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消费者主权时代到来 小炉作坊走在行业新阶段前沿

2017-04-13 14:59  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

当前,随着新兴消费群体崛起,消费者的消费需求日渐差异化和个性化,这直接倒逼行业站在消费者的角度,以消费者为中心,用消费者的思维方式,在产品开发、市场推广等一切环节去挖掘和满足消费者的需求。对于这种产销模式站位的转变,业界普遍认为,这预示着白酒行业步入了消费者主权时代。

事实上,判断一个行业是否进入一个新的阶段,一个重要的经济变量是诸如消费基础、消费能力、消费意愿等消费环境是否发了生根本性变化。

对此,业内指出,目前商务消费以及个人消费已经取代政务消费成为市场消费主体,并且中产阶层的规模也在大幅度得以提升,这为白酒消费提供了坚实的消费基础和消费能力;在消费意愿层面,消费者的消费心态更加成熟,表现在市场上就是价格升级和品质升级。例如2016年有很多酒企将旗下光瓶酒产品提价到每瓶30元、40元,甚至是100元,消费者照样买单,这就是消费者在自身消费意愿下的最好诠释。

在小炉作坊创始人罗羽看来,消费者主权时代首先产品要更加注重品质,要在酒体上下足功夫,这是打动消费者的最先决条件;其次,鉴于消费者追求个性与差异,产品也要把握住这个新形势推出相应的产品以满足不同消费者的需求;再者,关注消费者、加深与消费者的互动,增加消费者的体验,这是中小品牌生存和发展的关键点和着力点。

据了解,罗羽创立的酱酒品牌小炉作坊在去年短短20天众筹期间取得了不俗业绩,其销售额突破28万元。对于一款没有品牌背书的新兴品牌已经实属难得,这应该是罗羽对时下新形势精准预判结出的成果。

据罗羽介绍,小炉作坊在第二季众筹有这样的成果,源于众筹前做了大量的消费者工作。在小炉作坊第一季众筹结束后,罗羽专门建了一个名为小炉酒馆的微信群,将小炉的核心粉丝聚在了一起。在群里与酒友们实时的交流和互动,最后在酒友的一番启发和推动下诞生了第二季的众筹。

“小炉第二季众筹,无论是酒体的设计,还是酒坛以及坛体图案的选择,都是在酒友的意见和建议下促成的,可以说小炉是第一款集合酒友创意群策群力下诞生的白酒品牌。先是酒友参与设计并购买小炉,后又借助他们的口碑进行传播和推广。所以,小炉酒友既是品牌本身的设计者,又是它的消费者和推广者。在这个消费者主权时代,小炉的成功应该不是偶然的,可以说是一种必然的结果。”罗羽如是说。

是的,在这个消费者主权时代,消费者把话语权握在手中,抓住了消费者就抓住了市场的需求。所以,唯有适应这个新的发展阶段尽可能满足消费者的消费需求,并将同一消费需求的消费者组织到一起,引导他们成为产品的消费入口和品牌的传播出口。如此一来,既构建了一个稳定的高质量消费群体,又能借助这个消费群体进一步扩大品牌影响和动销,罗羽以及他的小炉作坊是这样做的,这对于中小酒企在产品开发和经营策略上应该会有一定的借鉴意义。

关键词:小炉作坊 众筹 酱酒  来源:佳酿网  易子城
(责任编辑:程亚利)
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