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葡萄牙里斯本美酒美食旅行指南(2)

2018-05-16 11:20  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

从里斯本市区往北走,便会看到另外三个DOC:阿伦克尔(Alenquer )DOC,阿鲁达杜什维纽什(Arruda dos Vinhos)DOC 和托雷斯韦德拉什(Torres Vedras) DOC。在这里葡萄园几乎随处可见,酿造的酒款走的是充满活力和芳香的风格。

离里斯本最近的是阿鲁达DOC,葡萄酒是当地的主要产业。直面海洋的山谷让海风毫无阻碍的进入到内陆。

而阿伦克尔DOC由于受到Montejunto山脉的保护,气候相会比另外两个DOC要温暖一些,这里出产质量上乘的红葡萄酒。

托雷斯韦德拉什DOC则是整个葡萄牙最大的葡萄酒产区之一,其葡萄酒偏向柔和优雅的风格。

阿伦克尔城和托雷斯韦德拉什城都被提名为2018年欧洲葡萄酒之都,显示了两个城市对于两大产区乃至葡萄牙的重要性。

继续往北,我们再次来到海边,凉爽潮湿的欧比多斯(O?bidos )DOC十分适合酿造起泡酒。这个受到海风影响的凉爽产区也出产低度酒,清新可口且芬芳四溢的白葡萄酒,以及颜色深邃且酒体饱满的干红(得益于子产区邦巴拉尔Bombarral的粘土土壤)。

继续往北,我们便到达了Encostas d’Aire DOC。尽管从地图上看起来幅员辽阔,但当地的葡萄园只有零星分布,所以总葡萄园面积其实不大。除了酿酒,当地也种植桃子和温柏。当地出产的红白葡萄酒十分易饮。

另外一个位于大西洋海岸线的产区是洛里尼扬(Lourinha?) DOC,但这里的白兰地比葡萄酒要出名的多。洛里尼扬DOC是欧洲3个只酿造白兰地的产区之一,另外2个是法国的干邑以及雅文邑产区。

里斯本美酒美食旅行指南

对于爱酒人士来说,里斯本绝对是一个葡萄酒旅游的天堂。毕竟不是每个国家的首府都坐拥葡萄园,但在里斯本,葡萄园和酒庄就在家门口。因此游客可以定制属于自己的葡萄酒旅程,或是原本的计划中探访二至三个酒庄并享用一顿美味的午餐。

向西来到克拉雷斯和维罗(Colares & Carcavelos),在辛特拉(Sintra)小城游览葡萄牙王室的城堡以及公园,然后前往坐落在海边小城帕苏-迪阿尔库什(Pac?o de Arcos),在极有氛围的Casa da Dizima餐厅用餐,或是在拉雷思找一家餐厅,一边享用海鲜一边欣赏美丽的海景。位于维罗的Marquis of Pombal宫殿十分值得一看,里面的用石头建造的八方形Casal da Manteiga石头酒窖摆放着正在进行木桶陈年的年轻的加强酒。

辛特拉坐落在离里斯本市区西边,驱车一小时即可到达。在这里你可以摆放极具浪漫气息的佩纳宫(Palace of Pena)。辛特拉附近便是位于海边的克拉雷斯 DOC,当地拥有葡萄牙最古老的合作社酒窖Adega Regional de Colares,一定要去看看。古老的栗子木制自动发酵机向世人们展示其气势磅礴的工业之美。不妨一边品味美酒,一边欣赏着宏伟的酒窖——尤其是巨大的石雕旗子以及层层叠叠的巴西实木制作的木桶。

你也可以往东前往布塞拉什(Bucelas),当地的阿瑞图博物馆(Museum of Arinto)值得一逛。或者也可以去Quintada Romeira酒庄开启品鉴之旅,尝试各种风格的阿瑞图葡萄酒。

在城市的中心区,你可以在以葡萄牙传统菜著称的Barreto Saloio餐厅享用一顿美味佳肴。阿鲁达也是一个不错的去处,位于此地的Quinta de Sa?o Sebastia?o酒庄不仅有美酒,还有好看的马术表演。

从里斯本市中心往北开40分钟,便来到另一处酒庄聚集地。拥有悠久历史的DFJ Wines酒庄提供一系列不同风格的葡萄酒让你品鉴。Quinta da Boavista是位于阿伦克尔的Casa Santos Lima旗下最大的酒庄之一,在这座极具气势的现代化酒庄里,你可以欣赏到随着山脉起伏的葡萄园。如果你有兴趣在这些古老的土壤里挖一挖,说不定还能挖出恐龙化石呢。当然,你也可以花一天的时间游览里斯本葡萄酒家族(Lisbon Wine Family)旗下的酒庄。

Quinta de Chocapalha酒庄和Quintado Monte d’Oiro酒庄位于阿伦克尔产区,Quinta de Sant’Ana则在托雷斯韦德拉什产区。这三座家族酒庄离里斯本市区只有不到1小时车程。尽管3座酒庄相互协作,并分享共同的酿酒理念,但每一个酒庄都有属于自己的独特风土特色。

如果你来到托雷斯韦德拉什,不妨去参观极具现代风格的AdegaMa?e酒庄,一边品酒一边享用午餐,这里的腌鳕鱼(Bacalhau)可相当有名。如果你想探寻名胜古迹,那就去欧比多斯DOC。古老的城墙里有着建造于中世纪的村庄,或者开车去到CompanhiaAgri?cola do Sanguinhal,漫步于迷人的花园和葡萄园中,并一睹古老的蒸馏设备的庐山真面目。你也可以去Quintado Gradil酒庄观赏葡萄园,品品美酒,并在酒庄的餐厅享用佳肴。

难得来到葡萄酒产区,又为何不在当地度过美妙的一晚?在马夫拉附近的Quintados Machados酒庄里有一座现代乡村风情的酒店,距离机场只有20分钟车程,对葡萄酒爱好者们来说是一个不错的选择。

关键词:旅游 葡萄牙 里斯本  来源:Decanter醇鉴  编译ICY
(责任编辑:程亚利)
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