2015年画上了圆满的句号，但对于处在深度调整和变革期的白酒行业而言，似乎并没有那么的“圆满”。2013年白酒行业受到“限酒令”冲击，其销售业绩呈现整体下滑态势，到了2014年白酒行业在“寒冬”中苦觅“转型”良方，2015年上市酒企的年度报表纷纷报喜，白酒行业终于有了弱势复苏的迹象。而高端白酒的销售业绩也向好发展，并有不同程度的提价，但若说白酒业走出了“寒冬”似乎仍为时尚早。高端白酒的确是白酒行业走向常态的标志之一，但却不能代表白酒行业的调整和变革已经完成。所以，调整和变革依然是2016年白酒行业的主旋律之一。
下面，佳酿网(微信公众号：jianiang_cn)小城简单列举一下，2015年白酒行业在调整和变革背景下发生的大事件。
白酒热炒巴拿马 借百年庆典“走出去”
1915年，在“巴拿马太平洋万国博览会”上中国酒企获得诸多殊荣，而2015年正好时值百年。在这个百年节点上，2015年1月份，山西汾酒、衡水老白干、宝丰、兰陵美酒等企业组团共赴美国旧金山，举办“1915巴拿马”一百周年活动，以期在国际舞台上分得一杯羹。
对于国际化战略，山西汾酒则以“汾酒荣获巴拿马万国博览会甲等大奖章100周年”为契机，进一步提升汾酒在国内外市场的文化影响力，实现汾酒品牌地位、市场地位的同步回归。事实上，近年来汾酒在开拓国际市场方面已有一系列动作，比如竹叶青酒在海外市场的表现就可圈可点。
而作为白酒龙头企业的茅台和五粮液，2015年对于海外市场的推广和开拓大动作更为频繁。茅台2015年分别在旧金山、莫斯科、米兰举办金奖百年庆典活动。根据贵州茅台集团进出口公司的统计，2015年前三季度，茅台共计出口958.27吨，比2014年同期增长27.50%，海外出口收入1.72亿美元，比2014年同期增长23.20%，已完成2015年全年出口计划的78.34%。
而五粮液在2015年意大利米兰世博会上囊获多项大奖，并借助国家“一带一路”战略和中国文化“走出去”的契机，在美国肯塔基、英国伦敦、澳大利亚悉尼和意大利米兰等地区，开展专场推广五粮液品牌的活动。据相关数据显示，五粮液2015年出口创汇达1.74亿美元，出口量与2014年同期相比增长了40%。
业内人士指出，2015年国内名酒企业纷纷聚焦国际市场，试图将中国白酒文化与“洋人”的红酒文化结合。而受饮食文化的不同，中国白酒在发力国际市场时困难必定不少，但在全球资源共享的大环境下，如何扛起中国白酒走向世界的文化旗帜，争取更大的国际影响力和全球市场份额，这考验着每个的中国白酒企业的智慧。
迎驾贡酒、口子酒业成功上市 A股市场迎来新成员
5月28日，安徽迎驾贡酒正式登陆A股市场，成为中国第16家白酒上市公司。6月29日，安徽口子酒业也顺利通过IPO审核过会，成为中国第17家白酒上市公司。
口子酒业的第一大股东为高盛旗下投资公司，持有公司25.27%的股权，但实际控制人则为公司董事长徐进及监事会主席刘安省，两人合计持有公司32.13%的股权，部分公司管理层及核心技术人员亦持有公司股份。而迎驾贡酒则由迎驾集团持有87.78%的股权，迎驾集团主要是包括董事长倪永培及公司高层管理人员在内的191名自然人股东持有。
值得关注的是，尽管白酒行业近年来已进入深度调整，但口子酒业和迎驾贡酒的业绩始终较为稳定。2014年，口子酒业的营收虽然延续下跌态势下滑到22.59亿元，但是净利却同比上涨了6%，达到4.22亿元。2011年至2013年，口子酒业营业收入分别为20.92亿元、25.07亿元、24.47亿元，净利润则分别为3.97亿元、4.56亿元、3.98亿元。
而迎驾贡酒2014年营业收入25.59亿元，同比下降12.84%;其营业利润为6.55亿元，增长14.92%，公司称系2014年减少广告宣传所致。
对于两家酒企的先后上市，曾有媒体用“逆市”来形容它们的IPO计划，但也有媒体认为，在行业深度调整中完成IPO上市，借助资本市场站稳脚跟，是不少区域名酒的最后机遇。
天洋入主沱牌舍得 国有酒企混改最强音
8月19日，沱牌舍得对外发布公告，天洋集团以38.22亿元，获得沱牌舍得集团70%的股权，间接持有上市公司20.9%的股权，成为沱牌舍得的实际控制人。
