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制度改革、组织变革、思维创新,贵酒大变样

2015-12-18 10:16  佳酿网 Www.Jianiang.Cn 中国酒业新闻 字号:【】【】【】   参与评论

随着四川沱牌舍得集团与天洋控股集团正式达成股权转让及增资扩股签约仪式,川酒“混改”第一单已然落定,历经多年筹备的沱牌舍得战略重组终于实现。

沱牌之外,川酒中老大五粮液也10月底公开混改方案,五粮液将向国泰君安资管计划、君享五粮液1号、泰康资管等5位募资对象定向增发不超过1亿股,募集资金总额不超过23.34亿元,混改所募集的资金,将用于信息化建设项目、营销中心建设项目、服务型电子商务平台项目。

川酒两朵“金花”的制度化改革落地,给了行业的“混改”话题探索的一个参考。其变革背后之意,是制度作用于酒企的优化机制,也是增强白酒企业活力和自主性的一个有效途径。作为中国白酒的重要板块,黔酒的发展同样依赖机制的完善,让制度优化黔酒产业发展,当是贵州白酒未来的常态化表现。

随着老白干酒、五粮液、沱牌舍得践行“混改”计划,行业龙头茅台的“混改”分外引人注目。从“混改”目的来看,无论是一线企业茅台、五粮液,亦或是区域强势企业沱牌、老白干等,都寄希望于这次的混改尝试,来对企业进行彻底的体制机制改革,以此来为企业的下一轮高速发展铺路搭桥。

早在“混改”一词在行业热传之际,和君咨询副总裁、酒水事业部总经理林枫针对茅台“混改”表示:“茅台的此轮改制从国家层面说是顺应了中央关于大力发展混合所有制经济的要求;从企业自身层面说,这次改制也是为了激发企业的活力,以前茅台靠政府关系营销,现在则要面向市场,引入其他资本,建立现代企业管理制度。”

2014年底召开“茅五双峰会”均提及“混改”话题,五粮液表示目前已成立改革领导小组,正在制定改革方案。总体原则是集团对股份公司股份减持,集团公司二级子公司将按照股份制方式进行改造,三级子公司则积极推行混合所有制改革。从目前来看,五粮液已经完成了“混改”初探。

茅台方面强调的“混改”是,成立的酱香酒营销公司在2~3年内进行“混改”,引入有实力的平台商、终端商成为股东,施行“混改”。据悉,其“混改”方向包括:股份公司再融资,系列酒拆分,其他子公司引进战略投资者,实现集团控股、其他资本参股、员工入股等。

其系列酒拆分具体是,茅台集团将股份有限公司旗下包括汉酱酒、仁酒、茅台王子酒、茅台迎宾酒在内的所有系列酒剥离出来独立运营,注入即将注册成立的“贵州茅台酱香酒营销有限公司”中。今后贵州茅台酒销售有限公司只负责运营贵州茅台酒及年份酒系列。而即将成立的茅台酱香酒营销公司是贵州茅台旗下的子公司,将在2~3年内进行混改,引入有实力的平台商、终端商成为股东,甚至可能将商超引入股东队列。

今年下半年,随着茅台集团名誉董事长季克良和茅台集团总经理刘自力年满退休,接任者李保芳被认为会加速茅台的“混改”计划。

据悉,现年57岁的李保芳此前是贵州省经济和信息化委员会党组书记、主任,其进入茅台后的首要问题即是茅台系列酒的困局——这或将主宰茅台混改的最终走向。

中国品牌研究院研究员朱丹蓬表示,“酒企大范围高管转换是这些老的酒企要加快混改的重要信号,很多酒企的高管们越来越接近离退休实际年龄,这种震动从行业观察是良性,不但对国企有指导意义,更会拉开整个中国国营酒企混改的力度。”

我们相信,未来的茅台“混改”将会以前所未有的号召力深刻影响行业,为行业提供一个真实的“混改”答案。

金沙“用兵”

2007年,位于赤水河上游的金沙酒业被中国500强企业湖北宜化集团全资收购并进行了重组,并委派湖北人董兵担任湖北宜化集团副总经理、金沙酒业集团董事长。

经过短短几年运作,贵州白酒企业金沙在外省人董兵手里出现了一系列惊人数据:2014年,金沙酒业集团年产能增长到1.9万千升基酒,是2007年的27倍;2015年,基酒储存总量达到4万千升,是2007年的40倍,金沙已然成为中国第二大酱酒生产基地。

2014年金沙酒业集团年销售收入达到23.4亿元,是2007年销售收入的33倍。

2015年前9个月,金沙酒业累计完成销售产值16.24亿元,同比增长43.1%;保持满负荷生产状态,累计完成生产任务1.5万千升,年生产总量将达到1.95万千升。

