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婚宴用酒市场调查:这些变化你知道么?

2018-05-28 08:34  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

一直以来,夏天都被称为白酒行业的淡季,这时寻找细分消费场景、保持品牌市场上的热度成为众多酒类经销商的必然选择。近几年,酒商纷纷锁定“婚宴”渠道作为营销的重要突破口。

有数据显示,我国每年有近2000万对新人步入婚姻殿堂,也就是说每年有近2000万对新人有婚宴用酒需求,市场规模可谓之大。这样看来婚宴渠道进入门槛的确不高,但是做好却并不容易,必须有对婚宴市场的深刻了解。

那么今年的婚宴用酒市场到底呈现出怎样的趋势呢?为此,酒说(微信号jiushuo99)针对婚宴市场情况做了广泛的调查,以期为您呈现一个真实而具体的婚宴市场。

本次共收集412份有效问卷,并对其数据进行整理分析。从问卷对象的整体来看,普通地市级市场以及县级市场各占到30%以上,一线城市、乡镇一级农村市场也有分布。

01、四笔“画出”你心目中的婚宴用酒!

要打通婚宴渠道,我们首先要了解什么样的产品更容易得到消费者的青睐。我们先通过品类、品牌、价格、酒精度几组问题来为婚宴用酒“画像”!

从婚宴用酒种类来看,白酒依然是主流趋势,尤其是农村市场、县级市场、普通城市市场,所占份额很大。而红、白搭配成为新市场新趋向,尤其是一线城市市场、南方市场红、白搭配趋势明显,选择更加多样性,这些市场相对富裕、消费观念也更加前沿,红、白搭配所需费用也更高,从经销商层面来看,这类人群更加注重档次,让婚礼看上去“更有面子”,增强消费者的消费体验也许会成为突破口。白、脾搭配也有部分市场份额,虽然由于消费者观念等问题,还不是主流倾向,但是随着近几年来市场整体更加开放化、多样化,白、脾搭配可能成为县、乡两级市场消费的新趋势。

从婚宴用酒的畅销品牌看,除一线城市市场外,其他市场份额基本被区域强势品牌占据,尤其是普通城市区域强势品牌份额更是达到90%。“家乡酒”的影响力真不是盖的!以笔者所在的河北市场而言,本地强势品牌十八酒坊绝对是婚宴的第一品牌。相对来说,运营商开发品牌发展受限,但是在县乡发展势头较好。另外,值得注意的是在一线城市市场全国一线品牌的市场占有率非常高,整体达67%,这和整体消费水平以及消费习惯有关。

从婚宴的畅销价格区间来看,30-99元以及100-299元区间是主流价格区间。在农村市场、乡镇市场30-99元区间占极大的市场份额,而县级市场价格区间在300元以内,30-99元区间和100-299元区间几乎各占半壁江山。普通城市市场100-299元区间是主流,有接近80%的市场份额。一线城市市场婚宴用酒价格区间则更加多样化,各个区间都有且几乎份额相同,其中300-499元区间段份额相对较大,大约30%,贫富差距可能是现象成型的因素。从整体样本看出目前婚宴市场的主流价格带依然会是在300元以下,不会有太大改变。

从婚宴产品的流行度数来看,42度及以下、43度-52度的度数区间在全国所占份额相同,各占40%。一个有趣的现象是一线城市市场52度以上区间占很大份额,这和前面分析的一线城市多选择全国一线品牌有关,而很大一部分高端酒的经典产品(53度茅台酒、52度五粮液等)的度数也相对较高。从样本分析看出在婚宴市场度数对婚宴产品的选择其实影响较弱,他们选择产品的种类及价格的时候其实已经定了度数的基调。

关键词:大调查 婚宴 大趋势  来源:酒说  于思静/唐永惠
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