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大市场下的数字书写

2017-10-31 13:26  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

2017年,天猫公布酒水节数据,一时间酒业线上消费数据“风云跌宕”,各类数据“意料之外,却情理之中”。在大数据的支配下,我们每个个体都成为这个数字贡献的一份子,但可喜的是,这些数据已经不再是“冷静”的统计“玄学”,而是被行业开始运用其中。作为酒水年轻化这一选题日渐成为消费者与企业不可忽视的行业现状时,我们发现,事实上感性的消费购买也可以用理性的数据来反馈。

在这样的模式下,市场其实是一个积极向上的发展态势,对于困扰企业多年的“年轻化”也将找到了一丝新的创意。

网络消费并非年轻展示的唯一“出路”,一些年轻消费者独有的消费渠道,例如夜店、大排档等场所,消费者对不同酒类的需求,有着自己的话语权。锐澳由于预调酒的身份,在饮料与酒之间的“中间”身份,反而为它在一些刚刚喝酒的年轻人吸引了人气。啤酒一直以来以年轻主打,不必多说它们为什么占据了很高的吸引点。但值得注意的是,在这个调查问卷中,酒精度数较高的产品,依旧是消费者选择的“弱项”。

调查数据没有出现“一掷千金”的现象,相反,这些年轻的消费者对消费酒水的花费,还是十分理智,在受调查大部分消费者反映,不太重视品牌更更关注口感、个性等多方需求。质优价廉,还得有内涵,现在的酒业想推出一款真正意义上的大众化、年轻化产品,看来还不是那么简单的事情。

除了《中国酒业》编辑部针对85后年轻消费者所做的全面调查外,我们也从酒仙网获得一组独家发布的数据,进行了分析得出了一组非常有趣的现象。

虽说消费者选择饮用酒还是饮料是自我意识,但很多“专家”认为,现在正值90后消费者的市场天下,然而从去年的数据显示,90后作为“正当年”的酒水消费者,却拖了整个消费年龄段的“后腿”(00后绝大部分还未进入法定饮酒阶段)。这一方面是初生牛犊对酒类市场还有一定的“学习培育期”需要过度,还有一定的原因是,90后的绝大部分消费者拒绝跟风,圈定自我文化,在这样的模式下,大众酒品无法达到他们消费点,自然而然他们会延续自己未能饮酒时期所选用的饮料在作为自己日常消费的产品。对于这类消费人群,也正是我们想要对酒业年轻化所研究的目标人群。

有人吐槽,星座跟饮酒会有直接联系吗?事实上,你想把酒卖给年轻人,年轻消费者就要有一些“玄学”的东西,在表格中我们发现,双子、金牛、巨蟹这三个星座的消费者居多。而纵观大表格发现,似乎3~9月出生的消费者,都是酒类的忠实消费者。当然如果有企业针对星座出系列产品,也许会吸引一部分星座迷的喜欢,这个“配方”大概有点类似中国十二生肖的味道。

非常神奇的一个现象,90后才是葡萄酒的重视爱好者,也许是年轻化正在他们身边凸显,而80后消费者受环境“影响”较深,有正值事业上升阶段的他们,开始成为啤酒、白酒的忠实粉丝。

    关键词:大数据 天猫酒水节  来源:中国酒业杂志  方佳欣
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