白酒：茅台逐步放量，价格有望趋于稳定，白酒从“疯牛”走向“慢牛”
总体判断，我们认为茅台的价格有望稳中回落，渐趋稳定，市场价格快速上涨导致行情提前结束的风险暂时能够得到缓解。
白酒板块春节之前相对稳定，逐步从“疯牛”步入相对理性的“慢牛”走势。整个白酒板块在经历了前几周一线酒的领涨和创新高，次高端的反弹，以及区域型白酒的估值修复之后，春节之前的行情大概率呈现相对平稳的走势，特别是在茅台放量、终端价格渐趋稳定的情况下。如果春节的销售数据特别好，或者受一季报超预期的带动，市场再度上修 EPS，则白酒板块未来还将进一步上涨和创新高，迎来高点。
温和通胀：啤酒涨价之后，方便面全面涨价，必需消费品迎利好前期，啤酒涨价带动啤酒板块反弹;近期，方便面板块也开始涨价。温和通胀背景下，必需消费品受益。基础消费品，无论是成本推动，还是盈利驱使，都将迎来价格的大幅上涨。在温和通胀早期，消费需求转旺。在销售环境相对改善的情况下，无论是肉制品的双汇发展，还是像承德露露、克明面业这些类型的公司，都可以通过推出新品、优化产品结构等方式去提高产品的整体价格。在价格提升，需求较好的情况下，这些公司的业绩会出现明显的改善。
承德露露在治理、产品、渠道多方面都有明显改善，同时也具备涨价的逻辑。提价和产品结构优化，既带给渠道更丰厚的利润，提升销售动力，也能贡献更多的收入、利润。
其他重点板块：盈利能力改善、销量有望回升，择优买入
调味品去年发生价格普涨，在消费升级和集中度提升的大趋势下，量价齐升，成长性突出，龙头公司强者更强，不仅市占率有所提升，毛利率和净利率也有较大改善。展望今年全年，市场份额的进一步提升和产品结构的升级仍是主要看点。 看好中炬高新和海天味业。乳制品受益于新消费新周期，竞争格局改善、产品结构提升，费用率的降低和中高端产品占比提升所导致的价格变相上涨，使得板块整体盈利能力增强。其中，龙头伊利股份的优势逐步扩大，未来还将进一步加强。 短期受益于春节延后、新品推广超预期以及费用改善，我们看好伊利一季报业绩高增长;中长期看好公司未来几年收入、利润的持续大幅提升。
重点推荐个股：
伊利股份、双汇发展、承德露露、克明面业、中炬高新、安井食品;贵州茅台、五粮液、山西汾酒、沱牌舍得、今世缘。
风险提示：
宏观经济不景气，销售环境恶化，食品安全问题等。
