市场复苏，提升酒企涨价转移成本信心
2012年"三公消费"等政策出台，高端白酒需求下降后，价格进入低迷状态。经过调整期，白酒近年呈现复苏态势。
2018年，白酒尤其高端白酒市场销量上升。今年一季度，大部分白酒企业更是实现营收利润双增长。茅台、五粮液等头部企业业绩更是呈现高增长态势。销量增加，销售收入上升，提升了白酒涨价的信心。
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"近几年房地产价格上涨，终端超市、批发部会把房租压力通过陈列费、促销费等名义转嫁给酒厂，酒厂通过涨价来应对这些支出。"山东温和酒业集团总经理肖竹青称。
近年，白酒行业的人力、物流运输、包装、宣传、原料等成本上升。如，“2019年，茅台曾经传出涨薪的消息，五粮液也在进行薪酬改革。”
劲牌公司相关负责人接受媒体采访时就表示，劲酒的生产成本大幅提升，为保证在竞争日益激烈的市场中可持续发展，适当上调中国劲酒系列产品的价格。
国开证券分析师黄婧认为，目前五粮液、泸州老窖、郎酒等公司的主要高端产品均价基本调整至1000元，后续茅台的一批价格不断走高将为这些公司带来利润空间。整体来看，核心名优酒企的提价大概率顺利执行，今年二季度业绩或能保持较高增长。
谁涨得快，谁死得快?
现实中，酒企品牌“更上一层楼”，并不是那么容易。
前瞻产业研究院一份报告指出，目前茅台、五粮液等所在的高端白酒市场，竞争格局更为稳定。剑南春、郎酒、水井坊、汾酒、舍得酒业、酒鬼酒、洋河等次高端白酒市场排名还没确定，竞争格局存在一定变数。
食品产业分析师朱丹蓬直言，如果品牌的高度、品质、工艺上不去，综合实力不到位的话，“谁涨得快，谁死得快。”
“中国白酒产业集中度已经获得很大程度提升，TOP8白酒企业营收已经超过25%，净利润已经高达80%”，白酒产业研究专家王传才认为，未来3-4年，中国白酒产业将进一步向TOP4集中，白酒竞争进入到高水平寡头性竞争时代。随着高端白酒行业竞争更加激烈，高端白酒门槛已经从10亿元/年营收迈向30亿/年营收。
“白酒行业分化趋势明显，大量的缺乏品牌优势的区域中小型酒企实际上不仅没有提价，而且因为名酒的渠道下沉与挤压，还在继续降价，生存环境恶化。”蔡学飞说。
涨价潮会何时结束，倒逼茅台涨价?
蔡学飞表示，由于千元价格带本身的高价位，白酒涨价潮进入下半年会有一个消化期，特别是名酒对于市场的梳理与巩固，决定了消费旺季价格的坚挺程度。
目前五粮液零售指导价已达到1399元。有人担心，会不会倒逼茅台调价?
在5月29日举行的贵州茅台股东大会上，茅台集团董事长李保芳指出，茅台酒不仅是一个商品，所以价格要慎之又慎，目前根本没有考虑动价，近期更是没有必要，现在1499元还是比较合理的区间。至于市场上单瓶茅台酒价格超2000元的现象，会提升自营店的供应量，提高市场供货。
茅台市场指导价“按兵不动”，“整个白酒涨价潮料在七月份基本上会结束。”朱丹蓬分析，“因为七月开始到中秋、国庆，白酒利好节日开始到来，他们不敢涨了，只不过就是通过三个淡月来进行调价。”
“消费者消费习惯在改变，更多消费者理性消费白酒，不再豪饮。很多消费者改喝红酒或黄酒保健酒。”肖竹青表示，考虑到这个因素，白酒涨价背后并没有强劲的需求支撑。
“目前消费者还处在适应期。”在蔡学飞看来，名酒本身就是社交属性，属于面子消费，价格决定价值，一线名酒的提价由于有品牌基础，以及控量、断货等保障措施，消费者接受度依然很高。