自天洋入主沱牌舍得以后，舍得就频频出现在券商的推荐名单中。券商看好的理由主要是天洋集团在收购舍得时的承诺。拍卖时政府要求天洋集团承诺沱牌舍得集团2018年50个亿，2020年100个亿的收入目标，并且天洋集团十年内不得转让沱牌舍得股份的控股权。
此外，佳酿网(微信公众号：jianiang_cn)记者获悉，从天洋集团的收购价格来看，目前沱牌舍得的股价存在投资价值。按照沱牌舍得集团38.78%股权10.38亿元的收购价款，对应股份公司89.6亿市值、股价26.6元，充分突显新股东对于舍得发展前景的信心。而截至到2015年12月29日，沱牌舍得的收盘价为22.4元/股，远低于天洋集团的收购价格。
另外，沱牌舍得本身的经营也逐渐走出低谷，沱牌舍得的渠道库存基本在2014年底-2015年上半年出清，高端酒舍得系列恢复增长，其毛利率在70%以上，因此其销售收入的恢复带来业绩弹性很大。
汪俊林回归郎酒 剑指百亿目标
8月31日，汪俊林再次以董事长身份重掌郎酒集团帅印。据悉，这是汪俊林在公众视野“消失”两年多后，首次以官方宣传方式重新露面。他要求全郎酒集团重树信心，转型升级，并再次提出百亿目标。
汪俊林重掌郎酒后，进行了大刀阔斧的改革，比如对红花郎提价，并在未来主推大单品红花郎战略。目前红花郎作为郎酒的核心产品之一，其已经具备全国化的品牌基础。据悉，今年红花郎价格调整期间，郎酒集团曾一度停止供货，而经销商库存已从2012年底到2014年底下降了70%。
郎酒董事长汪俊林
12月11日，汪俊林调整营销体系：取消原北部和西部两个大区，同时将小贵宾郎，即“歪嘴郎”从流通事业部中剥离出来，单独成立小郎酒事业部，而2016年小郎酒品牌将正式独立运营。据佳酿网(微信公众号：jianiang_cn)记者了解，2015年小郎酒销售业绩为20亿元，比2014年增长了20%以上，在郎酒的品牌体系中占据了重要位置，其已经达到一个中型酒厂规模，并且在多省站稳根基，也具备了全国化发展的规模基础。
12月18日，郎酒又下达通知，停止生产老郎酒1898、1956，并从2016年1 日起，不再接受老郎酒1898和老郎酒1956销售订单。据悉，1898与1956一度是老郎酒的拳头产品，其年度营收在数亿元规模。但是，自白酒行业进入深度调整期以来，这两款老郎酒的销售额每况愈下，也直接导致了其停产。数据显示，2015年郎酒全年销售业绩同比2014年增长30%
汪俊林归来的这一系列改革，或许正在揭示其正践行郎酒的再一次“百亿目标”战略。
聚焦大单品 泸州老窖多措并举
2015年，泸州老窖为他的“大单品”战略采取了一系列措施。其中，包括梳理产品线，清晰产品定位，明确国窖、窖龄、特曲、头曲、二曲五大核心单品。除五大核心产品外，停产带“泸州老窖”的产品，以确保核心产品的有利地位和利润，预计到2016年后市场上将不再流通除1573、窖龄特曲和头二曲外的其他带有“泸州老窖”字样的产品。
与此同时，泸州老窖严格管控、清理开发条码，强势提价百元以下的经销产品，清理经销商团队。泸州老窖将产品条码由3000多个缩减至900多个，且缩减的开发品牌主要集中在100元以下的价位段。
而这一系列举措据也初见成效。2015年12月29日泸州老窖发布了2015年度业绩公告。公告披露，2015年泸州老窖全年盈利13.37亿-14.96亿元，比2014年同期增长52% - 70%;基本每股收益为0.95-1.07元。
日前，泸州老窖又下发《关于规范公司品牌使用的相关规定》的通知，从即日起至2016年3月15日，暂停启动所有产品换样和条码更换，而且每个品牌一年内换样和条码更换数不超过6个，所换样和更换条码的产品必须封样时间在一年半以上。
据泸州老窖内部人士透露，2015年泸州老窖通过政策和方向的调整，从以往多元化品牌战略向大单品战略转型，此次管控产品换样和条码更换，是对“大单品”战略的持续执行，而2016年泸州老窖将继续改革。业内人士认为，泸州老窖之前的条码监管存在空白，有经销商申请一个条码生产后，为了赚取短期利润更换包装再生产一批产品，继续使用该条码，这也致使开发品牌过度泛滥。而此次发文，泸州老窖主要目的是打击经销商的投机行为，整顿开发品牌，规范市场，为“大单品”战略保驾护航。
