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坚守弘扬酱酒文化初心 小炉酒馆依然在路上

2017-06-26 12:52  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

日前,小炉酒馆与山东海岱书院达成战略合作,小炉酒馆正式成为海岱书院的“教育实习基地”,并举行了授牌仪式。

对此,小炉酒馆、酱酒品牌小炉作坊创始人、资深酱酒研究者罗羽表示,与海岱书院达成合作主要是基于两方面考虑。首先,在社会浮躁的当前,海岱书院一如既往的发扬和传承中华文化,这种对文化的坚守令人感动和钦佩;其次,酒文化是中华文化的重要组成部分,小炉酒馆的创立宗旨就是弘扬酱酒文化,这与海岱书院发扬中华文化的一贯宗旨不谋而合。所以,双方的合作可以说是水到渠成。

据了解,海岱书院始建于光绪一十四年,在120余年后的今天依旧焕发着勃勃生机秉承着中华文化守望者的宗旨。目前,海岱书院作为由国家教育部主管的海岱文化机构,更是联合山东大学、齐鲁周刊等共同发起成立了中国传统文化传播与交流公共学术平台,旨在“做文化,弘扬中华文化”。

在海岱书院负责人马军看来,与小炉酒馆的合作,是海岱书院对中华文化在探索与传承上拓宽了另一个可行性的输出路径。他指出,酒文化一直是中华文化中的一颗璀璨明珠,无论是在中国古诗词、古典文学中,还是在古往今来的行为礼仪上,白酒以及它所承载的文化,都发挥着举足轻重的作用。所谓文以载道、酒以成礼,海岱书院掌舵“文脉”,小炉酒馆再刻“酒脉”,文脉与酒脉本身就是一脉相承。

事实上,回顾中外酒文化发展史,不难发现有着很多的共同点,无论是东西方人在文明发展中约定成俗的习惯、交际应酬中形成的礼仪,还是传承至今的中外文学典籍,酒以及它承载的文化都占据着重要的地位。可以说,酒从古至今一直在影响着人们生活的方方面面。

罗羽指出,从酒文化对文明渗透的程度上而言,其它国家很难与中国相提并论,酒文化已经完美融入到了中华民族的传统文化之中。抛开酒文化这一个大范畴,从国内白酒品牌的名称上就体现的极为明显。“例如以纪念历史名人为品牌名的太白酒、杜康酒等,以诗词歌赋命名的杏花村酒等,都有着很强烈的文化气息,小炉作坊的品牌名也是取材于诗歌”罗羽如是说。

同时,罗羽还强调,白酒的特殊性决定它的物质层面只是消费者的基本需求,唯有在精神层面赋予感知引起消费者的共鸣,品牌才能走得更为长久。对于新兴中小品牌来说,在竞争激烈的红海中赋予品牌相对应的文化内涵是立足行业的一个重要基础之一。

另据了解,小炉酒馆为了坚守弘扬酒文化的初心不遗余力,除了上述与海岱书院达成合作外,此前早已与行业媒体佳酿网、酒游记以及酒评网旗下轻酌学院达成了共识,成为上述媒体或机构在茅台镇推动酱酒文化交流或教育培训的平台。

    关键词:小炉作坊 小炉酒馆 酒文化  来源:佳酿网  易子城
    (责任编辑:程亚利)
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