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秋糖结束 三大选品方向成主流

2018-10-29 09:03  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

一年到头来的忙碌,秋季糖酒会是一个总结得失的最好时候。糖酒会作为糖酒食品行业的“风向标”、“晴雨表”,不仅能及时展现厂家的当季流行品类,也能让经销商从中窥见消费市场的变化。

今年秋糖期间,粉嫩时髦的年轻化葡萄酒吸引众多眼球,金属标、重型瓶产品也是不少商家主推的类型。面对琳琅满目的商家,如何找到适合自己的产品成为前来逛展的经销商的共同心声。而随着本届秋糖会的闭幕,被酒商热门关注的产品趋势也逐渐明了。

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单纯“看脸”有风险

如今,葡萄酒行业也同整个食品行业一样,开始流行“颜控”,为此,很多供货商在酒标上面做足功夫,不断推陈出新让老产品焕新颜,在新产品的外形上花尽心思,试图通过产品包装取悦消费者。

但是,作为酒商而言,这款产品是否符合当下流行趋势必须要擦亮眼睛。因为流行的品类趋势有可能一直流行下去,成为一种常态,也就是我们平常所说的一线品牌。而另一方面,它也可能是昙花一现。

一味求低价不可取

在今年秋糖期间,一些供货商给出了超低的价格。但是,这样的产品真的可靠吗?有酒商透露,之所以会出现极低价位的原瓶进口葡萄酒,可能是:酒商倒闭或者转行不再经营酒类,急于甩卖变现;或是打着低价促销的幌子,实际是在运输或存放过程中酒体受损;更有可能不是真正的原瓶进口葡萄酒,或者只有一部分是原瓶进口酒,另外由酒商掺入了一部分灌装酒,打擦边球当做是原瓶进口酒售出,从而赚取暴利。

试想,这样的产品进回去,将会带来什么样的后果?

三大选品方向成主流

糖酒会期间,笔者同多个经销商进行了沟通,发现了几个主流选品的主要方向:

一、日常刚需的大众化产品。在糖酒会上,很多前来选品的经销商都表示,希望选一些日常都需要,而且消费频率比较高的产品。因为首先价格便宜,大众接受度高,第二,这些产品放在手里自然会流动,也不怕压货,随时可以脱手。

二、符合经销商渠道的补充型产品。来自江苏的酒商王红林表示:“我想选的产品和品牌未必需要有多创新,但是需要是能在我熟悉的渠道来卖的。因为熟悉,所以知道风险在哪里。因为是补充产品,所以不需要重新教育消费者市场和开拓新渠道。”

三、处于成长期的品牌产品。河南的经销商李伟民认为,选品不能选择处于导入期或者衰退期的产品,导入期一般都是炮灰,衰退期就是接盘侠,不是最佳的进入时期。而且成熟期要背负太重的压力,所以最好的选择是产品和品牌已经开始在市场上有一定的氛围和基础,开始走上铺路的阶段,这样压力会比较小。

眼下,长沙糖酒会基本结束,也是经销商与供应商继续沟通洽谈的开始,希望大家在后续的选择中,能够有所侧重,真正选到适合自己的产品!

    关键词:糖酒会 葡萄酒  来源:葡萄酒研究  佚名
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