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中高端回暖 鄂酒该如何抓住机会走出特色之路?

2017-09-01 08:33  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

茅台酱香酒已在湖北省成功招到20家新经销商,我们将要为湖北酒的品类做完美的补充,今后要为湖北的消费者们提供更好的服务……”当茅台酱香酒的相关负责人在会上透露出此信息时,让在场的湖北酒业大佬,都深感“狼来了”。

8月31日,2017湖北酒业大会暨2016湖北酒业年度总评榜在武汉召开。中国酒业协会常务副理事长王琦、中国酒类流通协会秘书长秦书尧、湖北省经信委轻纺处处长黄敏鸿、腾讯大楚网副总裁吴卫东、湖北石花酿酒股份有限公司总经理助理李雨松、北京正一堂咨询机构董事长杨光、贵州茅台迎宾酒事业部经理王宇、湖北酒业全媒体总经理王远等业内知名人士出席了会议,此外还有400位湖北省酒类经销商听取了会议。

王琦在会上提到国家统计局刚公布的一组酒业数据,2017年1-7月全国酿酒行业总产量为3813.49万千升,同比增长2.19 %;销售收入为5935.40亿元,同比增长10个百分点,利润总额为732.88亿元,同比增长了21.08%;2017年1-7月全国白酒的产量为782.82万千升,同比增长6.60 %;销售收入为3699.30亿元,同比增长13.17% ;利润为546.89亿元,同比增长24.36%。

在王琦看来,虽然湖北是全国酒水的产销大省,但是湖北的中小型企业还未发展起来,现在全国性名酒的快速发展给区域酒企带来了很好的发展机遇。湖北酒企应该抓好机遇,迎头赶上。

王琦建议:一是湖北酒企可以团结起来将湖北酒产业做大,产业蛋糕做大后,各个企业才有更多的利益可分;二是提升品质赢取更多话语权,进军省外市场;三是思想要解放,不固步自封,要向劲酒学习,提升行业影响力,走出发展困境,走出湖北。

秦书尧在致辞中分析,在行业深度调整期的后期,湖北酒业曾经一枝独秀,当2015年全国白酒销量增速在5%左右的时候,湖北的15家规模以上白酒企业销量增速达到了8%左右,但是在2016年之后,当全国酒行业逐渐回暖时,湖北酒业的增长明显出现了动能不足。

对于鄂酒酒企未来的发展方向,秦书尧认为,在品类方面,每个鄂酒酒企都有自己的个性和特点,但是整体性欠缺。不像江苏有绵柔的浓香白酒做标签,也未能像贵州为酱酒做背书,其实湖北作为千湖之省也可以为鄂酒做背书。

此外,秦书尧也对湖北酒商未来如何抓准发展趋势提出了几点建议:一是认清行业发展趋势,提前思考,及时转变,未来行业的大变局很有可能是流通体系的变革,未来的业态将由纵向一体化向横向一体化的转变,面对未来的现代化、专业一体化、系统化的发展趋势,经销商要及时完成身份的转变,要由产品的推销商向消费者的采购商转变,也可以转变成物流商和服务商;二是加强与消费者的沟通,茅台、汾酒等名酒企业都已在跟消费者做面对面的深度互动,酒类经销商更要找到自己的长处进行未雨绸缪。

鄂酒未来的发展应该?黄敏鸿从产业规模、产业结构、创新能力、品牌影响力、社会效益等方面回顾近三年湖北白酒产业行动计划的实施情况。同时黄敏鸿也从2014-2016年的湖北酒企业数量、白酒总产量、营收、利润等相关数据中总出了湖北酒业的六个现状:“缓、难、忧、稳、进、喜”。其中“缓”体现在湖北酒业2009年至2015年总产值和增速相比全国的增速较缓慢;“难”主要有:税负沉重、成本上升、融资难贵、政策门槛高;“忧”主要有:市场需求依然不旺、经营成本依然不降,市场活力依然不足,技改投资依然乏力,“进”体现在市场主体持续增多、产量产值持续攀升、市场份额持续上升、经济效益持续增长。

在黄敏鸿看来,湖北酒业目前依然具备“定位准确、影响提升、原料支撑、政策鼓励”四大发展优势及“扩张步伐放缓、结构转型缓慢、拓展市场收窄”三方面的不足。

建议针对现在的行业发展趋势,黄敏鸿对湖北酒的发展提出了五项建议:一是突破香型的界限,提倡个性化发展;二是积极转变观念,加速升级转型;三是强化科技支撑,提升经济效益;四是加强政策扶持、增强发展活力;五是重视宣传营销,塑造鄂酒文化

    关键词:鄂酒 转型  来源:酒业家  翟庭俞 宋志辉
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