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国产啤酒成功打造“啤酒航母” 准备打造世界品牌 日期：2012-06-21 10:07:53
记者近日在国内啤酒市场调查发现：国际啤酒大亨百威、嘉士伯等国际品牌在国内的市场开辟总是不见成效。而我本土产品却在市场上如鱼得水，在2011年华润雪花啤酒年销量达到了1023万吨。 这有什么绝招？不少啤酒爱好者坦言：虽然现在国产啤酒航母的打造着实付出...
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“黄酒风波”虚惊一场 日期：2012-06-21 10:05:20
数据来源：香港食物环境卫生署食物安全中心2009年发布的《本地发酵食物含氨基甲酸乙酯的情况》 （制图：蔡华伟） 近日，香港消费者委员会对36款东方风味的酒类饮品样本进行了测试，其中包括16款绍兴酒（包括花雕、女儿红、加饭酒、黄酒）、8款糯米酒及12款梅...
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《品醇客》 伦敦天然葡萄酒展人气鼎盛 日期：2012-06-21 09:58:18
5月底，英国伦敦举办了两场天然葡萄酒展会RAW和Real Wine Fair ，共吸引了5000多名葡萄酒爱好者和业内人士的参与。 RAW展会共有206家参展商，参观者超过3000多人，有1900人来自葡萄酒和餐厅行业，其中包括1100名 文章来源华夏酒报 付费参观者。Real Wine Fai...
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黄酒“致癌风波”追踪：EC尚无限量标准 日期：2012-06-21 09:41:14
致癌风波让黄酒业重镇绍兴，重新认识了氨基甲酸乙酯（Ethyl Carbamate，英文缩写EC）。 我也是两天前才知道氨基甲酸乙酯的。绍兴市大越酒业有限公司生产部部长朱先生昨天接受记者采访时表示，之前该市黄酒质量检测采用国家通用标准，而EC只是大指标中的细化指...
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“洋葡萄酒”上演 “真假美猴王” 日期：2012-06-21 09:28:39
《西游记》中，孙悟空的同类六耳猕猴变幻为另一个孙悟空，给唐僧师徒带去不少麻烦，作者吴承恩将这段故事命名为真假美猴王。 今天，真假美猴王的故事在现实里原样上演了，原瓶装进口葡萄酒与散装、假冒伪劣进口葡萄酒打得难解难分。 可喜的是，随着深圳市葡...
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开展添加剂测量比对确保葡萄酒质量安全 日期：2012-06-21 09:27:11
佳酿网讯 6月15日，葡萄酒中滥用添加剂组分测量相关计量器具比对工作会议在京召开。来自全国29个...
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四川中国白酒金三角酒业协会在成都成立 日期：2012-06-21 09:25:00
5 月30 日，四川中国白酒金三角酒业协会暨四川中国白酒金三角发展研究院在成都成立。据介绍，该协会成立后，旨在整合区域资源，推进中国白酒金三角战略。实际上，从2008 年提出中国白酒金三角战略到2010 年具体实施，再到2012 年酒业协会成立，经过四年的精...
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品牌白酒“直营店” 日期：2012-06-21 09:23:12
5 月28 日，两家茅台直营店分别在西安、北京两地同日开张；6 月6 日，江苏首家茅台直营店在南京开业；而这仅是茅台直营店开设计划中的一小部分。根据茅台官网公布的公开信息显示，从4 月26 日到5 月23 日不足一月的时间里，茅台已经在全国开了10 家直营店。...
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“葡萄酒中滥用添加剂组分测量相关计量器具比对”工作会议在北京 日期：2012-06-21 09:15:40
6月15日，葡萄酒中滥用添加剂组分测量相关计量器具比对工作会议在京召开。来自全国29个...
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拉菲中国价格暴涨暴跌：与经济形势息息相关 日期：2012-06-21 09:12:45
近年来，中国消费者对拉菲这一目前世界上最出名的红酒表现出了前所未有的狂热。现在，拉菲在中国，其热度和价格正在一同消退。 王先生在北京北五环一家进口葡萄酒商贸公司任销售经理。他说，今年以来各个级别的拉菲价格较去年同期均较去年同期有30%以上幅度...
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日本三得利啤酒市场规模调查分析 日期：2012-06-21 07:44:46
在进入中国二十余年后，日本三得利啤酒抵挡不住本土的竞争，开始选择与中国啤酒厂商合作。 已与三得利(中国)投资有限公司(以下简称三得利中国)签订协议，双方将各自在上海以及江苏的业务组建成两家合资公司，各持股50%。 将成立一家事业合资公司，负责在上海...
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首届中国芝麻香型白酒技术创新“国井”论坛将举行 日期：2012-06-21 07:38:46
6月22日，第一届中国芝麻香型白酒技术创新国井论坛将在山东扳倒井集团举行。届时，山东扳倒井集团、中国食品发酵工业研究院、山东省食品发酵工业研究设计院、北京工商大学及有关部门的领导和专家将出席会议。 2011年7月，山东扳倒井集团与中国食品发酵工业研...
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深圳三成白酒经销商将退市 日期：2012-06-21 07:37:20
传统经销商抗风险能力逐步凸显。 深圳商报记者 何 鑫/文 甘跃飞/图 近两年来，游资、炒客、三公消费是高档白酒价格狂飙突进的推进剂，而高昂的价格则是它华丽的妆容，是跻身奢侈品行列的舆论基...
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中国自建葡萄酒庄启蒙进行时 日期：2012-06-20 23:00:05
中国的葡萄酒历史可以追溯到公元前126年的汉武帝时期。当时，汉使张骞从乌兹别克斯坦将栽培葡萄与酿造葡萄酒的技术带回中土。对中国而言，曾经有很长一段时间，葡萄酒都是一种罕见的异国饮品，葡萄也被归类于药用植物。到了19世纪，为了让葡萄酒成为祭祀用酒...
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山东省烟台葡萄酒企业发展模式调查 日期：2012-06-20 22:58:02
1日，蓬莱市大辛店镇。 50岁的李文勇，手中始终端着一个造型别致的硕大烟斗。虽然烟斗一直燃着，但他只是在与经济导报记者交谈之余，偶尔吸上一口。 这只烟斗是两年前他考察美国著名的葡萄酒产地纳帕山谷时，一个酒庄老板送给他的。那次考察的更大收获，当然...
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国人消费葡萄酒90%为自产 自建酒庄热潮渐起 日期：2012-06-20 22:48:52
葡萄酒将中国国酒赶下王位 中国的葡萄酒历史可以追溯到公元前126年的汉武帝时期。当时，汉使张骞从乌兹别克斯坦将栽培葡萄与酿造葡萄酒的技术带回中土。对中国而言，曾经有很长一段时间，葡萄酒都是一种罕见的异国饮品，葡萄也被归类于药用植物。到了19世纪...
