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2018大国浓香年 品类大战再起?

2018-04-03 08:28  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

从去年的秦皇岛会议起,大国浓香成为浓香龙头的集体共识,五粮液泸州老窖、洋河、古井贡都不约而同地动起来!

在行业竞合发展的背景下,品类之争看似遥远,但实际上一直存在着,特别是随着消费多元化的加剧,尤其是酱香、清香品类的迅速扩张,过去忙于内战的浓香巨头集体觉醒,一场关于大国浓香的大幕正在拉开:

1、2017年9月24日,由中国酒业协会召集,在河北省秦皇岛市召开了首次中国浓香型白酒代表企业联席会议,共同就产业发展趋势及热点问题进行了深入交流,建立了浓香型白酒领袖企业和典型代表企业的联席沟通机制,深度挖掘和传播浓香型白酒的文化与价值。

2、2017年12月19日,“大国中国浓香·创领未来”中国浓香型白酒文化高峰论坛在宜宾成功举办。论坛大咖云集,“大国浓香·创领未来”15位浓香酒企大佬为中国浓香站台,共话中国浓香型白酒的未来发展之路,走出行业最强音。

3、接着,浓香巨头在2018年都做出了进一步提升浓香品类的高度的举措:五粮液发力超高端新品、泸州老窖封藏大典登顶太庙、洋河新国酒产品族谱流出正本清源、古井新定位大国浓香强化品质,似乎这个占据行业产值70%以上的大品类又开始“活”过来了……

1、关于大国浓香,行业、企业大佬多良言

浓香型白酒未来有四个方面需要加强思考和践行。

第一,标准化体系和浓香型白酒在品质表达上应该好好做功课。

第二,浓香型白酒在技术上有自己独特的优势,低酒度、高品质表达是浓香型白酒的优势,这符合未来消费者的需求,也符合国际化需求。

第三,要做好文化传播,一定要用非常精准的语言将什么是白酒传递给消费者,尤其是面对消费升级与民众对美好生活的向往,白酒在文化的传播上需要整个行业认真反思、认真做好。第四,随着消费升级和产业发展,我们要把酿好酒的理念付诸于行动,用心不惜代价,用工不计成本,用时不计最远,真正酿造好酒。

——中国酒业协会副理事长、秘书长宋书玉

目前白酒的消费市场越来越呈现出结构性分化的特征,在消费升级的大背景下,消费者更加青睐高品质和品牌的产品,五粮液愿意与兄弟企业一起满足并引领消费型需求,继续巩固并提升中国浓香型白酒的价值优势、品牌优势、文化优势以及市场主导的地位。中国浓香型白酒独特的酿造工艺,造就中国浓香型白酒更好喝,更健康,也更稀缺的独有优势,在现在群雄逐鹿的大变局时代,中国浓香型白酒唯有构建求同存异、良性竞争的新型关系,共同铸造匠心文化,匠心品质,共创共享创新的发展,市场的资源开创新渠道、新文化,才能在历史潮流中永保基业常青。

——五粮液集团总经理、股份公司董事长刘中国

在新时代,中国浓香型白酒领军企业需要增强历史自信、工艺自信、品质自信和发展自信,并发挥优势与时俱进,成为酒业酿造美好生活的时代先锋,目前中国浓香白酒具有三大优势:

第一、规模优势。中国浓香型白酒市场份额占比都在70%以上,中国浓香型白酒将持续是市场占有率最高,消费人群最多,口碑最好的中国白酒。

第二、工艺优势。酒好还需窖池老,五粮液、洋河、泸州老窖、古井等中国浓香型企业保留下来的一批历史悠久的老窖池群,这是中国浓香型白酒企业基业传承独特的资产。

第三、品类优势。中国浓香型白酒的酿造更讲究,工艺更缜密,所以品质自然更过硬,独特的量质接酒工艺,分等级进入陶坛进行贮存,优质酒基本上在10%左右的优质酒。

——江苏洋河酒厂股份有限公司董事长王耀

白酒企业家应该有家国情怀,国内市场不内讧,以产区、国家概念打进国外市场才是识务,代表中国走向世界应该做好三方面:

一是推动标准布局。制定清晰的中国白酒生产准则、技术路线和分类分级标准,规范白酒的标识标志,同时应参照国际酒类产品通用标准和要求,实现国内标准与国际标准的统一接轨。

二是推动产区布局。中国名白酒企业应勠力同心,让这些产区生产的产品具备规范的标识标志、明确的质量标准、典型的技术风格,让中国名白酒产区具备与世界烈酒产区媲美的实力。

三是推动国际布局。中国名白酒企业应积极联合起来,团结一致对外,通过争取国家立法支持、关税对等、出口补贴等政策,获得与国外酒品对等的贸易条件。

——泸州老窖股份有限公司董事长刘淼

关键词:浓香型 泸州老窖 五粮液  来源:酒说  
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