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唐庄酒业又有大动作!斥资40亿打造划时代酱酒厂

2022-07-11 11:04  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

中国是白酒的故乡,酱香酒则是白酒的典范,民间又称酱香酒为政治酒、贵族酒,现在酱香酒已然成为市场最受欢迎的白酒香型之一。正因此,近几年进驻酱酒市场的资本不断增多,而唐庄酒业在竞争激烈的酱酒赛道中,积极完善自身,斥资40亿打造划时代酱酒厂,将引领酱酒国际化!

唐庄酒业创建伊始,一直以集团30年的品牌运营经验为坚实后盾,在集团的引导下逐渐成长为酱酒新势力。多年来,唐庄酒业系统传承了沉淀千年的酱酒文化,并一直以成为中国酱香老酒第一品牌为使命,始终为之奋斗。为此,唐庄酒业直接扎根于酱酒核心产区茅台镇,坚持以传统工艺酿制醇正酱香,竭力打造一个属于“中国人自己的酒庄”。

为实现成为中国酱香老酒第一品牌的企业使命,唐庄酒业又出大动作!据悉,为了升级酿酒基地建设,唐庄酒业总计划斥资40亿进行扩建。酿酒基地扩建占地327亩,建筑面积30多万平方米。酿酒基地扩建后,唐庄酒业产能将得到提升,基本能实现年产万吨高品质大曲坤沙基酒。据了解,该扩建项目还包含了唐庄酒业的研发中心、酒检中心、4万吨坤沙老酒收储中心和酱香老酒博物馆等建筑,对唐庄酒业的长远发展有着重要意义。

众所周知,酱酒酿造可以称得上是世界上最复杂的蒸馏酒工艺。为夯实品质基础,唐庄酒业采用了传承千年的顶级酱酒酿造工艺坤沙工艺,集合茅台镇得天独厚的自然条件,以及千年文化积淀,为消费者酿制酱香醇正的高品质酱酒。

唐庄酒业始终秉承工匠精神,一直以来都对选料、生产等各环节进行严格的品质把控。未来,唐庄酒业将数字化与标准化引入各个生产环节中,全面夯实质量管理体系。如下沙采取人工+智能相结合的方式,以保证沙、曲充分融合;采用智能化控制系统,保证窖藏温度、湿度的稳定性……

相信在唐庄酒业的新大动作下,划时代的酱酒厂将横空出世。严苛的生产环节把控加持下,唐庄酒将在酱香酒这个赛道上实现直线超车,走向国际化!

    关键词:唐庄酒业 酱酒  来源:佳酿网  企业供稿
    (责任编辑:程亚利)
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