10月11日，中国酱酒产区与文化价值高峰论坛暨贵州酒中酒集团客户答谢会在济南凤凰泉盈酒店隆重举行。中国酒类流通协会常务副会长刘员，贵州酒中酒集团董事长曹本强，贵州文联主席周山荣主席，中国酒业协会常务理事、海纳机构总经理、仁怀市酒文化研究会第二届理事会执行秘书长吕咸逊，酒仙网董事长郝鸿峰，山东酒业协会会长陈勇，长沙湘贵实业有限公司董事长王静，凤凰山国际名酒城总经理韩士荣以及经销商代表、媒体人士等参加了上述活动。
众所周知，从2016年起，茅台开启新一轮的涨价潮，酱酒品类获得了飞速发展。同时，在众多酱酒企业与酒商的助推下，白酒行业逐渐步入了酱酒大时代。而作为酱酒知名酒企的贵州酒中酒集团进一步取得了高速发展，尤其是宋代官窖的推出使其更上一层楼。
会上，曹本强表示，2008年公司在茅台镇向阳村修建酒厂时，发现一组古代酿酒窖池，2016年经国内外考古专家鉴定为宋朝酿酒窖池。其至今已有1150年，奠定了茅台镇的酱酒历史，同时也佐证了我们蒸馏酒从宋代就开始酿造。此后，公司以此为核心，投巨资精心打造了占地近百亩的宋代官窖园，集中展示大宋优秀文化，并组建宋代官窖酒庄，开发出了高端酱酒品牌“宋代官窖”，以期为酱酒品类以及酱酒文化的发展注入新动能。
可以说，无论是在传承发扬宋代优秀文化方面，还是在丰富提升茅台镇酿酒文化上，宋代官窖无疑都是一款极具代表性的文化酒，这应该也是业内普遍将其称为“茅台镇两大有故事的酒”的根源所在。
“酒类行业新品牌是很难成功的，越有历史、越有底蕴的品牌越能够成功。厚积薄发的宋代官窖迎来了很好的发展机遇，应该乘势而上。”吕咸逊如是说道。而对于宋代官窖本身的价值，他总结为六点。
第一，好品类。宋代官窖是正宗大曲酱香酒。当下酱酒全国化，未来全国酱酒化，中高端酱酒化。
第二，核心产区。茅台镇15.03平方公里的核心产区，宋代官窖酒庄在酱酒最好的产区，也是世界酱酒最好的产区，因为海外不造酱酒。
第三，大酒庄。宋代官窖酒庄占地830亩，有12栋酿酒车间，储能2.5万吨，同时其酒龄远远不止5年。
第四，老品牌，宋代官窖印证了茅台镇的酿酒历史，其历史可追溯到宋代，在茅台镇是稀缺资源。
第五，高定位。宋代官窖是老派酱香，定位高端酒，泸州老窖的老窖池历史成就了国窖1573的高端白酒，宋代官窖的历史也会成就宋代官窖酒成为高端酱香酒品牌。
第六，新模式。未来的宋代官窖会采用全渠道+大商制+数字化，与过去的卖酒方式不一样。
数据显示，酱酒产能仅占中国酒类产能的10%左右，但贡献了行业36%的利润，这意味着酱酒板块有着很大的上升空间。事实上，“酱酒热”正在改变酒业的发展形态，尤其是去年，酱酒爆发出的巨大力量也正在快速改变白酒消费市场。酱酒十年不衰已经成为行业共识，随着酱酒加速升温，入局酱酒的玩家越来越多。
面对市场的激烈竞争，宋代官窖方面在会上表示，在市场层面以精细化、全国化为主，聚焦根据地贵州的同时，将广东、山东、河南、湖南打造成战略市场。在营销层面，以多元化合作方式，全渠道招代理商和团购商，并采取独家经营模式，即一市一县一商，保证经销商的利益最大化。同时，在全国落地一区一馆的宋代官窖文化体验馆。此外，因为产量稀缺，将实行市场配额制。
值得一提的是，此次会上，贵州酒中酒聘任刘员、周山荣、吕咸逊、郝鸿峰、欧阳千里为公司发展顾问，可以说为其进一步发展提供了强有力的智力支持。
在业内人士看来，目前，酱酒的核心消费人群已经形成，酱酒市场的全国化不可逆转，预计酱酒市场将以行业平均水平的2—3倍高速增长。由于酱酒5年左右的生产周期，能抓住增量市场的，一定是在调整期坚持生产，对自身战略有清晰规划的企业。归根到底，酱酒热的背后，是资本与市场的博弈，谁能够为酱酒品类创造更多的话题，谁将有可能脱颖而出，达到自我的品牌升华。宋代官窖在目前获得良好口碑和美誉度的背景下，能否再进一步成为酱酒板块下一个超级大单品，有待市场的验证。
