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水井坊将推高端产品 争抢白酒消费升级红利

2017-01-09 08:18  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

整个2016年,白酒市场尤其是高端白酒行情复苏明显。1月6日,在接受包括记者在内的媒体记者采访时,水井坊总经理范祥福表示,为享受这一波消费升级,2017年3月水井坊将推出定价在700元左右的“典藏”新品,分羹高端白酒的消费红利。

2016年,“摘帽”以后的水井坊(600779,SH)业绩高速增长。据水井坊2016年前三季报显示,1~9月水井坊营业收入7.95亿元,同比增加28.38%;净利润1.49亿元,同比增加110.60%。

“从数据上看,水井坊相比行业增速快很多,但主要是水井坊以前基数比较小。”1月6日于成都举行的一次媒体见面会上,上任一年3个月的水井坊总经理范祥福评价公司2016年业绩时,称“个人比较满意。”

整个2016年,白酒市场尤其是高端白酒行情复苏明显。在接受包括记者在内的媒体记者采访时,范祥福表示,为享受这一波消费升级,2017年3月水井坊将推出定价在700元左右的“典藏”新品,分羹高端白酒的消费红利。

“享受白酒消费升级红利”

白酒版块成为近期市场热点,随着春季将至,白酒消费正进入一年的销售旺季。

市场销售形势不错,公司业绩好转,在接受采访时,范祥福也给出了一组中国酒业协会公布的数据:2016年1~9月,白酒行业中,100元/瓶以下的销量增长了1.7%,100元~300元/瓶的销量增长了16.3%,300元~500元/瓶的销量增长了9.3%,500元以上的销量增长了6.1%。

100元以下价位增速低于更高价位,这被认为与消费升级有关。范祥福表示,“这意味着中国白酒消费随着收入增加出现了明显升级,处于上述价格区间的水井坊,也得以享受白酒消费升级的红利。”

记者注意到,水井坊销售的产品在300~500元/瓶区间占比较大。去年,不少名酒企业销售良好,增速都在20%以上。

如今的白酒市场是改善,还是虚火?范祥福称,虽然有不少数据显示去年高端白酒反弹快,但他也认为,“品牌集中度进一步显现,白酒并没有整体复苏,而是冰火两重天。”

同时,范祥福还提到,白酒市场得应对电商对传统分销渠道带来的挑战,以及信息爆炸时代如何更好与消费者沟通、吸引消费者的眼球,“这些都是每个白酒企业所面临的最大挑战”。

范祥福自我总结2016年时称,自上任以后,水井坊的整体战略和目标一路在改变、在优化,明年亦是如此。范祥福强调,“去年我们砍掉了不增值、少增值的产品。在300~500元/瓶的白酒这一区间市场里,水井坊的销售只占了3%的市场份额,未来上升空间非常大;同时,希望下一步往高端白酒市场延伸。”

三大产品未来占比90%

在2016年,整个白酒市场更引人关注,还因茅台五粮液等为代表的高端白酒销售形势突出。2016年9月,五粮液“普五”出厂价上调至739元/瓶,创历史新高。而飞天茅台酒批发价去年下半年更是一路上涨,每瓶已站稳千元以上。

随着近年行业调整,不少名酒厂缩减产品线,提出聚焦打造大单品的战略。水井坊近来业绩的恢复,除了推进扁平的销售模式与优化原有的省区总代制模式,旗下“井台”、“臻酿八号”两大产品的强势复苏同样功不可没。正是基于市场良好表现,2016年11月初,水井坊将这两大单品的出厂价提高了10元。

2017年有没有调价的计划?范祥福回应,“调价会影响品牌在消费者心目中的感受和认知,调不调,要看白酒整个板块的情况。我们没有决定涨不涨价的定价权,我们只有跟不跟随、要不要掉队的选择权。”

范祥福还透露,2017年3月左右,水井坊将推出“典藏”的高档产品,定价在700元/瓶左右。他认为,“基于典藏的良好酒质配合水井坊得力的营销措施,典藏会成为对应价格带的核心产品”,同时达到带动业绩增长、确立水井坊高端形象的双重目的。

目前,水井坊“典藏”产品的价格带在500~600元这一区间。范祥福认为,“只有在700元价格带和茅台所在的千元价格带,这两个价格带获得成功,我们才能说自己是一个真正高端白酒品牌。”

而在范祥福的规划中,水井坊的产品结构依然是“臻酿八号”、“井台”、“典藏”作为核心,他希望,三大主力产品销售收入占比将达到90%,1000元/瓶以上的产品营收占比约10%。

关键词:水井坊 川酒 高端酒  来源:每日经济新闻  吴林静
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