不过，众多大佬们一致认为，中国的红酒市场会逐步趋于稳定，朝着现有“高端受阻，中低端发力”的趋势发展。原因不仅在于有国家政策的导向，更是对前几年市场非理性膨胀的合理修正。经销商和酒商都在积极地努力，通过调整产品结构、营销策略，挤掉市场上存在的泡沫，让中国的红酒行业逐步向规范和健康方向发展。
上海红酒交易中心市场总监王佳琪在接受媒体采访时也曾表示，根据几大交易平台数据显示，预计到2015年，整个市场会达到1500亿元的交易额度。估计在三年左右的时间里，中心可以达到100个亿以上的交易规模。2013年《中国红酒报告》中同样指出，中国本土品牌的红酒产量稳步上升，从2002年的28万千升扩大到2012年的138万千升，约占整个中国红酒市场容量的75%。
相信未来红酒投资会趋于理性化、专业化，红酒市场会趋于大众化、细分化。专家提醒红酒投资者注意，就目前国内想进入这一领域的投资者而言，若想做到良性投资、健康理财，收藏酒一定不要目的性太强。除非是藏着是自己喝，或者是霸道式收藏，也就是见酒就藏，如果仅仅是指望通过收藏酒获利，恐怕会得不偿失。
红酒投资就是买对的酒 做长期持有的准备
有这样一组数据：2009年的某种拉菲期酒以每箱近1万欧元的价格，在4天之内销售一空;北京保利2013年的两场红酒专拍成交率均在90%之上，成交金额约1000万元。这些数据表明，大批购进、竞拍高端红酒是投资者们投资渠道之一。
新快报记者在另一项调查报告中发现，中国富豪走出国门购买海外酒庄也成为新潮，52%的中国富豪愿意以300万元至1500万元的价钱投资红酒酒庄，投资在1500万元以上的富豪占到8%。一掷千金购买酒庄同样是投资者乐意选择的方式之一。
但一般名酒的一级市场普通投资者参与难度较高，而从现有的品牌红酒及拍卖会上购买程序较为方便。但这种投资方法对专业知识要求很高，投资者只有从红酒的品种到鉴别方法以及投资细节等方方面面做到知根知底，对于有钱阶级更为适合。
业内专家向新快报记者透露，红酒毕竟是消费品，只要一打开就没有价值了。现在国内炒红酒的商家和个人都处在一种“炒而不喝、买而等卖”来赚钱的局面，与大多数“炒房却不住”的中国人一样，这种炒红酒的方式成为这两年持续推高名庄酒交易价格的主要因素。毕竟红酒相对于其他金融产品而言流动性更差，因此价格更容易被操纵。
“目前国内投资红酒主体，大多是游资(私募)和部分酒商。作为中国市场经济下产物，游资需要找合适的利润项目，可以不用了解红酒真正的投资价值和特性，完全当作金融工具操作和炒作。‘击鼓传花’的游戏往往会由不幸者来收场。一些资深酒商多数还具备专业知识、信息和渠道，筹措或吸纳部分资金进入操作，开设投资红酒单元项目，承诺回报率，接受委托购买期酒或现酒。”上述专家称，但市场就是这样，存在跟风现象，真正懂行的投资者少，炒、囤红酒的人远比单纯收藏、品尝的多。
“投资红酒的第一条黄金法则，就是在合适的价格下买对的酒。”法国红酒管理硕士、香港世界红酒中心内地首席顾问曾微指出，“从过去的历史看，回报率最高的红酒是波尔多地区最好的30家酒庄。最知名的当然就是五大酒庄，拉菲、拉图、玛哥、莫顿、奥比安，这五家最为投资者所认同。最好的方法就是买这些酒庄的期酒，不过由于产量有限，投资者能买到的量也不会很多。”
虽然国际市场上有非常成熟的红酒交易平台，国内也拥有上海红酒交易中心、国际红酒交易平台等，让红酒成为非常容易变现的资产。但投资者还是要注意，以投资为目的所购买的红酒，一定要非常知名，这一点才能确保在抛售时有比较好的流动性。同时在投资之初，至少要做好持有5-10年的准备。
红酒投资方式多元化
难道红酒投资单纯只是富人的游戏吗?其实不然，红酒投资方式其实不少。
1.红酒理财产品
如果投资者是普通人，没有相应的红酒知识又想参与红酒投资，可考虑购买红酒基金或红酒理财产品。据统计，在过去的30年里，优质的红酒投资基金上涨了36倍。而环球红酒资料也表明，在过去10年，红酒投资的回报率为500%，大大高于黄金。
虽然国内目前还没有成立红酒相关的公募或私募基金，但出现了类似产品，首个尝鲜的是法国兴业银行的“极致红酒基金”。该基金至少在每年的1、2月份葡萄收获季前发行一次，每次募集的基本资金为300万美元，每份最小投资额为30万美元，上不封顶。其独特之处是将投资和收藏结合在一起，客户可以按喜好选择出售获利或是收藏享用。客户在投资“极致红酒基金”后，第一年将面临投资封闭期。一年封闭期后，投资者在每个季度都会有一次选择抛售的机会。
