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博若莱特级村的春天正在路上(2)

2018-04-04 10:09  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

3. 弗勒里:博若莱之后

相比“博若莱之王”,弗勒里出产的葡萄酒显得更为秀美,香气馥郁,被称为“博若莱之后”。据说,该村的名字来源于弗洛鲁斯(Florus)古罗马军团,他们曾在一个葡萄园里扎营,但是没有史料佐证。

这里的葡萄园位于海拔较高的山坡之上,出产的葡萄酒酒体偏轻。总体来说,弗勒里葡萄酒给人的口感较圆润,单宁轻柔,酸度低,成熟的红色水果和桃子风味充沛,夹杂着玫瑰香、鸢尾花香和紫罗兰的馥郁香气,令人心生喜爱。正值明媚春日,来一杯轻盈优雅如少女的弗勒里吧!

4. 莫尔贡:力量与结构

莫尔贡是博若莱面积位列第二的特级村。这里的土壤主要为黄褐色的风化花岗岩,在法语里被称为“Morgons”。当地人认为这里出产的葡萄酒拥有成熟的樱桃风味正是得益于这样的土壤。莫尔贡葡萄酒口感丰富,单宁坚实而精细,结构感突出。年轻时,口感新鲜,充满桃子、杏子、樱桃和李子风味,而陈年后,则发展出更多的泥土气息,因此,有人这样说道:莫尔贡有着博若莱的果味,又兼具勃艮第的魅力。

5. 布鲁依:宏大而开放

布鲁依是博若莱面积最大的特级村,葡萄园面积达3,000英亩。这里的土壤非常特别,由蓝到黑色不等的火山岩土壤构成。这里只生产红葡萄酒,所产葡萄酒带有红樱桃、红莓果和桃子等清新果味,单宁顺滑,十分易饮,适合在陈年2-5年后饮用,当然其还能陈年更久。布鲁依出产的葡萄酒最先进驻巴黎,现在在巴黎的饭店、酒馆或奢侈的酒店里也能经常看到这些酒的身影,享有不斐的声誉。

关键词:旅游 葡萄酒 博若莱  来源:红酒世界网  
(责任编辑:程亚利)
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