根据发酵工艺和所用菌种的不同，啤酒通常分为两大类，即爱尔啤酒和拉格啤酒。前者使用酿酒酵母菌在相对较高的温度下发酵，酵母菌往往浮在上层，故又称上层发酵啤酒。后者则更耐冷，能在低温(10摄氏度左右)条件下发酵，酵母菌往往沉于底层，故又称下层发酵啤...

昨天你对我爱搭不理，今天我让你高攀不起。这句话真实的在啤酒股身上上演。 2017年年末，各大啤酒业企业纷纷发布产品涨价的信息之后，啤酒上市企业股价节节攀升，近期在新一轮产品涨价潮+足球世界杯双题材驱动下华润啤酒(35.9, -0.30, -0.83%)(00291)股价创...

2018年6月1日 由新西兰贸易发展局以及新西兰葡萄种植与葡萄酒酿造协会主办的年度美酒盛事2018新西兰长相思月将于6月4日至7月3日期间再度来袭，携手新西兰南北两岛50余个顶级葡萄酒品牌以及品味新西兰、新西兰航空，为炎炎夏日带来清爽纯净、芬芳四溢的美酒时...

黄酒的区域性消费限制正在被打破，从传统的江浙沪地区向全国扩展。根据古越龙山和会稽山2017年年报，外埠销售额和增速都持续提高，营收占比都已达到30%左右，比十年前均有大幅提升。政府对黄酒扶持力度越来越大，龙头企业频频提价，以古越龙山为例，继2016年...

2017年，澳大利亚排名中国瓶装酒进口来源国第二，总进口额6.8亿美元，进口额占比26.7%。 2018年第一季度，中国葡萄酒进口量及进口额大增，特别是澳大利亚葡萄酒对中国市场出口额增长了51%，进口额已攀升至2.002亿美元，占据了全国瓶装葡萄酒市场的28.1%。 在...

6月9日，中国白酒老作坊申遗联盟在泸州成立。 实际上早在2012年，包括五粮液、泸州老窖、汾酒、郎酒、剑南春等在内的8家企业的白酒老作坊及窖藏遗址，就成功入选首批《中国世界文化遗产预备名单》。此次中国白酒老作坊申遗联盟的成立，将为白酒申遗工作提供...

刚刚，酒说(微信号jiushuo99)记者获得一份调价通知：6月8日，泸州琼香酒业有限责任公司下发的《关于调整38度国窖1573经典装价格体系的通知》。核心内容为： 针对泸州片区各终端客户，自2018年6月11日起，泸州片区按以下标准执行38度国窖1573经典装价格体系。...

在高端化潮流的推动下，2017年，美国加州葡萄酒的销售额高达352亿美元，连续第6年刷新历史纪录，其中价格在10美元以上的葡萄酒推动着增长。 这一数字比2016年增长3%。出货量达2.41亿箱(每箱9升)，同比增长1%。 报告撰写人Jon Moramarco说：过去十年间，加州...

2018年5月份，全国居民消费价格同比上涨1.8%。其中，城市上涨1.8%，农村上涨1.7%;食品价格上涨0.1%，非食品价格上涨2.2%;消费品价格上涨1.3%，服务价格上涨2.5%。1-5月平均，全国居民消费价格比去年同期上涨2.0%。 一、各类商品及服务价格同比变动情况 食品...

夏天，历来是白酒的消费淡季，但今年这个淡季里，高低端白酒不是降价促销，反而是涨声一片。 昨日，记者走访市场发现，相比较半年前，高端白酒五粮液售价涨了一大截，国窖1573、泸州老窖、古井贡、西凤酒等品牌则在最近一个多月里相继宣布涨价。让淡季白酒成...

沈阳一男子在超市购买5瓶进口葡萄酒后发现其中文背标未标注生产日期，于是向超市要求退货并索赔十倍价格，近日法院正式对该案件作出判决，超市被判给梁某退货，并一次性支付赔偿金36900元。 有酒商表示一批次葡萄酒中某几瓶酒漏打生产日期是有可能出现的，但...

6月8日上午，宜宾五粮液股份有限公司(五粮液，000858)2017年度股东大会在公司总部四川省宜宾市举行。会上，四川省宜宾五粮液集团有限公司(简称集团公司)党委书记、董事长李曙光在回答提问时表示，五粮液的收购目标肯定瞄准白酒行业的优质标的。 针对外界猜测...

白酒行业发展有利因素 1、宏观环境仍有利于优质白酒企业的发展 为了白酒行业的规范发展，政府出台了一系列的政策、法律和法规，从生产环节和市场流通体系环节，确保了生产准入和流通规范运行体系的建立和执行。这使得政府能够实现依法整顿和净化酒类市场，依...

近几年，我国白酒产量基本保持着稳定增长的态势。2013年2016年间我国白酒产量在1300万千升左右，但2017年中国白酒产量呈现下滑趋势，2017年白酒产量在1198.1万千升，比2016年少160.3万千升，累计下滑6.9%。据中商产业研究院大数据库显示，2018年4月全国白酒...

6月6日讯，湖南以白酒为主导的酒类产业曾经在全国占据重要地位，享有较高声誉。但在21世纪前十年的酒业发展黄金时期，湘酒产业未能很好抓住机遇，产业发展一度徘徊不前，与其他省份差...

大数据背景下，生产、经营、消费都会形成量化数据流，这也成为各企业制定和调整策略的重要依据。茅台、五粮液、舍得酒业等国内白酒企业纷纷开启互联网思维，谋划数字化营销，希望借数字化打破传统模式在当今消费环境中存在的弊端。但业内有声音指出，数字化...