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  • 什么是酿造酱酒的“小高水” 日期:2012-10-11 21:06:55

    酱酒的曲用量是白酒中最大的,同时酱酒的出酒率极低,正宗酱酒的出酒率一般不超过20%,俗话说,5斤粮食得一斤酒。正宗酱香型大曲酒酿造的原料是:小麦、糯高粱和赤水河河水,简称“小高水”。正宗酱酒不仅对酿酒的环境有着苛刻的要求,同时对酿造的原料也有很...

  • 碳酸饮料和酒同时饮用以身体有害 日期:2012-10-11 21:03:13

    碳酸饮料大家都熟悉,尤其是“年轻一族”和许多孩子们的喜爱。碳酸饮料的主要成分包括:碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料,有些含有咖啡因,人工色素等。除糖类能给人体补充能量外,充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。只要不一次性饮用5升以上,不会...

  • 天目山秋色:古老银杏飘金叶 日期:2012-10-11 20:53:41

    天目山地处浙江省西北部临安市境内,素有“大树华盖闻九州”之誉。天目山古名浮玉山,“天目”之名始于汉,有东西两峰,顶上各有一池,长年不枯,故名。天目山地质古老,植被完整,是我国著名的自然保护区,也是浙江省惟一加入国际生物圈保护区网络的自然保护...

  • 葡萄酒的“均衡”是什么含义 日期:2012-10-11 20:49:08

    均衡就是指平衡。均衡在博弈中指博弈达到的一种稳定状态,没有一方愿意单独改变战略。均衡在《素问·五常政大论》:“升明之纪,正阳而治,德旋周普,五化均衡。” 现在品葡萄酒时也会经常提到这个“均衡”这个词,比如这瓶酒的口感与香气是否“均衡”,或单...

  • 让人无法抗拒的欧式顶级火腿 日期:2012-10-11 20:41:05

    火腿是腌制或熏制的猪腿,又名“火肉”、“兰熏”。火腿有健脾开胃、生津益血的功用,能治疗虚劳怔忡、胃口不开、虚痢久泻等症。历来被看作是席上佳肴,馈赠珍品。火腿发明于宋朝,最早出现火腿二字的是北宋,苏东坡在他写的《格物粗谈·饮食》明确记载火腿做...

  • 品鉴山东省第一个浓香型粮食白酒——景阳春 日期:2012-10-11 20:38:10

    景阳春以“窖香浓郁、绵软爽净、余味悠长”的独有风格成为山东省第一个浓香型粮食白酒、第一个出口创汇白酒,远销日本、朝鲜、东南亚等十多个国家和地区,被港商誉为“海外最能站稳脚跟的大陆五大白酒之一”。景阳春酒精选小麦、高粱、大米、糯米、玉米为原料...

  • 酗酒的危害有哪些 日期:2012-10-11 20:32:38

    酗酒这个词很常见,经常听到有人酗酒造成一系列的严重后果。那么什么是酗酒?医学界将酗酒定义为:一次喝5瓶或5瓶以上啤酒,或者,血液中的酒精含量达到或高于0.08。由于大量酒精会杀死大脑神经细胞,长此以往,会导致记忆力减退。还可能引起脂肪肝、肝硬化等...

  • 欣赏绝色秋景不必跑到国外去 日期:2012-10-11 20:27:08

    秋天的美是成熟的--它不像春那么羞涩,夏那么坦露,冬那么内向。金秋的阳光温馨恬静,侗乡的秋风和煦轻柔,蓝天白云飘逸悠扬。.秋,收获的季节,金黄的季节--同春一样可爱,同夏一样热情,同冬一样迷人。秋色慢慢掉落下来,山川都变得性格强烈了。在我国的很...

  • 饮葡萄酒时看握杯姿势能鉴别性格 日期:2012-10-11 20:19:41

    葡萄酒是一种美味饮品,品酒不仅是享受酒的醇美味道,还会有一些特定的品酒握杯姿势,这些都会在不经意间自然流露出来。行为是受心理支配的,因此人的行为会跟人的心理有关系。你知道人的行为跟握杯姿势有什么关系吗?要知道人的言行往往透露出内在的性格特征...

  • 茶餐厅:香港最有特色的餐饮模式 日期:2012-10-11 20:13:30

    茶餐厅是一种起源于香港的快餐食肆,提供揉合了香港特色的西式餐饮,是香港平民化的饮食场所。随着香港人口的移动和香港文化的传播,香港以外的地方也不难找到茶餐厅的踪影,中国大陆、海外的唐人街等有茶餐厅算是寻常不过。茶餐厅多数会有各样式各样的碟头饭...

  • 怎样饮酒才会不伤身体 日期:2012-10-10 21:27:57

    对于国人来说,“无酒不成席”,不管是日常生活中的亲朋相聚、还是正常的工作应酬都免不了跟酒打交道。要想做好工作,不喝酒那是不行的,但经常喝酒,喝得太多身体又会出问题。怎样喝酒才能既让酒为我们助兴,又能让酒精对身体的伤害降到最低呢?下面听佳酿网...

  • 沙家浜芦花别样美 日期:2012-10-10 21:16:43

    《沙家浜》的名声家喻户晓,这出戏也使得沙家浜成为著名的红色景点,当然,这也源于沙家浜那出名的芦苇荡。常熟沙家浜地处阳澄湖畔,近年来景区日趋完善,水面芦苇荡从最初的150亩增加到现在的2200亩,湖荡中菱荷相间,芦苇密布,古色古香的画舫载着游客穿行...

  • 探访右岸“拉菲”的一级酒庄——帕维酒庄 日期:2012-10-10 21:09:54

    帕维酒庄是个经常被世界各地的葡萄酒酒评家赞美的名酒庄。帕维马凯酒庄(Chateau Pavie Macquin)前身是Ferdinard Bouffard先生的一部分产业,Bouffard先生是19世纪波尔多的酒商。后来购入帕维马凯酒庄的是Albert Macquin先生,他也是邻居Chateau La Serre的主...

  • 甜品中的贵族——马卡龙 日期:2012-10-10 20:58:04

    马卡龙又称作玛卡龙、杏仁小圆饼、少女的酥胸,是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。这种甜食出炉后,以一个圆形平底的壳作基础,上面涂上调合蛋白,最后加上一个半球状的上壳,形成一个圆形小巧甜...

  • 怎样避免买到劣质散装白酒 日期:2012-10-10 20:57:22

    散装白酒因为价格比瓶装白酒要便宜不少,所以有很多爱喝酒的人还是会购买便宜的散装白酒。特别是现在随着天气转凉,市场上白酒的销量也随之大幅上升。价格便宜的散装白酒往销售异常火爆,可是目前市场上存在不少的散装劣质白酒,大家在购买散装白酒时一定要多...

  • 品鉴酱香型大曲法白酒——武陵酒 日期:2012-10-10 20:38:12

    武陵酒为酱香型大曲法白酒,酒液色泽微黄,酱香突出,幽雅细腻,口味醇厚而爽冽。常德古称“武陵”,武陵人酿酒的历史,可以追溯到6000多年前。早在先秦时代,这里已有“元月元日饮春酒”的习俗。 五代时,以崔氏酒家产的酒著称,有诗云:“武陵城里崔家酒,...

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