【佳酿网导读】风靡一时的白酒勾兑报道至今硝烟未停，事实上，勾兑问题出现的原因之一就是相关法律法规的不完善。白酒行业标准浅薄，势必要重新调整法律法规。有消息称，今年将要修订多个白酒国家标准、行业标准，并出台新的行业规范，提高行业准入门槛。 综...

【佳酿网导读】央视报道《不明不白的酒》引起了众多争议，勾兑是否合乎规定、央视是否误导观众成为了大家热议的话题。 不明不白的白酒 弄晕了观众 任何成品白酒都必须勾兑，勾兑只是白酒酿造生产中必须的、不可或缺的工艺流程之一。勾兑被误读源于1998年山西...

塑化剂新标的一丁点动静，都会引起白酒行业的巨大反应。但是只有企业自身优化产品结构，拓展销售渠道，以市场为导向不断调整发展战略，提高品牌影响力，才能做到以不变应万变，在纷乱复杂的酒行业现状中立于不败之地。...

塑化剂事件吵得沸沸扬扬，新标准即将出台，又引起社会各界的广泛讨论。放宽指标短时期内肯定会缓解酒行业当前的困局，但未必就一定有利于行业长远发展。无论如何，新的质量标准如何定，是否能够真正起到规范市场的作用，都与酒行业的未来息息相关。...

4月3日上午,为了适应四川省做强做优白酒产业的需求,以护航川酒为目的的《四川省酒类管理条例(修订)》工作正式启动,立法领导小组在蓉举行第一次全体会议,省人大常委会副主任、党组副书记张东升,四川中国白酒金三角酒业协会理事长王少雄出席会议....

让白酒塑化剂困扰多时的酒企终于可以松口气了，有消息称白酒塑化剂指标将在两个月内出台，真正能有法可依了。消息人士透露，相比于目前执行的临时标准，将有较大幅度放宽。...

首届中国白酒品酒师年会上，国家酒检中心主任钟杰推荐了CLTC俱乐部，同时还介绍国家将加强对于白酒质量的监管，规范市场，将重点监控白酒的工艺与标准。通过对企业的摸底之后，白酒的新标准也将出台。 ...

将于今年6月1日正式实施的食品安全国家标准《食品中污染物限量》，对酒类铅限量提出了更高的要求，由原标准的1.0mg/kg降到了0.5mg/kg。而且在新国标中增加了氰化物的限定，这更加能确保了白酒的安全性。此前媒体爆出的铅限量“取消”说法，属误读。...

佳酿网讯 首个酒类行业流通标准开始起草。 中国商业联合会副秘书长王民日前透露，针对我国酒类流通行业假冒伪劣酒、年份酒泛滥，服务不规范，严重损害生产企业和消费者利益的情况，由商务部立项的《酒类行业流通服务规范》国内流通行业标准起草工作已于近期正...

2月1日，卫生部发布的蒸馏酒及其配制酒食品安全国家标准将实施，新的国标中，取消了原有的“铅”的检测标准，且没有任何解释。这一消息公布后引起了不少消费者的关注。...

酒业协会秘书长王琦在贵州茅台媒体见面会上表示，塑化剂含量和白酒档次无关。他说，塑化剂含量和在其中停留时间有关系，和白酒高中低的档次没有关系。同时， 他建议政府应抓紧制定白酒行业相关标准。...

内供酒、特供酒、专供酒今后不再允许上市销售。为规范酒类市场秩序，全疆拉开酒类市场集中检查，其中重点将严查内供酒、特供酒、专供酒销售以及散装酒销售等。...

各有关单位、专家： 根据国家标准化管理委员会下达的2010年国家标准制修订计划，《白酒风味物质阈值品评指南》列入制定计划，项目计划号为20101029-T-607，由全国白酒标准化技术委员会归口。 全国白酒标准化技术委员会秘书处按照标准制订工作程序，组织完成...

白酒的塑化剂检测，一直在用食品参照物的标杆。白酒塑化剂的残留量检测标准，是参照食品塑化剂含量最大限值的国家标准。11月19日，中酒协也称正在研究白酒产品塑化剂含量标准限定。...

近日，经市食品安全地方标准审评委员会审查通过，包括《复合调味料》、《发酵肉制品》、《糟卤》、《现制饮料》等9项上海市食品安全地方标准正式发布。 其中，《中央厨房卫生规范》中规定，应按照要求，采取措施或监测控制食用油煎炸过程的安全质量;若无法实...

商务部正在向社会公开征求意见的《酒类流通管理办法》中规定，酒类经营者不得向未成年人销售酒类商品，并应当在经营场所显著位置予以标明。必要的时候，酒类经营者还应当要求购买酒类商品的消费者出示有效的身份证件。...