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拉萨市场:年末高档白酒销售持续低迷

2014-12-29 15:55  佳酿网 Www.Jianiang.Cn 中国酒业新闻 字号:【】【】【】   参与评论

由于中央八项规定以及限制“三公”经费等政策的影响,拉萨市场上高档白酒的价格和销量一路下跌。记者走访后了解到,有些高档白酒的价格下降了一半多。商家表示,即便降价,很多高档白酒的销售还是持续低迷。

影响

不少市民表示,高档白酒价格下降,对寻常百姓来说是件好事,不管是平时宴请还是招待客户,都可以喝得起,买得起了。据记者走访调查,目前很多高档餐馆已经完成转型,以家庭聚会、私人宴请等平民消费类型为主打,不再接受铺张浪费的公款消费行为。

离三大节日越来越近,本是高档酒销售最火爆的时节,但是,随着中央严控公款消费政策的落实,从去年开始,高档酒销量一度大跌,今年仍持续低迷,而随着销量减少,高档白酒的价格也持续下跌,几款高档白酒都已降价大半,不过销量仍不是很乐观。

记者从西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会获悉,与往年相比,今年拉萨市餐饮行业高档白酒的需求量下降了70%左右,不少中高档餐饮行业已经转型。

价格降了一半多 寻常百姓也能喝得起了

昨天,记者在乐天超市的酒水专区看到,老板正无精打采地坐在柜台边玩手机。当记者走近时,老板也没有要站起来理会的意思,直到记者询问价格时,这位老板才放下手机过来介绍:“像五粮液茅台都降价了,并且降价幅度还挺大,不过即使降价,购买的人也不多,今年高档白酒的生意不好做。”说起今年高档白酒的销售情况,该老板显得有些无可奈何。

“之前近2000多块钱的五粮液现在降到了900多块钱,这与中央的八项规定、限制“三公”经费有关,不过,这对我们普通老百姓来说倒是件很好的事情,像我们公司经常招待客户,平时酒水需求比较多,现在这些高档酒都降价了,公司团购一批用来招待客户,感觉档次一下子也提上去了。”正在百益超市(赛康店)酒水区挑选白酒的市民刘先生对记者说。

百益超市(赛康店)酒水区的销售人员介绍,自去年年底以来,高档白酒就一直在降价,到现在为止,差不多降了一半了,像五粮液1618以前最高价格在1900元左右,现在价格在960元左右,茅台现在降价幅度也很大,以前2000元左右的价格,现在差不多在1000元左右。

记者在该超市酒水区看到,一款精包装的五粮液价格为14999元,“这么高的价格有人会买吗?”该销售人员说:“几乎卖不动,今年一年才卖出去了一两瓶,高档酒价格在800元至900元之间买的人多一些,但从整体销量情况来看,价格在500元左右的酒比较畅销。”

营业额下降50%-60% 商家都说酒的生意不好做了

昨天下午,记者采访了拉萨市各酒水销售商行后了解到,由于高档酒的价格一度下降,导致多数酒水销售商行的营业额也随之下跌,很多酒水商行的老板称,营业额与往年相比下降了50%-60%。

娘热南路五粮液商行的老板向记者表示,今年高档白酒的生意特别不好做,价格跌得非常厉害,“现在茅台、五粮液价格是这几年以来最低的,我们店的营业额与往年相比,差不多下降了60%。”

位于罗布林卡路某烟酒商行的老板称,高档白酒的价格在去年年底就开始降了,像500毫升的53度飞天茅台去年同期零售价为每瓶1700至1800元左右,有时还会卖到2000多元的高价,而现在只卖1100多元。“相比去年,今年高档白酒的价格跌了近一半,我们的营业额与去年相比下降了差不多有50%。”

记者随后在位于北京中路的五粮液专卖店内看到,柜台上的五粮液价格最高的为6000多元。该专卖店的销售人员达瓦说,现在卖的比较好的是1618、专卖店特供酒,价格在500至700元之间。记者了解到,1618的标价为900元,而实际卖价仅为750元,专卖店特供酒标价为750元,而实际卖价为500元。“现在高档餐饮业酒水订单也不如往年,今年多以价格在200元左右的中低档酒水为主。”达瓦说。

供应减少了很多 300元左右的酒比较受欢迎

从去年年初开始,由于中央八项规定、反对高消费等政策的影响,茅台、五粮液等高端白酒价格随着高端餐饮业销售量的下滑不断下降。飞天茅台、五粮液等高档白酒价格腰斩,那么,今年在各高档餐馆的销售情况如何呢?昨天下午,记者采访了拉萨市区多家高档餐馆后了解到,多数餐馆酒水单上不会标注五粮液、茅台等高档酒水,但是顾客若有需求也会提供,这些餐馆的酒水价位一般在200元至500元不等。

位于罗布林卡路上的凯眉宴府大堂经理陈女士介绍,受政策影响,这两年他们店内的酒水供应减少了很多,现在52度一瓶的五粮液价格为900元,基本上销售不出去,价格在300元左右的白酒比较受欢迎。

“受政策影响,我们餐馆已经转型,像以前每人300元的标准,现在只有150元左右,有时生日宴会,12人一桌才1500元。现在一般是按照顾客的需求来订标准,平均下来每人差不多在80元左右,有些顾客来吃饭时,经常会自带酒水。”陈女士说。

位于北京中路与罗布林卡路交会处的尚品首座的相关负责人介绍,自转型以来,他们餐馆内餐桌标准都是根据顾客消费情况定,现在酒水的提供也是采用超市平价价格,像五粮液、茅台这类高档酒水比以往减少了很多。

销量下降了70% 很多餐厅允许顾客自带酒水

对于拉萨市高档白酒销售遇冷情况,昨日,记者电话联系到自治区烹饪餐饮饭店业协会会长褚立群。褚立群表示,目前,拉萨市餐饮行业对于高档白酒的需求量与前两年相比下降了70%左右。

褚立群说,目前,受政策影响,单位聚餐大幅度减少,使得中高档的酒水销售也一直处于低谷期,而市民个人的消费则以实惠为主。

褚立群说,这两年,在相关政策的影响下,很多高档酒店开始减少高档白酒的供应。有些餐馆直接就从酒水单上将一些高档酒水撤了下来。“目前,拉萨市一些高端餐饮行业已经完成转型,以家庭聚会、私人宴请等平民消费类型为主打,不再接受铺张浪费的公款消费行为。现在多数饭店都不会对酒水做强制要求,在一些家宴上就能够看到,大多数以自带酒水为主,价格也一般在200元至500元之间。”褚立群说,即使是饭店提供的酒水,消费者也多会选择中低档价位的。

“由于工作性质的原因,我平时应酬比较多,一般来说,不管到高档还是中低档餐厅,我们都会点价格在200元左右的酒,像500元以上的只有在非常重要的场合才会点,我个人觉得还是200元到300元之间的酒最合适。”在拉萨市某公司工作的刘先生说。

 

关键词:高端白酒 降价  来源:西藏商报
(责任编辑:郭文宣)
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