【佳酿网】核心提示：熟悉葡萄酒制作的人都知道，好的葡萄酒不仅仅需要好的酿造技术，还需要好的葡萄。宁夏为加快当地葡萄酒产业的发展，在宁夏大学开办了葡萄种植与酿酒专业骨干培训班，以此来培养宁夏葡萄产业发展过程中实用型技术人才和管理人才。...

【佳酿网】核心提示：烟台作为我国葡萄酒生产基地，进来备受外来的进口低价葡萄酒冲击。调查显示，近五年来，欧盟葡萄酒尤其是法国的葡萄酒已经占据了至少1/7的市场。业内人士指出：补贴和退税政策大大降低欧盟葡萄酒成本，导致了烟台市场本土企业商机根本。...

虽然不少业内人士认为，使用酒精勾兑是“行业内正常之事”。不过，“酒精勾兑门”还是给古井贡酒带来了更大的挑战。我国《GB10344-2005预包装饮料酒标签通则》里对白酒产品标签有强制性规定：在酿酒或加工过程中，加入的水和食用酒精应在配料清单中标示....

【佳酿网】核心提示：一直以来，酱香型和浓香型白酒都备受人们的喜爱，引领着白酒市场的发展。然而，在洋河梦之蓝与绵柔苏酒在2012年中国食品工业协会白酒国家评委年会绽放光芒后，“绵柔型白酒”成为了白酒行业的新主角，明确了白酒品质更新换代的潮流和方向...

【佳酿网】核心提示：葡萄酒就如同白酒一样，代表的是一种历史传承和品位。在《舌尖的中国》引发了人们的美食热后，世界葡萄酒紧随其后，打造了10集电视系列片《美丽新世界葡萄酒文化之旅》，将带领大家一同领略不同于东方的传承、风情和智慧，体味一路上的旖...

【佳酿网】核心提示：侍酒师作为葡萄酒行业新衍生的一个职业，因其特殊性和严格性导致从业人员非常的稀少。在2012中国侍酒师大赛上，共迎来了43位侍酒师的参加，经过一系列的严格公正的比试，初赛十强已经产生，究竟最终谁将摘夺桂冠，让我们拭目以待吧。...

【佳酿网】核心提示：从8月11日开始的青岛啤酒节在历史16天后，圆满的落下了帷幕。此次啤酒节共接待了396晚游客，喝掉的1180吨啤酒，游客人数创了新的记录。在啤酒节上，人们放下矜持，放下约束，尽情的狂欢，展示真实的自己。...

【佳酿网】核心提示：随着中秋佳节的临近，各大销售厂家都欢喜不已。然而红酒市场却遭遇了史上最冷的“销售节”。由拉菲带来的降价狂潮，在猛降3000元后，依旧无人问津，让众多的红酒商家苦不堪言。专家建议，酒商应该丰富产品种类，加快存货周转率，加强真酒...

【佳酿网】核心提示：贺兰山作为我国盛产葡萄的地区，以其高质高产备受各大葡萄酒生产商家的喜爱。本月月底，宁夏银川将举办首届贺兰山东麓葡萄酒节，本次葡萄酒节将以“特色·精品·高端·合作”为主题，展示贺兰山种植葡萄以及制作葡萄酒的新工艺、新成果。...

【佳酿网】核心提示：葡萄酒的盛行在带动各地经济发展的同时，也带动了各地的文化交流。各地纷纷展开了葡萄酒文化节，促进葡萄酒对当地的影响力和人们对葡萄酒的认知。今日，甘肃祁连举办首届有机冰葡萄酒节，本次葡萄酒节将主要传播和推广甘肃、河西走廊和祁...

【佳酿网】核心提示：相对于之前高端白酒价格下跌出现的一天一个价的情况，在刚刚到达稳定期的时候，由于中秋的临近，高档白酒市场提价风潮再次袭来，一天一个价让很多消费者都哭笑不得。有关人士表示，一些高档白酒在中秋节前后将会提价30%左右。...

【佳酿网】核心提示：随着时间的过半，各地纷纷针对物资储备展开了讨论。山东2012白酒物资采购年会在泰安召开，省相关领导以及山东省内的多家白酒企业领导参加了本次会议。会议主要围绕中国白酒包装的发展、防伪以及物资采购尤其是原粮采购中遇到的问题进行了...

日前，香港消费者委员会有关三款浙江产黄酒含有可能致癌物质的公告在黄酒业界掀起轩然大波。被指可能致癌物质氨基甲酸乙酯，所涉品牌包括古越龙山、塔牌、会稽山等。几千年黄酒自然发酵工艺忽然沾上致癌嫌疑，厂家直呼躺着也中枪。而国家黄酒产品质量监督检...

8月23日，北京金马甲产权网络交易有限公司(以下简称“金马甲”)宣布，由浙江塔牌绍兴酒有限公司出品的“塔牌手工冬酿私藏原酒2007”产品通过其高端商品交易平台正式对外发售，发售总金额为4825.6万元。...

8月10日，记者在浙江嘉兴采访黄酒行业内最大的经销商之一的浙江禾城酒业有限公司总经理潘建方时，潘建方指出，黄酒行业整体落后其他品类太多，市场局限性是很大因素，他鼓励更多的黄酒企业踏实走出去的路子。 黄酒企业的思维太过保守，总是想到别人养好的鱼...

随着中秋、国庆双节的临近，低迷了一段时间的白酒将迎来消费的旺季，但这一次，白酒的价格没有随着需求的增加而水涨船高，而是反常地进行了促销。...