董兵预计,金沙酒业全年将完成销售25.6亿元,全面实现年初制定的目标。

值得注意的是,这一数字,是2007年的近37倍。单从数据上看,这也是贵州省名副其实的第二大白酒企业,茅台之外第二大酒业集团。

在行业调整期里,金沙酒业的“逆市上扬”是个异数。之所以有如此高额的发展速度,正是重组后的金沙受到了跨界企业一系列制度改造。

首先,宜化集团作为外来资本进入白酒业内,带来了强大的资金支持、技术支撑、营销思想的转变,为金沙的发展提供了长远的战略定位;其次是人才,金沙酒业目前有专业销售团队400余人,宜化集团兼职白酒贸易团队超过1万人,遍布全国各地,其人才团队为金沙带来前所未有的发展活力;最后是理念,坚持承担社会责任。金沙成立了鲲鹏基金,将企业发展红利用于回报社会,大大提升了金沙产品的知名度和美誉度。

当然,金沙酒业的成功离不了董兵的“用兵”,比如说提出“三千”精神和“三寸”战略,采用传统营销方式稳定市场,“三千”是指千言万语、千山万水、千难万险,和客户沟通不怕失败、不怕路远、不怕万难。“三寸”是指寸土必争、寸店必进、寸街必扫,将扫店进行到底。

再者,用文化营销炒热市场。金沙酒业拥有200多人的酒业推广团队,代表金沙形象出现在各个场合,可带给消费者参与感和仪式感;推动公益文化建设,与贵州妇联联合举办了“金沙接老乡回家”活动。再者,进行互动营销和电商营销,进行产品创新,针对省外消费者专门开发了金沙酱酒系列,搭乘贵州旅游的东风,通过旅游特色走向全国等等。

董兵表示,金沙酒业集团的目标是2025年实现销售收入100亿元,在现在的基础上实现平均每年17%的增速,努力成为贵州第二个百亿酒业集团。

从贵州白酒企业金沙的逆袭史来看,金沙酒业的成功,正是得益于外来资本带来的一系列人才储备和资金等制度化的优化配置。

国台“思维”

黔酒板块中,茅台“一枝独秀”的历史已经过去,贵州白酒产区格局目前正面临着更多新锐品牌的崛起,除了上述的金沙酒,国台酒也从碌碌无名发展成为“酱酒新领袖”。

今年10月13日,国台酒业推出了国台·国礼酒,在天猫国台旗舰店预售,其预售价只要499元。

据悉,自10月13日~15日短短不到三天时间便实现突破万件的预售,更是高居天猫“双11”食品预售酒水类目第一名。

2007年6月,中国现代中药领军企业之一的天津天士力集团文章来源华夏酒报委派张春新执掌旗下的贵州国台酒业有限公司。张春新是天津人,毕业于南开大学,学历是法学博士和长江商学院EMBA,在他执掌国台的几年时间中,国台从最初的370万元,打造成如今的十几亿元。

张春新刚到的2008年,国台实现销售1700万元,远远高于2007年的370万元;2009年,国台再刷新高,实现7000万元;2010年,国台破亿并突破3.5亿元。其后的2011年,国台过10亿元,2012年,再破14亿元……

作为不曾接触过白酒销售甚至市场营销的人,张春新正是通过跨界的思维来逆转业绩。在国台的发展中,张春新为国台设计了一个“超终端服务”营销模式,从而为国台凝聚了一个忠诚度高、执行力强、极易扩散、渗透的经销商群体。

其操作方法是,先绕开传统渠道和终端,在渠道搭建上,寻找有良好人脉资源的业外高端人群,做国台的经销商,利用高端酱酒的优势,进行品质营销,通过高端意见领袖,建立消费口碑,同时利用密集性品鉴推广和高端媒体传播,快速拉高口碑影响力和品牌影响力,从而快速做大市场。

至今,这也形成了国台最大的特点,其经销商的构成不同于行业,它的业外经销商占到95%以上。

同时,为满足社会对高品质酱香白酒的需求,国台确立了“精品酿造,采用厂家直供一站式的专属定制”的经营模式。

在这种种“创造性”思维下,今年初,国台在互联网定制产品上下功夫。1月22日,国台与酒仙网联合宣布推出互联网定制产品“国台酱酒”,登陆酒仙网及各合作销售平台,成为一款互联网“爆品”。

同时,国台还与渠道电商酒仙网、1919、中酒网等合作开发专属销售产品,实现全渠道销售;与平台电商天猫、京东等打造大单品,线上、线下同时发力,并自建电商国台移动互联进行微直销销售模式。种种作用下,今年“双十一”期间,国台进入天猫店铺交易排名前十位。

以张春新之于国台酒业的“创造性思维”,让我们看到跨界而来人才体制对于贵州白酒巨大推动作用。深居内陆,贵州白酒的佼佼者却以更加开放的思维和态度,为贵州白酒赢得了资金和青睐眼光,更赢得了百花齐放的精彩未来。

关键词:白酒 白酒行业 贵酒  来源:华夏酒报 文/刘保建
(责任编辑:李少远)
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