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去意大利旅游不可错过托斯卡纳葡萄酒产区

2017-08-08 10:40  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

托斯卡纳不仅享有意大利之灵魂的美誉,更被视为欧洲乃至世界上人杰地灵胜地,曾孕育出不少名人,如但丁、乔托、达•芬奇、拉斐尔、米开朗基罗、马基维利、伽利略等皆出自这片沃土。在片钟林毓秀的圣土上,得天独厚的风土气候孕育出闻名遐迩的绝世佳酿——托斯卡纳葡萄酒,其品质甚至堪比波尔多和勃艮第的稀世珍酿,如1997年的意大利葡萄酒就远胜于波尔多的。游览托斯卡纳,享受的不仅是味蕾的盛宴,更是视觉的愉悦,心灵的熏陶。

四季如春的酒庄风光:托斯卡纳之旅

托斯卡纳的美酒不仅因多变的风土(Terroir)独具浪漫品性,一座座古罗马时代的千年古镇还赋予了当地酒庄深厚的文化底蕴。佛罗伦萨西南70公里的蒙塔希诺(Montalcino)便是其中的佼佼之地,单就葡萄酒而言,在过去的10年甚至是20年间,除了巴罗洛(Barolo)之外,没有任何一个意大利葡萄酒产区可以与之相媲美,它把意大利独有的桑娇维赛(Sangiovese)发挥到了极致,更是意大利名酒园辈出的产区。

值得推荐的酒庄如班菲酒庄(Castello Banfi),它是蒙塔希诺最美的酒园之一,在意大利是家喻户晓的珍宝,享有“艺术酒庄”之称。在短短30年内,它一跃成为世界一流酒庄中的一颗耀眼明珠。到目前为止,该酒庄已13次获得意大利葡萄酒协会“意大利最佳酒庄”的荣誉。该酒庄葡萄园由很多单一葡萄园组成,这里具有优异的气候和土壤条件,种植的葡萄品种有霞多丽(Chardonnay)和灰皮诺(Pinot Gris)等。除了种植这些葡萄外,这里还先后进行了多种法国著名葡萄品种的种植实验,如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、长相思(Sauvignon Blanc)等,还是第一个引入桑娇维塞克隆品种的意大利酒庄,所酿制的桑娇维赛葡萄酒也非常有名,值得品尝。在葡萄园管理上,班菲酒庄极其重视生态环境与葡萄种植的和谐相处,它是全世界唯一一个被 ISO 14001、SA 8000 和 ISO 9001同时认证的酒庄。

此外,位于蒙塔希诺的Tenuta Valdipiatta酒庄也非常值得游览。这个精致的小酒园坐落在蒙特普奇诺的山顶,站在院子里就可以一览Chiana河谷的壮丽景色。更重要的是,该酒庄所产的酒是非常正宗Vino Nobile di Montepulciano,受到全世界意大利葡萄酒迷的追捧。

基安帝葡萄酒也是托斯卡纳最富盛名的葡萄酒。在基安帝内,鲁芬诺酒庄是其中不可错过的游览胜地,它位于意大利托斯卡纳(Tuscany)基安帝(Chianti)内,是世界上最著名和最受追捧的意大利酒庄之一。它是第一个将基安蒂葡萄酒(常灌装在稻草缠绕的细颈瓶里)带给世界人民畅饮的酒庄。该酒庄目前拥有8块葡萄园,占地630公顷,是基安帝地区最大的葡萄园拥有者。这些地区阳光充沛,气候温和,十分适合酿酒葡萄的生长。鲁芬诺酒庄出品的经典酒款是鲁芬诺基安帝干红葡萄酒(Ruffino Chianti),此酒在本世纪初便出口到各国,成为托斯卡纳的大使。所出产的葡萄酒芳香四溢,易于入口,口感柔顺怡人,是与亲友们共饮的绝佳珍酿。

在游览上述酒庄,品尝意大利托斯卡纳美酒的同时,还可以品尝到这里的美食。很多托斯卡纳的酒庄都自带农场,同时出产橄榄油、腌橄榄等各色食品,而且对游客相当开放,除了直销葡萄酒,上述食品也以厂价出售,所以游客不愁没地方花钱。托斯卡纳的Chianina牛肉也是一绝,这种白色的巨牛肉质鲜美,配当地的红葡萄酒非常合适。托斯卡纳还出产雪茄,抽雪茄的游客也 不妨尝试一下,因为虽然价格低廉,但出口极其有限。游玩了一圈托斯卡纳的美酒名庄后,想要完整领略古罗马文明留给意大利的人文景观,一定要游览前往锡耶纳和卢卡。

    关键词:旅游 意大利 托斯卡纳  来源:红酒世界网  
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