白酒业寒冬刚过，啤酒业亦身陷业绩颓势，回顾2015年，新常态下酒企大多都在积极拥抱“互联网+”，而“搭便车”出新品和O2O模式成为酒企拥抱“互联网+”的主要方式。
“这微信朋友圈可为我的生意帮了不少忙。”聊起自家店里的酒水生意，陈生(化名)对法治周末记者说。
在山东省滨州市的某县城区，陈生是一位专门售卖瓶装酒的个体工商户。
“这几年酒水的零售其实并不好做。今年更是比往年要差一些。”陈生说。
店面的生意冷清，互联网让陈生想到了销售的新途径。
陈生告诉法治周末记者，通过微信社交自己采用了很多的销售想法。“比如朋友圈转发广告点赞过百可以免费赠一瓶酒;通过各种社交群让朋友帮助推荐给折扣;县城要酒的朋友免费给送到家。”
“其实也是看到别人卖东西这么做，自己就尝试一下，没想到还真管用。临近过年，很多老客户新客户都通过微信联系说要买酒。”陈生说。
事实上，陈生只是2015年“互联网+”热潮下一个最简单的例案。或许他并不知道，在刚刚过去的2015年，一场围绕“互联网+”的渠道探索已在酒企间火热上演。
酒企掀起“互联网+”热
回顾2015年，在酒水行业，白酒与啤酒呈现出了不同的业绩趋势。
法治周末记者统计白酒行业18家上市公司最新的前三季度数据，18家白酒上市公司中除皇台酒业依然陷于困境外，有超过6成企业实现营业收入与净利润同时增长。
这其中，白酒企业龙头茅台酒业营业收入达到231.49亿元，同比增长了6.59%;净利润114.25亿元，同比增长了6.84%;此外，洋河股份、老白干、泸州老窖亦实现双增。
然而，相对于沉寂三年逐渐回暖的白酒业，啤酒业则是另一番景象。
国家统计局公布的数据显示，2015年上半年国内啤酒行业实现啤酒产量2457万千升，同比下降6.2%。有业内人士预计，2015年下半年国内啤酒销量其实亦不理想。继2014年啤酒产量首次出现下滑后，2015年啤酒销量进一步下滑。
“无论白酒还是啤酒在业绩上，局势其实都不太乐观。为了挽救业绩局势，它们都需要为市场创造新的渠道活力。2015年，一个最值得关注的点就是酒企们大都有意识地在亲近‘互联网+’，并且做了很多的探索。”酒水界业内人士张庆山对法治周末记者说。
“有数据显示，消费移动端从2014年的35%上升到2015年的65%。各行各业都在积极拥抱互联网+，这在酒水行业亦体现明显。”中国品牌研究院研究员朱丹蓬亦对法治周末记者说。
法治周末记者统计了18家上市白酒企业以及啤酒行业国内的五家啤酒企业(即青岛啤酒、华润雪花、燕京啤酒、重庆啤酒、珠江啤酒)在2015年涉及“互联网+”的信息发现，18家白酒企业中有12家企业有过公开表态将要或已在拥抱互联网，其中茅台酒业、泸州老窖、洋河股份动作比较大;而5家啤酒企业均在尝试或计划涉足互联网销售渠道。
“搭便车”出新品
那么，2015年，酒企们都是如何进行“互联网+”探索的呢?
据法治周末记者不完全统计发现，酒企们的第一招就是“搭便车”出新品。
所谓“搭便车”指的是酒企积极与现有电商合作，借助电商已完善的网售渠道，直接供货实现在网销售。
法治周记者梳理了在A股上市的18家上市白酒企业2015年与电商合作的信息，不完全统计结果显示，共计11家企业在京东、天猫、酒仙网、1919等电商中有着合作关系，这包括泸州老窖、五粮液等著名白酒企业在内。
而在啤酒行业，包括青岛啤酒、珠江啤酒在内的啤酒企业都已纷纷在京东、天猫、一号店等电商平台开店;此外还有啤酒企业也通过与酒仙网、1919网等酒类电商合作实现触网。
业内人士表示，这种方式的最大好处就是实现对互联网渠道的零投入，节约成本，这包括专业的网络销售团队建设、渠道维护等多方面的资金投入。
值得一提的是，酒企们在与电商合作销售的酒类品种多是新品。
2015年，泸州老窖启动与京东合作的专属白酒新品，即泸州老窖京选。这也不是泸州老窖第一次如此运作。在此前的2014年11月，泸州老窖亦携手白酒电商巨头酒仙网推出了一款基于互联网思维白酒新品“三人炫”。
而在2015年10月，水井坊亦宣布携手酒仙网，推出定价为398元的互联网白酒新品“水井尚品”，定价398元。
“之所以走电商渠道的酒水多是新品是有原因的。现在酒水的销售仍是以传统渠道为主。电商渠道因为可以节省中间成本的原因往往会对传统渠道的产品价格造成冲击。因此，换一种新品只针对互联网渠道可以规避出现对传统渠道的影响。”朱丹蓬在接受法治周末记者采访时解释。
自建O2O模式
寻求借助现有电商渠道的同时，酒企们亦没忘记自修内功。O2O模式成为2015年酒企自主亲近“互联网+”的主要方式。
2015年7月底，青岛啤酒在啤酒行业首次推出“青啤快购”APP客户端，正式宣布进入社区O2O领域。
据了解，该款APP客户端将提供消费者通过平台下单，由附近社区商户将新鲜啤酒配送上门的服务。
而在同月，珠江啤酒亦披露了非公开发行股票募集资金的使用计划，计划从38亿元募集资金中拿出3亿元探索O2O销售渠道建设及推广项目，同时宣布欲建4条精酿生产线予以配合。
与此同时，对于O2O模式的看重在白酒行业体现得更甚。
对于互联网渠道的建设，洋河股份的布局可以说走在白酒企业的前列。2013年底，洋河股份就已自建平台，推出“洋河1号”APP客户端。
公开资料显示，截至2015年，洋河1号已经在全国102个城市上线，线下配送网点已达到10000家。洋河股份副总裁林青此前表示，洋河1号O2O2015年前三季度销售3.3亿元。
此外，作为白酒行业领头羊的茅台酒业、五粮液亦是在2015年动作比较大。
2015年下旬，茅台酒业公开宣布推出针对互联网渠道的茅台云商城和茅台云分销两个项目。公开资料显示，茅台云商城同样是一款APP产品，即通过统一对网上订单进行调度，由茅台线下千余家专卖店提供配送服务。而茅台茅台云分销则是针对服务网点的智能终端，可以实现手机进货、订单处理、采购等便捷化管理。
而在2015年10月底，五粮液亦在发布的混改方案中明确提出预计将用6.6亿元为建设自己的服务型电子商务平台服务。五粮液负责人就透露，其电子商务平台将在2016年开始正式运营，由华东营销中心代为管理。
“酒水企业纷纷发力互联网渠道，也间接说明了未来互联网渠道将成为酒企业绩增长的一个发力点。2016年，酒企在‘互联网+’方面的探索或将更加积极。”张庆山判断。
