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济南第十三届青岛啤酒节:三天售卖6吨扎啤

2016-07-21 10:06  佳酿网 Www.Jianiang.Cn 中国酒业新闻 字号:【】【】【】   参与评论

7月18日中午的一阵小雨让济南清凉了不少,啤酒节也进入了第四个夜晚。18日下午,记者从主办方得知,从15日啤酒节开幕到17日,三个夜晚共卖出 300桶6吨扎啤。烧烤摊主称,羊肉串、毛豆和花生最受青睐。为了防止淋雨,会场提前搭好了两个大棚子。清凉的夏夜,热情似火的啤酒节上有好酒好菜,按捺不住的你赶紧行动起来吧!

三天6吨扎啤,平均每人喝一斤

7月18日下午六点半,虽然预报阴雨天气,但市民参与啤酒节的热情一点也没有减。记者在会展中心看到,济南第十三届青岛啤酒节场地上人头攒动,舞台上歌手分别带来了《曹操》、《让我一次爱个够》等经典歌曲,男人们的呐喊声、女人们的尖叫声响彻会场。

“我每年都会来啤酒节喝酒,今天我的生意伙伴来了,就趁此机会带他们来喝点原汁原味的啤酒,吃点济南本地的烤串。”市民毕先生一边点餐,一边兴奋地告诉记者。

啤酒节少不了啤酒。“为最大限度保证啤酒的口感和新鲜度,青岛啤酒节所有啤酒均从工厂灌装,当天运来提供给顾客,确保大家喝的都是最新鲜醇正的啤酒佳饮。”青岛啤酒售卖区一负责人表示。

7月18日是啤酒节举办的第四天,当天下午,记者从主办方得知,从7月15日晚上开幕到17日的三个夜晚,啤酒节每天纳客近4000人,三天接待约12000人。“我们三个晚上一共卖了300桶扎啤,共计6吨啤酒。”主办方负责人介绍。

记者粗略估算,三天卖6吨啤酒共12000斤,三天12000人进入会场,也就是平均每人喝一斤。

羊肉串、毛豆和花生卖的火

俗话说,喝酒不吃菜,包你醉得快,啤酒节配备的美食中最受饮酒者欢迎的是烧烤和凉菜。记者在啤酒节发现,几乎每桌客人都点了烧烤,外加至少两盘凉菜,烧烤和凉菜成了本届啤酒节标配。

市民刘先生一六口来参加啤酒节,儿子、儿媳、孙子、孙女,还有刘先生不爱喝酒的爱人都来了。由于家里人多,刘先生光烤羊肉串就点了100多串,还有烤鱿鱼、烤面筋和几大盘凉菜。

刘先生的孙子吃得不亦乐呼,一手抓着一大把肉串,另一只手不停地往嘴里送,差不多两口下去,一串烤串就没了。刘先生孙女在不停地拍照,拍舞台上热闹的歌舞,拍桌上成扎的啤酒和美食,不停地往朋友圈里发。

在啤酒节美食售卖区,记者注意到,除了烧烤和凉菜,尽管还有包子、海鲜、水果和其它一些热菜,但购买的人较少,客人大都在烧烤摊排队。一位卖烧烤的摊主说,一天下来大概能卖一千串,特别是羊肉串,济南人最爱吃,“羊肉串实惠,也是济南人多年撸串形成的饮食偏好。像整只的烤羊腿,280多元一只,一天能卖出去不少。”

一位专卖凉菜的摊主介绍,在五花八门的凉菜中,大部分顾客都会点盐水花生和毛豆。“这花生和毛豆是水煮的,口感香美,跟烤串搭配正好。主要是价钱便宜,10元一份,所以最受大家欢迎。这两道菜是我们这卖得最快的了。”

会场搭大棚,太阳下雨全不怕

最近济南的天像小孩子的脸,变化的非常厉害,不少市民考虑到天气状况担心下雨不能尽情喝酒。这点大可不必担心,记者了解到,第十三届青岛啤酒节主办方特意搭建了两个大棚,遮挡骄阳和阴雨,可供千人同时畅饮,不受外界天气的影响。

青岛啤酒节的整个场地被布置成“T”字形,分为售卖区、畅饮区、舞台区、美食区等。场地内美酒和美食同时销售,消费者不必绕远路即可享受“左手啤酒,右手美食”的啤酒节专属体验。

“太好了,来啤酒节不用担心淋雨,可以放心喝酒了。”为防止被淋,市民孙先生一大家子专门到了大棚子底下,听着动感的音乐,吃着羊肉串很是惬意。

畅饮区的桌椅是实木长条桌椅,搭配绿白格桌布,不仅干净还有点小清新。为避免往年一座难求的场面,今年啤酒节现场准备了800多套桌椅,市民不必担心抢不到座位。

为更好地服务现场消费者,主办方还设立了几个专门区域。设置综合服务区,向顾客提供行李寄存、问询、医疗、醒酒、警务、叫车等服务,为需要的顾客免费提供洗手液、餐巾纸、卫生纸等物品。

关键词:青岛啤酒 啤酒节  来源:齐鲁晚报
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