进行葡萄园的翻土和除草工作。与此同时，葡萄牙波特酒生产商赛明顿家族酒庄(Symington Family Estates)也在葡萄园中尝试使用了一个名为“葡萄树侦查员(Vine Scout)”的机器人，采用GPS定位，能够在葡萄园中自主作业，能够监控葡萄树的健康，对于葡萄园出现的缺水等问题及时发出警报。除此之外，波尔多部分地区还采用无人机监控葡萄树的健康情况。
罗斯柴尔德集团董事经理、酿酒师Philippe Dhalluin认为，机器人是未来葡萄园作业的有效解决方式，能缓解劳动压力，保护土壤，减少对矿物能源的依赖以及传统农业机械带来的危害。而历史悠久的传统欧洲酒庄开始采用机器人作业，无疑说明了葡萄酒业的机器人时代已经到来。
