3、机遇与风遇并存
变化往往伴随着风险。生产商们认为，俄罗斯、巴西、中国内地、英国和中国香港市场的风险最大。亚洲和南美市场对葡萄酒消费的需求不断增长，但仍会有一系列不确定性。除了可能发生的贸易限制(主要是俄罗斯)和各国不同的销售结构之外，主要表现为未来几年经济和法律发展的不确定性。而英国市场的风险，主要是脱欧后进口关税会对进口葡萄酒价格的影响，以及某些产酒国可能与英国签署贸易协议。
调查通过将市场指标和风险进行对比，最终将市场分为四类，高吸引力和低风险的市场包括波兰、澳大利亚、日本、加拿大和北欧国家，主要由于这些国家的葡萄酒消费持续上升，或者由于垄断而形成了一种稳定的贸易结构。德国、荷兰、奥地利和比利时则属于吸引力低但风险也低的市场;俄罗斯、巴西、中国内地和中国香港是高吸引力和高风险市场;英国和意大利市场是吸引力低却风险高的市场。
4、不断开拓新市场
90%的葡萄酒生产商计划在2020年前将其出口业务扩大至新市场，在意大利、西班牙和法国等欧洲主要葡萄酒生产国，这一比例几乎达到了100%。而德国的葡萄酒出口较少，这一比例仅占55%。
生产商口中最希望开拓的出口市场往往是美国、德国、英国和中国。中国内地及香港、俄罗斯、日本、澳大利亚、韩国和巴西等市场被列为新的出口目的地，这些市场的葡萄酒消费占比还很小，因此潜力相对较大。
5、采购渠道将缩短
渠道的缩短已经成为葡萄酒采购的明显趋势。销售商们会尽可能选择从一个小型生产商或大型酒厂直接采购葡萄酒。到2020年，通过进口商、分销商、批发商或葡萄酒代理商等中间环节采购的比例将大幅下降。
这意味着代理商将面临艰难时期。另一方面，小酒庄要面对来自采购方的直接询价，在管理和物流方面也都要面对新的挑战。
6、直销和在线销售强劲增长
未来葡萄酒将主要通过什么渠道到达消费者手中?
就德国市场来看，目前主要的销售渠道是葡萄酒专卖零售店、餐厅和酒庄门店。未来，通过酒庄自有的网上商店或其他在线零售商的在线销售将会强劲增长。与此同时，葡萄酒实体店的销量将会大幅减少。
美国葡萄酒市场也表现出类似的趋势。与德国不同的是，小型酒庄门店销售已经稳定，未来这种销售途径将会强劲增长。这种变化反映出美国市场目前的两个趋势：目前，小酒庄的数量正在以4%的速度增长，生产商到对消费者的“直销”也正以两位数的速度增长。
