斟酒即为通常所说的倒酒，这个倒酒貌似人人都会。有人认为斟酒不就是往酒杯里倒酒么?可是这斟酒的学问还真不小。因为斟酒是较细致和耐心的工作。正确、迅速、优美和规范的斟酒动作往往会给客人留下美好的印象。不滴不洒，不少不溢，这是对斟酒技术的要求。因...

卤肉饭是著名的台湾小吃。卤肉饭是指带有厚重口感的卤肉，如果再来上一碗蒸的不软不硬的白饭，每一粒米都吸透黑红的汤汁，吃起来可真是香美啊!一碗卤肉饭即可撑起一整桌的美味层次感，这一碗浓郁的古早味米饭，不仅能吃出浓郁丰厚的口感，更加能让人品出台湾...

葡萄酒是有生命的，因此即使葡萄酒在酒瓶里也会不断成熟。再加上葡萄酒很娇贵，一旦保存条件不合要求，很容易腐坏变质。所以说葡萄酒要保存起来不那么容易。而其他任何酒，不管是中国的白酒、法国的白兰地，还是苏格兰的威士忌，装到瓶子里就没有什么继续发展...

卤味是很多人喜爱的美食，是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味;川卤在全国最普遍，多以红卤为主。今天佳酿网小编教大家在家制作卤味。...

工作久了，生活得累了，总想逃到一个陌生的地方去，那里没有嘈杂喧闹，没有灰黄朦胧，如果还能看到山川清秀，水流潺潺，柔和的轻风吹得树枝得意地摆动，闻到整个空气里都是湿润的青草味道。。。那这着实是种很让人向往的事情。疲了，倦了，不妨远行，为自己计...

提到葡萄酒的颜色时，人们往往会说红葡萄酒偏浓郁，白葡萄酒偏清爽。那么是不是白葡萄酒是由白葡萄酿造?事实并非如此，红葡萄品种一样可以酿造白葡萄酒。 灰葡萄酒(Vin gris) 是一种采用红葡萄品种酿制的白葡萄酒，尤以黑皮诺(Pinot Noir)为主。黑皮诺是一...

我们经常说要多吃新鲜蔬菜才能身体好，教育孩子时也常常以多吃蔬菜长得高的理论一遍又一遍的唠叨。可并不是吃了新鲜蔬菜就可以达到营养需求的，关键在于人们吃菜的时候总存在一些错误的食用方法导致事倍功半。下面是吃蔬菜的9个误区看看你中招了吗?...

在电影中看到葡萄酒的身影并不新鲜，可能是因为剧情需要适当穿插吧，这一点相信大家都已习以为常了，而跟葡萄酒有关的电影就不同了。这样的电影主题跟葡萄酒有重要联系，下面12款葡萄酒电影一定会让你对葡萄酒有更多了解的。...

鸡肉因肉质细嫩，滋味鲜美非常受人欢迎。适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。今天佳酿网小编就教大家制作一道胡椒蒸鸡。 ...

伊朗为世界石油天然气大国，地处世界石油天然气最丰富的地区之一中东，靠近世界最大的几个石油储藏国沙特，伊朗，伊拉克等和石油丰富的卡塔尔，阿联酋，巴林、土库曼斯坦等国，靠近大国俄罗斯的欧洲部分。伊朗，这个拥有四五千年历史的文明国度，曾有一个好听...

凯歌香槟无疑是世界上最美味的香槟酒，它的口味非常饱满，泡沫纤柔细致。凯歌香槟是世上第二大香槟制造商，是深受皇室贵族及名人雅士喜爱的品牌。凯歌香槟酒厂位于法国巴黎北部香槟区，是全球最古老的香槟厂之一。...

千万不要以为喝葡萄酒随便一个酒杯就可以对付了，不同的酒杯可是能喝出不同的口感呢，虽然这可能有点夸大了酒杯对酒质的影响作用。但酒杯对葡萄酒的影响确实不容忽视。要想成为一个葡萄酒专业玩家，怎么也得懂得杯具才行，下面5个品牌，是你必须要知道的葡萄...

蕨菜野生在林间、山野、松林内，是无任何污染的绿色野菜，不但富含人体需要的多种维生素，还有清肠健胃，舒筋活络等功效。蕨菜食用前经沸水烫后，再浸入凉水中除去异味，便可食用。下面佳酿网小编搭配其它食材来制作一道瘦身美容菜——蕨菜拌海茸丝。...

葡萄酒的品质跟葡萄树的树龄有关系吗?因为经常看到葡萄园庄主强调其葡萄树龄达到若干年，并引以自豪;在新旧世界葡萄酒亦会以此作招徕，将“Old vines”、“Vieilles Vignes”等。是不是葡萄树龄越老，葡萄酒的品质就越好?...

提到葡萄酒的陈年问题，先要搞清楚某些基本概念，这些基本概念表述了一瓶葡萄酒在整个生命期的演变过程。葡萄酒在装瓶后。在瓶中有一个变化的过程，这个过程基本可以分为上升期、适饮期，衰退期。哪个阶段的葡萄酒适合陈年?...

撒哈拉沙漠约形成于二百五十万年前，乃世界第二大荒漠，仅次于南极洲，是世界最大的沙质荒漠。它位于非洲北部，气候条件非常恶劣，是地球上最不适合生物生存的地方之一。现在撒哈拉沙漠以其壮观的沙漠风光、浩瀚的沙海、精致的沙丘以及迷人的沙漠风情吸引着一...