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这个夏天 你又在哪个城市假装喝酒?

2018-06-19 11:41  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

半年前跟一位新媒体行业大咖聊天,他说:“其实,最宝贵的是你的时间。读书开阔你的视野,见识决定你的格局,思考决定你抉择”。

我当时喝了一口酒,嘟囔了一句“毒鸡汤”。

上周,有一个认识不久,总找我咨询问题的人微信上问我:“最近忙啥呢?约个酒局见见啊,聊聊看有没有合作的机会”。

合作!机会!酒局!聊天。这几个词组在我脑袋里面机械性闪过,跟着就是一连串的“假装”,假装生活、假装谈合作、假装喝酒。

时间真的是最宝贵的,有那个假装客套的时间不如好好了解下双方的资源情况,心里预估好合作的方向,简单邮件沟通,确认意向再约见、推进、签合同然后是喝酒。

海龟W是某葡萄酒公司副总经理,法国留学背景,WSET3级,逢酒局必参加,张嘴闭嘴就是“单宁、圆润、过桶、XX酵母菌……”开始被大家奉为大神,后来,一次盲品,这位先生硬是把国产的赤霞珠盲成南澳的西拉,估计是品酒之前自己在家吃了胡椒粉拌香料。

好在,这位先生脸大,以后酒局他依旧滔滔不绝,他们公司业绩依旧半死不活,大家依旧假装崇拜。

我有位朋友,主业做医疗器械,间带着做点葡萄酒团购生意,我去他精心装修的酒窖转了一圈,然后问他:“你究竟有几个好妹妹,是不是每个妹妹送酒给你经销,你都不好意思拒绝”。

他白了我一眼,让服务员(他叫侍酒师)拿了四瓶酒打开:

“你尝尝,有多好喝” 神之自信的神情。

然后,他居然,不管我了,兀自陶醉去了……

这哥们,卖的酒乱七八糟毫无章法,要说有点规律,那就是,都一个风格,就是那个他自己喜欢的风格。他的酒卖的还不赖,比某些传统渠道经销商做的还好些。

我问他秘诀,他说“好喝啊,卖给朋友的酒,必须得好喝啊!你也别问我好喝在哪了,我朋友一开始也问,后来喝着喝着都觉得好喝……”。

一年前,我因为帮朋友忙去国内某酒庄采访女庄主,顺便谈点业务。我准备了大概5个问题,其中有两个是关于中国第一瓶干红葡萄酒诞生的,因为这位女庄主曾经参加了这瓶酒的酿造,而且负责两个核心版块-----葡萄筛选和稳定性测试。去之前我百度了一下她的履历,感觉应该是那种神乎其神的狂拽风格,牛X人物不都有点个性。

上午10点钟到达,不到11点,我们那采访加谈判的氛围简直屌炸天了,欢笑声能从城堡传到车间去。处女座的女庄主,狮子座的男庄,两个人朋友关系,两个家庭在一起合作了15年,没红过脸,没断过笑,任凭谁去,一不小心就被感染。

当天,庄主拿了瓶甜酒招待我们,说我们旅途劳累,需要慰劳下自己。

回头想想那句“最宝贵的是你的时间……”

看看那些每天耗费着时间,顶着面具,虚情假意,故作高深,硬着头皮不懂装懂,甚至打肿脸充胖子的人们。

再看看我那个“啥也不是,就是酒好喝”微醺在酒里的朋友。

是不是,我们都可以如他一样,真的不假装,喝点自己喜欢的、轻松的、舒适的、喝起来就会幸福指数爆棚的酒。

比如,女庄主的那瓶甜酒,一杯下肚,我强烈要求去参观生产区,不出所料,每个角落都干净整洁的让人肃然起敬,一杯好酒,核心的东西,一定是用心。没人跟我们炫耀自己的意大利进口酿酒生产线、气囊压榨机、名牌橡木桶……。只是,淡淡的描述每个过程,每个流程的检验标准。

这位女庄主叫做倪玉英,工作信条“像哺育孩子一样酿造葡萄酒”。

这款甜酒叫做《恺雨庄园心酿甜型葡萄酒》取意“匠心酿造快乐”。

我们开玩笑说,这是大师酿的小酒,主要是因为8度酒精,风格也清新甜美,但其实,整个个过程是耗费了倪老师大量精力的,仅是为了达到赤霞珠、霞多丽、贵人香三种葡萄的黄金比例,就做了无数调研;为保证稳定性和没有熟化的腐败味道,研究低温工艺又耗时半年。

我们,一直在跟时间赛跑,已经很累了,真的不需要在假装喝酒。从此以后,对得起自己,对的起爱自己的人就够了。

想尝尝倪老师酿造的,会让你快乐,抚慰心灵的甜酒么,这个夏天,去京东商城遇见它吧,价格会让你很吃惊,装神弄鬼的事情不去搞,79元一瓶,为了让你守在世界杯电视前的伙伴们一起分享快乐,买一瓶还会赠送一瓶

小心心已经开始期待快乐了,行动吧!

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    关键词:国产葡萄酒 心酿  来源:企业投稿  佚名
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