今天(3月14日)上午，贵州全省白酒产业座谈会在贵州省经信委召开，茅台、金沙、董酒、国台等酒企的负责人共同探讨贵州白酒产业的发展，贵州省委常委、常务副省长秦如培主持了会议，大量贵州酒企市场数据会上被曝光。
2015年，贵州全省白酒完成产值757亿元，增加值663亿元，产量42.8万升，高于全国6.03个百分点，排全国第10位，完成主营业务收入672亿元，排全国第3位，完成利润总额243亿元，排全国第1位，税金总额110亿元，排全国第2位。自2015年开始，贵州白酒出现止跌回升的迹象，茅台集团表现强劲，金沙、习酒等重点企业触底反弹，增速平稳，但行业整体形势依然严峻，中小企业发展依旧面临较大压力。
根据贵州省经信委出具的报告显示，贵州白酒在短期内要着力解决“市场需求不旺，销售模式滞后，融资难”三大问题，从长期来看，则需要提升贵州酱香白酒整体竞争力。在未来一段时间，将围绕供给侧结构性改革做文章，着力实施“树品牌、提品质、增品种”的三品工程，并加快资源整合，促进优化产业结构，培育茅台迅速成长为千亿级企业，推动金沙等重点企业形成50亿级企业。并明确提出要应用“互联网+”推进营销再造，加强与全国知名电商、连锁酒商等新酒商的合作，以提高产业发展效益。
会上贵州省还公布了未来酒业发展目标：力争2016年全省白酒产量完成50万千升，工业总产值830亿元;到2020年全省白酒产量达到80万千升，完成工业总产量1200亿元，形成“品牌强大、品质优良、品种丰富”的贵州白酒生产供给体系。
茅台集团总经理李保芳透漏了茅台的市场情况：茅台不存在所谓的“保价控量”问题，后期市场情况谨慎乐观，目前茅台具有4万吨产能，在未来两年，会按照规划实现6万吨产能。2016年的总体目标是完成工业增加值398亿元，同比增长5%左右，完成白酒产量7.8万吨，其中茅台基酒4万吨，完成白酒销量7.5万吨，同比增长10%以上，实现销售收入436亿元，同比增长4.2%，实现利润总额231亿元，同比增长1.7%，实现税金165亿元左右。
2016年1-2月，完成工业增加值80亿元，同比增长33%，占全年计划398亿元的21%;上缴税金36.8亿元，同比增长30%;白酒产量9489吨，同比下降18.1%，其中茅台酒产量同比增长12.9%;白酒销售1.4万吨，同比增长21.2%，其中茅台酒销量同比增长50%以上;实现销售收入100.7亿元，同比增长45%，占全年计划436亿元的23%，已基本完成一季度目标;实现利润总额40.7亿元，同比增长4.3%，占全年计划231亿元的18%。
预计一季度，茅台集团可完成增加值130亿元左右，同比增长37%以上，占全年计划398亿元的32%;实现销售收入150亿元左右，同比增长41%，占全年计划436亿元的34%;实现利润总额75亿元左右，同比增长约26%，占全年计划231亿元的32%。
李保芳在发言中还提出了确保一季度开门红;确保产量、质量正常;着力推进营销再造;探索推进业态创新;积极稳妥抓好投资;持续深化企业改革等措施保证企业的发展。
金沙酒业集团董事长董兵就金沙2016年总体目标提出了详细的规划，全年产能1.9万吨，同比增长15%，库存基酒达到4万吨，同比增长10%，销售产值实现130420万元，同比增长7%，工业产值实现220071万元，同比增长7%。并提出了“夯实传统营销，保持大众酱酒市场龙头地位;积极拥抱新酒商，引领营销趋势变革;加强跨界合作，拓宽市场通路;重视产品升级，发力高端旅游市场;增强用户思维，提升消费者体验;发展产业基础，打造纯粮原酒基地;深入拥抱互联网，发力农村电商”等七大具体措施。在会议讨论中，董兵还就近期出现的以“复糟工艺”定位“中国大众酱香”现象提出了疑问，大众酱香不能牺牲品质为代价。
金沙2015年生产经营情况：2015年，金沙酒业完成工业总产值为205674万元，较2014年度同比增长27.4%，其中金沙酒销售产值121892万元，同比增长33.8%，值得一提的是，金沙紧抓“互联网+”和创新营销，电商销售总额达到1.5亿元，坛装酒、封坛酒等创新产品销量接近3亿元。
2016年1-2月，金沙工业总产值40696万元，金沙酒销售产值17689万元，完成基酒生产1029吨，成品酒生产935吨。
