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由“作坊”到“工坊” 小炉酱酒不只更名这么简单

2017-12-04 14:47  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

日前,贵州纯正酒业有限公司下发了一则更名公告。公告指出,旗下的酱酒品牌“小炉作坊”从2017年12月1日起正式更名为“小炉工坊”,已经生产的原产品会继续销售,待本批次产品销售完,小炉作坊的原产品将不再销售,以后统一销售更名后的小炉工坊品牌。

小炉作坊自上市之日起,就受到了消费者的追捧,其先后举办了两次众筹,并且都取得了不俗的成绩。2016年5月25号,小炉第一季众筹正式上线。其借助酒类消费媒体酒评网,联合知名投资人董宝珍等大V,在众筹网以258%的完成进度取得了开门红。

随后11月23号,小炉第二季众筹再次上线,同样是在酒评网和董宝珍等的大力支持下,活动上线仅7个小时便完成了99999元的众筹目标,最终以销售额突破28万元的佳绩完美收官。

通过两次众筹不难看出,小炉作坊在消费者心中已经形成了一定的品牌形象和认知,那么如今又为何更名为“小炉工坊”?

对此,“小炉工坊之父”罗羽表示,小炉的更名是出于多方面的考虑。首先,这是对小炉酒友综合反馈后的决定。小炉酒友不止一次提到,在商务宴请中小炉的酒体普遍受到赞誉,但是对于品牌名,尤其是“作坊”二字出现在商务场合不是很“合群”;其次,更名是对小炉未来发展和转型的考量。小炉自面世到现在一直在社群等小范围内流通和推广,经过近两年的市场培育和沉淀,小炉已经到了转型的节点。

“小炉即将推行城市合伙人计划,让更多酒友饮用和认识小炉。把好酒分享给懂它的那个人,这才是酒业人应该做的。”罗羽如是说。

事实上,对于品牌更名,尤其是类似小炉这样的新兴品牌而言,其更名是有一定风险的,甚至有时会起到适得其反的效果。当一款产品在市场竞争中树立了品牌效应以及有了一定规模的销量,唯一的理由就是消费者对该产品有了认知度,继而对其形成了一定的忠诚度和粘度,而该产品也一定在某方面打动了消费者。那么小炉名是否有存在上述风险呢?

在罗羽看来,当前消费市场已转变为以消费者为中心,这直接要求产品在生产之前,就必须充分研究和分析消费者,并且要把差异化、定位等融入到酒水的产品设计、定价等每一个环节上。小炉正是在分析以及综合酒友各种反馈后精心做出的改变和升级。对于小炉而言,更名既不会令小炉失去既有的消费者,反而能使他们更加钟爱小炉。

此外,更名可以让小炉在一些商务宴请等特定的消费场景下显得更加的应情应景,并且对于小炉进一步扩大消费群体也助益良多。所以,更名对于小炉来说可以起到一举多得的良好效果。用罗羽的话来说,“小炉更名不是简单的由‘作坊’改为‘工坊’,而是结合酒友诉求和自身发展的需要。小炉一直秉承‘手工纯粮酿造’宗旨,并遵循茅台镇传统的酿造工艺,更名是为了凸显小炉始终坚守工匠精神。‘工坊’中的‘工’字就是‘工匠精神’的缩写”。

据了解,小炉此次更名对于产品的定位做了进一步细分。其1斤装小酌版定位于大众消费市场、5斤装大雅版定位是收藏级酒品,即将面世的2斤装礼尚版则定位的是商务市场。通过罗羽的表述以及小炉的品牌定位,我们不难看出,在行业调整接近尾声的当前,诸如小炉这样的中小品牌在面对行业的大环境和市场竞争时,唯有结合自身的实际情况找准切入点和发力点,方能在消费者的心智中占领一席之地。

另据罗羽透露,小炉第三季众筹即将在京东上线众筹。此次众筹的主打产品正是即将面世定位商务市场的2斤装小炉工坊礼尚版。

    关键词:众筹 小炉酱酒 小炉工坊  来源:佳酿网  易子城
    (责任编辑:程亚利)
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