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葡萄酒如何搭配糖果?(2)

2017-09-29 09:29  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

4. 橡皮糖+蓝布鲁斯科起泡酒(Lambrusco)

橡皮糖有多种形状,可以是卡通人物,也可以是各种小动物,口感耐嚼,果汁的风味在口中爆发,常常在万圣节的派对上看到它的身影,富有童趣!而蓝布鲁斯科起泡酒同样果味充沛,口感甜美,带有蓝莓和樱桃的风味,同时泥土和花朵的气息也增加了口感的复杂度,细腻的气泡在口腔舞动,渲染着节日的气氛。

5. 水果棒棒糖+琼瑶浆(Gewurztraminer)白葡萄酒

水果棒棒糖富含蜜桃、葡萄和香橙等各种果汁的风味,甜度十足,让人不禁喜上心头,但其口感过于甜美,浅尝几口就令人生腻,这时候,就需要一杯口感清爽的琼瑶浆白葡萄酒来中和。它拥有较好的酸度,香气浓郁,带有柚子、蜂蜜和菠萝等清新水果的气息,既能展现棒棒糖的水果风味,又减轻了其甜腻度。

6. 花生酱巧克力杯+雪莉酒(Sherry)

轻轻地将一勺花生酱巧克力放入口中,花生奶油酱的幼滑加上牛奶巧克力的香醇,在你嘴里爆发,令人大呼满足!欧罗索雪莉酒(Oloroso Sherry)带有烘烤坚果、焦糖、葡萄干和海盐等复杂风味,跟花生酱巧克力杯的味道完美地融合。

7. 麦丽素+赤霞珠(Cabernet Sauvignon)红葡萄酒

麦丽素是许多90后的童年回忆之一,它也常作为道具,充当电影以及电视剧中的人物所食用的毒药或者解毒丸。当麦心和巧克力混合在一起,香甜浓郁,入口即化,必须要有一款结构鲜明而且风味深邃的葡萄酒才能与之相配。如果厌倦了它与甜酒的搭配,想尝试一些新鲜的,成熟内敛的赤霞珠红葡萄酒也是不二的选择。

关键词:美食 糖果 赤霞珠  来源:红酒世界网  Sophie
(责任编辑:程亚利)
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