“曾经的茅台，你爱理不理，现在的茅台，你高攀不起;当下的行情，你将信将疑;未来的行情，你追悔莫及。”这句话说的正是当下身价一路看涨的高端白酒：茅台、五粮液、国窖1573……记者了解到，随着年底消费旺季到来，长沙市场的高端白酒开启“涨价模式”，价格一个月比一个月高。自中秋节以来短短三个月，53度飞天茅台涨价近200元，五粮液等高端白酒也应声涨价。而中低档白酒价格则维持在相对稳定的状态。业内人士对此表示，今年白酒市场已经全面回暖，明年白酒市场应该还会继续今年的态势，53度飞天茅台可能涨到1500元。
行情
高端白酒年前涨价忙，茅台三个月涨近200元
“53度飞天茅台去年最低不到800元一瓶，今年上半年是900元多点。国庆节后就涨到1000元一瓶，11月是1080元，到了12月就是近1200元一瓶了。”湘江世纪城一家烟酒专卖店的销售人员介绍说，今年茅台涨价明显，而且要尽量在本月提货，因为下个月“价格可能又要涨”。
目前市场上，高端白酒行情看涨。以53度飞天茅台为例，目前长沙市场的零售价基本在1100元/瓶以上，而在今年上半年，基本在900元/瓶。
记者从长沙一位五粮液、茅台酒经销商处了解到，能站稳千元，是因为茅台一级批发价涨到了千元以上，这个价格比今年春节后茅台一级批发的最低价高出将近200元。
不仅是实体店，记者在几家大型电商平台看到，53度飞天茅台的价格早已站稳千元大关，目前价格低的要1098元/瓶，高的要1159元/瓶。“双11”期间999元的价格，再也找不到了。
除了茅台外，其他高端白酒也“涨势大好”。“52°水晶瓶五粮液的价格早在9月份就上调到了829元。”昨天下午在华润万家超市，酒水销售区域的工作人员告诉记者，在今年6月份，52°水晶瓶五粮液零售价在720元左右。如果以团购形式购买，还能更为优惠。
受市场环境影响，前几年高端白酒相继大幅降价，53度飞天茅台零售价从最高时2000元降到850元左右，52度水晶瓶五粮液零售价也由最高时1300多元跌至600元左右。而从去年起，白酒市场回暖，五粮液出厂价格迄今已三次上调。今年9月，更是宣布了调价，52度水晶瓶的出厂价格每瓶上调60元至739元，已是史上最高出厂价。此举也使其零售价站上了750元。
在茅台、五粮液带动下，高端白酒开启了涨价模式，洋河、剑南春等高端白酒终端价格也有不同程度的提升。
原因
大众消费升级、商务消费兴起，少喝酒、喝好酒成消费习惯
茅台一直是高端消费市场的“爆品”。不过，由于种种原因，一段时间以来，高端白酒市场一度销量和价格齐跌。如今，高端酒又重现涨价苗头，背后的市场究竟发生了什么变化呢?
在高端白酒涨价的背后，是供求关系的变化。“高端白酒过去的消费主力是三公消费，受到冲击后，经过几年的转型，个人与商务消费逐渐取代公款消费，成为拉动高端白酒需求的主要动力。再加上年底是白酒消费的旺季，需求大了，价格自然就上涨了。”湖南省酒业协会流通分会秘书长郑应平认为，这两年，大众消费升级、商务消费兴起，对高端白酒市场起了拉动作用。“少喝酒、喝好酒逐渐成为人们的一种消费习惯，所以，大家对高端白酒的购买力在增强。而且，以前53度飞天茅台被炒到2000元一瓶，价格太贵，个人消费得少。现在1000元了，大家也就消费得起了。”
此外，长沙一位五粮液经销商张先生告诉记者，白酒消费季节性较强，特别是高端白酒，节日需求大，加之一些高端白酒每年的产量是固定的，所以可能造成一段时间内的供需不平衡，旺季出现涨价现象。“高端白酒属于需求弹性大的商品，受节日影响较大，全年以元旦为销量最高峰，淡旺季的销量差异大。厂家产量、经销商提货数量都有限。到了下半年，求大于供，价格自然就涨上来了。”
记者了解到，以茅台为代表的高端白酒，下半年可供市场销售的存货明显小于上半年。茅台官方数据显示，上半年茅台酒销量已完成全年计划的64%，下半年投放市场的茅台仅有约8000吨。据五粮液集团官方显示，截至8月末，五粮液已经完成全年销售任务的90%。
此外，日前，包括茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、古井贡酒等酒企陆续传出控货、停货的消息，这种“饥饿游戏”是在“变相”催高市场价格。停货的原因都是完成或者超额完成预期任务，目的都是为了稳定价格或涨价。
