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近日旱灾将大范围影响加州葡萄酒行业

2014-11-11 16:43  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

近日美国加州遭遇严重旱灾,虽然不会对今年的葡萄采收季造成太大影响,然而据预计,这场旱灾将会对明年的葡萄种植造成大范围的影响。

水资源的短缺容易导致葡萄颗粒大幅变小。更严重的是,加州的葡萄农有可能面临从未遇过的难题:葡萄不能成熟。

气候学家Greg Jones表示,如果接下来的冬天比较湿润,那么目前的所有困境都会迎刃而解。然而前景却并非那么乐观。根据我们长期以来的天气预报经验,接下来天气依然会温暖干燥,尤其是北部加州偏南的区域。厄尔诺气流将可能影响今年冬天的天气,然而不会特别强烈,应该不会对美国西部造成太大影响。

如果旱情继续,明年某些葡萄园将会面临供水困难。目前的蓄水位已经到达低位,可供农田使用的水资源已经相当匮乏。葡萄藤本身是耐旱物种,所以即使没有灌溉,葡萄藤也不会死亡。然而,接下来要结的果实,却会遭受很大影响。

UC Cooperative公司的葡萄园顾问,Mark Battany称,“葡萄园会增加土壤中的盐分,如果冬季湿冷,那么盐分将会流失。但是近三年来加州都没有遇到湿冷的冬季。旱灾之前,葡萄农还可以通过灌溉来弥补,然而现在水资源越来越短缺。土壤中盐分增加会导致葡萄藤的叶子减少。要是还见不着太阳,葡萄中的糖分将无法形成。试想一下,拥有温暖干燥夏季的加州,这里的葡萄却无法成熟!”

加州是美国的葡萄酒生产大州,对本国葡萄酒行业影响深远。举个例子,如果整个纳帕谷的地下水都已经用尽,酿酒商的富庶也足以购买用水。并且加州北部也没有中央海岸的旱情严重。

然而,帕索罗布斯(Paso Robles)产区的灾情正愈加恶劣。尽管新的发展方案已经终止,然而产区西部的优质葡萄种植区域都面临水供应短缺的困境。去年冬天,门多西诺(Mendocino)和索诺马县(Sonoma County)供水紧张,直到1月份上天才眷顾下起了雨。如果接下来夏天还会是旱季的话,葡萄农现在就该向雨神祷告了。

    关键词:葡萄酒 加州 葡萄酒行业  来源:Wine-Searcher  佚名
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