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美剧中的经典美食与酒的搭配(2)

2016-03-17 09:48  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

3.《老友记》——千层面

该剧可谓史上最成功的美剧之一,剧中的莫妮卡是一个热爱制作各种美食的厨师,她经常在家里制作饼干、千层面等食物招待朋友。千层面是用番茄酱、牛肉酱、白汁、芝士、面、牛奶、淡奶油、面粉等烤制出来的一种面饼,最早始于意大利,也是意大利的经典美食。配千层面,选择酸度明显的意大利巴贝拉(Barbera)红葡萄酒是明智的选择。

4. 《饥饿的青春》——苹果派

《饥饿的青春》中的女主盖比(Gabi)不仅厨艺精湛,而且总能猜透食客想要吃什么。面对挑剔的中国客人,盖比准备了一道标志性的美国美食——苹果派,引得众人欢呼。该道菜肴的主角是苹果,那么,我们就用一款苹果白兰地去搭配它吧!偏爱葡萄酒的话,可以选择具有青苹果香气的白葡萄酒,例如霞多丽(Chardonnay)白葡萄酒。

关键词:纸牌屋 雷司令 波尔多  来源:红酒世界网  佚名
(责任编辑:李磊)
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